Emere nke a na-esi nri nke a na-eme n'ụlọ e ji esi nri na-ejikwa nlezianya na-ejikwa ihe ọma, tọrọ ụtọ na piquant. Site na ihe na-egbu nri, na-achọ ọdịdị ya niile na ihe ijuanya, naanị ndị na-akwado nri anaghị eri anụ.
Nzuzo sie na oven na foil
Otutu ntụziaka maka nri nri bụ banyere anụ na- eme achịcha site n'enyemaka nke igwe eji eji kichin eme ihe, na-ahapụ gị ka ịdebe ihe ọṅụṅụ n'ime anụ ahụ ka o kwere mee. Ọzọ, ị ga-amụta otú e si esi esi nri anụ ezi ahụ na-esi na oven, na-eme ka ị nweta ezigbo ụtọ.
Sie anụ ezi na oven
Enwere ike ịme ihe eji eme ihe na anụ ọkụ dị iche iche. Otu n'ime ọdịiche dị iche iche nke nri bụ anụ ezi. Banyere ya ma a ga-atụle ya na nhazi usoro a. Ihe kachasị mma n'ime ihe a ga-abụ akụkụ nke azụ anụ ezi azụ, ya mere "ezi apụl". Site na ya, ị ga-enweta ezigbo anụ ụtọ ma na-atọ ụtọ nke anụ ezi na oven.
Efrata:
- anụ ezi - kilo 1,2;
- carrots - 60 g;
- cloves garlic - 5 PC.
- mmanụ - 30 ml;
- ose na ose, turmeric, Mọstad, paprika - 5 g;
- mmiri - 1 l;
- nnu - 60 g.
Nkwadebe
- Ejiri mmiri salted na-eri anụ.
- Mgbe ụbọchị abụọ gasịrị, anụ ezi ahụ akpọnwụwo, ya na carrots, mmanụ na mmanụ, galik, ngwa nri, ma kwe ka ọ na-ekpo ọkụ ruo ọtụtụ awa.
- Debe ya na mpempe akwụkwọ, kpo ya ma zipu ya na oven dị ọkụ ruo ihe ruru 185 ogo ruo iri isii.
Turkish ọkụ sie anụ ezi na oven
Ịchọrọ ịhọrọ nhọrọ nri nri? Mgbe ahụ, esi nri anụ ezi sie na oven n'ime mgbidi nke si na turkey pulp bụ ihe dị gị mkpa. Nri pụrụ iche na àgwà bara uru nke akụrụngwa a gosipụtara n'ụzọ doro anya na mmejuputa nchịkọta dị n'okpuru ebe a. Nri kachasị mma ga-ekwe omume, ma ọ bụrụ na ị na-ewere anụ anụ nke nnụnụ, na nri - mgbe ị na-eji akpa nwa.
Efrata:
- udu - 1.4 n'arọ;
- cloves garlic - 5 PC.
- mmanụ - 35 ml;
- Mọstad - 20 g;
- nchịkọta n'ala nke ederede, coriander, basil na oregano, paprika - grams 5 nke ọ bụla;
- mmiri - 1 l;
- nnu - 70 g.
Nkwadebe
- A na-awụ anụ anụ nnụnụ ahụ ruo awa abụọ na saline brine.
- Nashpigovyvayut anụ na garlic na akwụkwọ ji agwụ na ngwakọta nke bọta, mọstad, ose, ala coriander na paprika, na-agbakwunye oregano na basil a mịrị amị.
- Hapụ ihe owuwe ihe ubi maka ụbọchị iji mee ka mmiri sie.
- Jiri obere mpempe akwụkwọ na-akpọ nkụ maka minit 35 na okpomọkụ nke ogo 240.
Nri anụ si na bee na oven
Ndị na-akwado nsị anụ dị ụtọ ga-amasị mgbanwe nke nri sitere na ngwaahịa a, mana ọ bụghị onye ọ bụla nwere mmasị n'ụdị nsị nke nri ahụ. Ọzọ, ị ga-amụta otú e si akpọọ nkụ na ham na oven nke a na-eme site na beef ma ọ bụ veal n'ụzọ ziri ezi, na-eme ka obi dị nro na nro nke nri a rụchara. Iji mezuo ihe a choro choro ga - enyere marinade aka ka o siere ya oku.
Efrata:
- anụ ehi - 900 g;
- cloves garlic - 4 pcs.;
- mmanya uhie uhie - 90 ml;
- abụba abụba - 35 ml;
- Dijon mọstad - 25 g;
- nchịkọta n'ala nke ederede, coriander, basil nke a mịrị amị na rosemary, paprika, turmeric na cardamom - 5 g;
- nnu.
Nkwadebe
- Anwụrụ anụ na-esi na garlic, ọgwụ mọstad, abụba, mmanya, flavored na ngwa nri.
- Debe billet na akpa ma hapụ ya maka otu ụbọchị na refrjiraeto.
- Tụgharịa ngwaahịa ahụ na mpempe akwụkwọ ma zipụ ya na ngwaọrụ ahụ ọkụ na 180 degrees maka nkeji iri isii.
Sie ya na oven
Enwere ike ịmị mkpụrụ nke mutton ma ọ bụrụ na ị na-achọ nri nri na-ahọrọ ngwa nri. Nri kwesiri ka etinye ya, tinye ya na ihe o yiri ka o bu ihe ojo, ga-abia uru. Ihe ndetu nke ihe mutton pulp, tinyere ihe odide na ihe uto di iche iche, ga-eme ka uto nke ndi ozo di nma ma na efere ga-adighi nma.
Efrata:
- nwa atụrụ - 900 g;
- cloves garlic - 4 pcs.;
- ọcha na-acha ọcha ma ọ bụ mmanya akọrọ-mmanya - 290 ml;
- ude mmiri - 95 g;
- okpukpu okpokoro - 45 g;
- ngwakọta nke ederede, coriander, basil Fikiere - 5 grams;
- hops-suneli - 20 g;
- nnu.
Nkwadebe
- Nkwadebe nke anụ ezi a ṅụrụ n'ọkụ na nke a na-amalite site na ịmalite anụ ahụ n'ime mmanya. Wunye otu mpekere ihe ọṅụṅụ ma hapụ maka awa abụọ.
- Fanye n'ime osisi garlic, tinye ihe na-esi ísì utọ, ngwa nri, ude ma ọ bụ mọstad na-esi na ya ma tinye n'ime ngwugwu ahụ ruo awa atọ.
- Mepee ngwaahịa a na mpekere maka ihe dị ka elekere n'otu okpomọkụ nke ogo 200.
Nri na-etinye ọkụ ọkụ na fillet na oven
Ihe kachasị dị nro ma dị nro n'etiti ngwaahịa ndị dị otú ahụ bụ anụ ezi siere na anụ ọkụkọ n'ime ọkụ. N'iji nlezianya detụ ọkụkọ, ị nwere ike ịdị iche iche nke ngwa nri, oge na ngwa nri, oge ọbụla na-enwe mmetụta ọhụrụ nke nri ahụ. Ọ dị ezigbo mkpa na nke a ọ bụghị nanị iji chekwaa ụdị nri anụ ahụ mbụ, kamakwa iji mụbaa ya, nke ga-enyere aka nweta usoro ziri ezi.
Efrata:
- Fillet nke ọkụkọ - 560 g;
- cloves garlic - 2-3 pcs.;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 20 ml;
- mmanụ - 60 ml;
- ahihia ahihia - 35 g;
- Achị na-acha, coriander, paprika, turmeric, curry - nụrụ ụtọ;
- nnu.
Nkwadebe
- Na mmiri salted, hapụ ọkụkọ ahụ ruo awa atọ.
- Ghichaa mpekere na akwa akwa ma jiri mmanụ, ihe ọṅụṅụ lemon, elu, garlic.
- Hapụ anụ ọkụkọ ụbọchị abụọ.
- Debe billet elere anya na mkpụ osisi, hichaa ma mechie maka ọkara awa na okpomọkụ nke ogo 200.
Nri sie anụ ezi na prunes na oven na foil
Anụ ọka a kwụrụ n'ọkụ, ụzọ nchịkọta nke dị n'okpuru ebe a, ga-eju ya anya site n'ichepụta àgwà ndị dị iche iche nke ga-ekpebisi ike site na njikọta nke anụ na mkpụrụedemede prun . Ọ bụ ihe na-anwa anwale na nke a ọ bụghị naanị ụtọ ụtọ nke anụ ọkụkụ, kama ọ bụkwa ihe siri ike, ihe pụrụ iche, okpukpo a na-enweghị atụ, nke na-adọta ihe ọṅụṅụ ụtọ na oven, na-agbasa ngwa ngwa n'ime ụlọ ahụ.
Efrata:
- anụ ezi - kilo 1,2;
- akpọrọ prunes - 200 g;
- Ala coriander, paprika - 2 pinches;
- Basil na oregano nke a kwatara - maka ntanye aka;
- cloves garlic - 3-4 iberibe;
- ata ogwu, nnu.
Nkwadebe
- A na-asacha ya ma na-eri ya.
- Salve otu na n'akụkụ niile, na-ede akwụkwọ na ose, paprika na coriander, nakwa na a gwakọtara ya na herbs.
- Tinye ihe a na-etinye n'ime akpa n'ime friji maka otu ụbọchị.
- Nri anụ na foil na ngwaọrụ kpụ ọkụ n'ọnụ na 210 degrees maka otu awa.
Nri sie anụ ezi na oven
Azu ocha na mgwakota agwa, tinye ya na oven dika onodu ya si di, obughi nani na nri di iche iche na-eme site na mmiri na akwa aka, ma karia ya. Na mgbakwunye na anụ ahụ dị ịtụnanya na nke a, ị nwere ike ịnweta ihe ịtụnanya na-adọrọ mmasị na crispy - akpụkpọ ụkwụ n'èzí ma tinye anụ ndị dị n'ime.
Efrata:
- anụ ezi ma ọ bụ olu - 520 g;
- garlic ezé - 2 pcs.;
- Basil siri ike - tuo;
- mmanụ - 30 ml;
- Mọstad - 20 g;
- mmiri 85 ml;
- ntụ ọka - 320 g;
- nnu, ose.
Nkwadebe
- Nri anụ ezi na nnu, ngwa nri, jupụtara galik ma hapụrụ maka ụbọchị n'ime ngwa nju oyi.
- Site na ntụ ọka na mmiri salted, kpochaa ntụ ọka ahụ ma hapụ ka ọ kwụrụ maka nkeji iri atọ.
- Wepụ ihe mgwakota agwa ahụ, kechie anụ ahụ gburugburu ha, kpochie ọnụ n'elu ma zipụ ya na ngwaọrụ ahụ ọkụ ruo 180 degrees maka awa.