Cowberry - beri dị nnọọ iche. N'ihi ure dị ilu na ụdị ọhụrụ, ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ na ọ gaghị ekwe omume iji ya, ya mere, ndị osi ite malitere iji mkpụrụ osisi ahụ mee jams, jelii si n'ọhịa na ihe oriri. Na nke ikpeazụ, m ga-achọ ikwu okwu n'isiokwu a.
A na-egbute saukasị Cowberry maka oyi ma ọ bụ jiri ya mee ihe n'ụzọ ọhụrụ, na-enye ha ihe ọ bụla site na desserts na anụ ọkụ na anụ ọkụkọ.
Ntụziaka nke Swedish ihendori si cowberries
Ndị Swedes ghọrọ onye mbụ na-esi nri si na cowberries, na site na ntụziaka ha nke bred berry ghọrọ omenala.
Efrata:
- tomato cranberries - 4 ihe;
- mmiri - 1/2;
- shuga - 1 tbsp.
Nkwadebe
Anyị na-aga site na tomato anyị nke cranberries, anyị na-etinye ha na a saucepan. Soro cowberry, wukwasi mmiri wee webata ya. Anyị na-ada ụra. Na-esi nri ahụ ruo mgbe shuga gwakọtara, na mgbe nchara ahụ ruo minit 10 ọzọ. Wepu ihe oriri nke oku na oku ma mee ka ya di nma site n'itinye ihe ndi ozo na ihe ozo n'ime mmiri oyi. Ọ bụrụ na ọchọrọ, a ga-ehichapu ihendori site na ntanetị, ị nwere ike ije ozi dịka nke ahụ, jiri ihe ọ bụla mee ka ha dị ọcha.
Ezigbo lingonberry ihendori na mọstad
Efrata:
- Mọstad osisi - 1 tbsp. ùkwù;
- ube ihe ọṅụṅụ - 4 tbsp. ngwunye;
- shallot (anuahade) - 1 ½ tbsp. ngwunye;
- mmanụ aṅụ - 1 tbsp. ùkwù;
- cranberries - 150 g;
- mmanya mmanya - 2 tbsp. ngwunye;
- shuga - 50 g;
- chili ose (chopped) - 2-3 tsp.
- pawuda - 1 tuo;
- mgbọrọgwụ ala na coriander - site na tuo;
- nwa oji - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Anyị na-etinye mkpuru osisi mọstad na ube ube na saucepan, weta ya na obụpde na obere okpomọkụ. Na efere dị iche, fry shallots, jikọta ya na cranberries ma jupụta n'ọdụ ụgbọ mmiri. Tinye shuga, mọstad osisi, chili, ọkara teaspoon nnu na ngwa nri. Nwuo na stew maka nkeji 4.
Kwadebere ka ajụkwa ọkụ ihendori ma wụsa na ụgbọ mmiri ozuzo. Ihe dị otú ahụ na-acha odo odo bụ nke zuru oke maka ọbọgwụ ma ọ bụ anụ.
Achịcha Cowberry na apụl
Achịcha dị mfe site na cowberries nwere ike ịkwadebe na mgbakwunye nke apụl. Mkpụrụ ga-enye tomato ha ụtọ, na ihendori ga-enwe softer na ndị ọzọ ziri ezi uto.
Efrata:
- lingonberry - 400 g;
- apụl - 600 g;
- shuga - 450 g;
- nnu - a tuo;
- cognac - 2 tbsp. spoons.
Nkwadebe
Tupu ịkwadebe ihendori si cranberries, a ghaghị imetụ tomato ahụ ma kpochaa ya. Anyị na-etinye tomato na saucepan, wukwasi mmiri, wetara mmiri na obụpde na esi nri nke tomato maka 5-7 minit. Ugbu a, a ga-agba mmiri ahụ, a ga-ehichapụkwa cranberries dị nro site na sieve.
Apụ na-ete na nnukwu grater na mix na kranberị puree, tinye sugar na ntakịrị nnu. Kie ihe oriri ahụ ruo mgbe apụl sụlị, tinye ụyọkọ, ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa, tie aka site na iji blender.