N'abalị nke Carnival, oge eruola ka ị mụta otú e si esi nri pancakes na-esighị ike, rie nri gị kachasị amasị ma nye onye ọ bụla nri. Ị na-agba ọsọ na uzommeputa, ị nwere ike ịnweta ụtọ ọhụụ n'oge ọ bụla, na-eju afọ nke ndị na-eri nri.
Esi esi nri obere pancakes?
A na-edozi mgwakota agwa ziri ezi maka pancakes dị mkpa n'usoro ụzọ nke mbụ na akụkụ nile nke ihe okike ya, tinyere ụdị dịgasị iche iche dịgasị iche iche, dị na paragraf ndị a:
- Dị ka ihe ndabere maka nhazi nke ngwaahịa na-eji mmiri ara ehi, whey, kefir ma ọ bụ mmiri ara ehi ndị ọzọ na mmiri ara ehi na mmiri ara ehi, obere mmiri.
- A na-agbanyekarị nsen na mgwakota agwa.
- Dichaa mmiri mmiri niile.
- Tinye sugar, nnu ma bido ruo mgbe kristal na-agba.
- A na-esizi sie ntụ ọka ahụ ma gwakọta ya n'ime isi n'obere akụkụ, na-agbaji lumps na whisk ma ọ bụ mixer.
- Mgwakota agwa ekwesịghị ịbụ oké, ma nwee ọdịdị dị arọ nke abụba abụba.
- A na-agbanye ya n'ahịrị, wụsara ya na pan na-ekpo ọkụ na etiti, na-ekesa na ala site na mkpọda nke akpa ahụ ma na-edozi ya n'akụkụ abụọ.
- A na-etinye ngwaahịa ndị a gwụrụ na efere na ikpo, ma ọ bụrụ na achọrọ, na-eme ka butter.
Mkpa pancakes na mmiri
Ọ bụrụ na refrjiraeto abụghị nri mmiri ara ehi, ọ bụ oge na-aghọta nhazi maka mkpa pancakes na mmiri. Ọ bụrụ na a hụ usoro ziri ezi, ngwaahịa ndị a ga-enwe obi utọ na njirimara dị ụtọ magburu onwe ya. Ha nwere ike ịgbakwunye site n'iji ude mmiri na-egbuke egbuke, mmanụ aṅụ, jam ma ọ bụ imepụta ihe ọ bụla na-ejupụta na uto gị. N'ime oge ị ga-akpọọ nkụ 30 ọkara-sized pancakes.
Efrata:
- mmiri - 1.5 lita;
- àkwá - 4 iberibe;
- bọta butter - 2 tbsp. ngwunye;
- shuga - 1 tbsp. ùkwù;
- ntụ ọka - 4 iko;
- nnu, abụba maka frying.
Nkwadebe
- Na-eri ihe anọ dị na ndepụta, gbakwunye nnu na ụtarị ntakịrị.
- Mee ka ntụ ọka ahụ nweta.
- Ime na-atọ ụtọ, mkpa pancakes na preheated, ejighị ya kpọrọ oiled frying pan.
Esi esi esi nri pancakes na mmiri ara ehi?
Na-achọ usoro nhazi dị mma maka pancakes pan, ị nwere ike ijide n'aka na ọtụtụ n'ime mgbanwe ndị a gụnyere itinye dịka otu n'ime isi mmiri ara ehi. Ihe ịrụ ụka adịghị ya na ọ ga-abụ ihe oriri na-atọ ụtọ ma na-acha uhie uhie, nanị ụgwọ ọrụ nke, ọ bụghị maka onye ọ bụla, ga-abụ uru caloric dị elu. Naanị nkeji iri atọ, a ga-edozi ọgwụ maka ndị na-eri nri isii.
Efrata:
- mmiri ara ehi - 500 ml;
- àkwá - 3 iberibe;
- mmanụ ọka - 2 tbsp. ngwunye;
- shuga - 2 tbsp. ngwunye;
- ntụ ọka - 200 g;
- nnu - ½ tsp;
- abụba maka frying.
Nkwadebe
- Debe nsen na shuga na nnu, wunye ọkara nke mmiri ara ehi.
- Yet ntụ ọka na mix.
- Ebido na mmiri ara ehi fọdụrụ na akpọọ nkụ mkpa pancakes na a na-ekpo ọkụ, oiled pancake pan.
Mkpụrụ yist pancakes
A na-atụle pancakes na -abụ ihe kwesịrị ekwesị na yist , ọ bụrụ na ị nwere oge, jide n'aka na ị ga-eme ihe ndị a dị n'okpuru ma nyochaa ezigbo mgbanwe nke nri. Ị ga-adị ka ụdị ụlọ nke ngwaahịa na ezigbo mma, dị nro na nke siri ike. Site na nke a kapịrị ọnụ maka otu awa, ị nwere ike ịkwadebe akụkụ iri.
Efrata:
- mmiri ara ehi - 1,5 lita;
- àkwá - 2 iberibe;
- yist - 20 g;
- bọta butter - 100 g;
- shuga - 1 tbsp. ùkwù;
- ntụ ọka - 2 iko;
- nnu, abụba maka frying.
Nkwadebe
- A na-agbaze yist na mmiri ara ehi na mgbakwunye shuga, nnu na 1/3 ntụ ọka, hapụrụ n'okpuru akwa akwa na okpomọkụ.
- Tinye yolks, gbazee bọta, ntụ ọka ndị ọzọ ma kwe ka ebili.
- Mee ka ndị ọcha na-acha ọcha.
- Achicha ihe nro pancakes na omenala n'uzo kpo oku, mmanu frying.
Mkpa pancakes na kefir na mmiri ara ehi
Mkpa pancakes na yogọt, ụzọ nhazi nke ziri ezi nke dị n'okpuru ebe a, a kwadebere ngwa ngwa karịa yist gara aga, na ọdịdị yiri nke ahụ. Kefir, mgbe ha na soda na-emekọ ihe, ọ na-eme ka ha dịkwuo elu, mmiri ara ehi na-adịkwa elu ma na-eme ka àgwà dị ụtọ nke ọgwụgwọ ahụ dị nro. Iji mee achịcha maka 6-8 mmadụ ị ga-etinye 40 nkeji.
Efrata:
- kefir - 0,5 l;
- mmiri ara ehi - 200 ml;
- àkwá - 2 iberibe;
- mmanụ ọka - 2 tbsp. ngwunye;
- shuga - 1 tbsp. ùkwù;
- ntụ ọka - 1,5-2 iko;
- soda - 1 teaspoon;
- nnu, abụba maka frying.
Nkwadebe
- Na ọkụ kefir, gbasaa sugar, nnu, soda, ụgbọala na àkwá ma tie ya ihe.
- Nwuo na ntụ ọka.
- Wunye na mmiri dị mkpa nke mmiri ara ehi siere, na-eme ka ngwakọta ahụ sie ike, tinye mmanụ.
- Na-etinye nri pancakes na-ekpo ọkụ ọkụ.
Mkpa pancakes na-enweghị àkwá
Ọzọ, ị ga-amụta otú e si akpọ nkụ pancakes dị nro n'enweghị ike itinye nsen. Iji mezuo uzommeputa, ị ga-achọ ihe kachasị ọnụ ahịa ndị na-adị mgbe niile na kichin ọ bụla, na ọdịnaya dị ala calorie dị na efere na ntụsara ahụ ga-adịghị afụ ụfụ ahụ. Ọ bụrụ na ọchọrọ, mmiri nwere ike bụrụ nke edozi ma ọ bụ kpam kpam kpam kpam, ma ghara iji soda. Iri nri nri pancake na-atọ ụtọ nke isii ga-ewe minit 40.
Efrata:
- mmiri - 0,5 l;
- mmanụ ọka - 2 tbsp. ngwunye;
- shuga - 2 tbsp. ngwunye;
- ntụ ọka - 2 iko;
- soda - tuo;
- nnu, abụba maka frying.
Nkwadebe
- Na mmiri, gbanye shuga, nnu na soda, wụsa na ntụ ọka ma mebie lumps na mixer ma ọ bụ whisk.
- Wunye na mmanu, mee ka uka ahu di ozo.
- Ime ihe siri ike pancakes na-ekpo ọkụ, mmanụ pancake panled.
Mkpọkọta pancakes na mmiri ara ehi
Ịchọrọ ịkwanye ihe ndị na-eme ka ọ dị mma? Gbalịa mee uzommeputa na-esi nri na nri nri pancakes na mmiri ara ehi na esi mmiri . Ekwesighi imeghari uche gi site na ederede mmiri nke ihe na-esi na ya pụta mgbe o richara. N'ezie, ọ ga-enye ụra crunchy chọrọ na ọkpụrụkpụ. Naanị nkeji iri anọ site na ọnụahịa ndị a kapịrị ọnụ, a ga-enweta akụkụ isii nke ọgwụgwọ na-eri anụ.
Efrata:
- Mmiri ara ehi, mmiri na ntụ ọka - 1 iko;
- àkwá - 2 iberibe;
- mmanụ sunflower - 2 tbsp. ngwunye;
- shuga - 1 tbsp. ùkwù;
- nnu, abụba maka frying.
Nkwadebe
- A na-akụ ntan na nnu nke nnu na shuga ruo mgbe ụfụfụ.
- Na-aga n'ihu na ịpịa ihe, wụsa mmiri na-esi na mmiri, na-esote mmiri ara ehi ma wụsa na ntụ ọka.
- Nweta ihe odide dị iche iche nke mgwakota agwa na ime achịcha pancakes na omenala.
Pancakes, starch, mkpa
Ntụziaka dị mfe dị mfe maka pancakes dị mkpa gụnyere itinye nduku ma ọ bụ ọka starch kama ntụ ọka wit. Nke a dị iche iche nke efere dị mma maka ndị na-azụ ahịa na-ata ahụhụ site na ụfọdụ ọrịa na ịgbaso nri nri gluten. Iji kwadebe akụkụ anọ nke starch pancakes ọ ga-ewe naanị ọkara otu awa.
Efrata:
- mmiri ara ehi - 400 ml;
- àkwá - 2 iberibe;
- mmanụ ọka - 2 tbsp. ngwunye;
- shuga - 2 tbsp. ngwunye;
- starch - 200 g;
- nnu, abụba maka frying.
Nkwadebe
- A na-ata nsen na mmiri ara ehi na ụlọ okpomọkụ na mgbakwunye nke shuga na nnu.
- Ekem, tinye starch na butter, ma malite frying.
- Mmiri mmiri na-esi ísì ntakịrị na-ekpo ọkụ ọkụ ma na-eme ka pancakes sie ike na starch na mmiri ara ehi ruo mgbe ọ na-acha uhie uhie.
Pancakes mkpa na oghere
Nrọ nke ọ bụla ekaufọk, karịsịa onye na-amalite - siri openwork pancakes. Ọ dị mfe iji mejuputa, na-enwe n'ime ugbo ala otu uzomume kwesịrị ekwesị na nzuzo, nke ga-aghọ ihe dị mkpa maka inweta nchịkwa chọrọ holey. Ụzọ kachasị mfe iji rụpụta mmetụta na-emeghe bụ batter na ihe ọ bụla na mgbakwunye nke soda. Naanị ọkara otu elekere na isii nke ọgwụgwọ na tebụl gị.
Efrata:
- mmiri ara ehi - 500 ml;
- àkwá - 2 iberibe;
- mmanụ ọka - 5 tbsp. ngwunye;
- shuga - 2 tbsp. ngwunye;
- ntụ ọka - 180 g;
- soda - 1 teaspoon;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 1 teaspoon;
- nnu, abụba maka frying.
Nkwadebe
- Wụba àkwá na shuga na nnu.
- Wunye na mmiri ara ehi, bọta, wụsa na ntụ ọka ahụ ma rụọ ọrụ ọzọ na mixer ma ọ bụ whisk.
- Ná ngwụcha nke usoro ahụ, a na-emenyụ soda soda na ihe ọṅụṅụ mmiri lemon.
- Ighe delicious pancakes na mmanụled frying pan.