A na-etinye ọka na saladi dị iche iche, na-ekpo ọkụ ọkụ ma ọ bụ na-arụ ọrụ na isi. Na ụdị ọhụrụ ya, ọ dị mwute, ọ dịghị echekwa ya ogologo oge, yana, iji ya rụọ ọrụ n'afọ niile, ọ kacha mma iji chebe ya. N'ezie, ị nwere ike ifriizi ya ma ọ bụ kpoo ya, ma ọka ọka nwere ike ịtọ ụtọ, dị ụtọ ma ghara ịhapụ ihe bara uru.
Kedu ka m ga esi chekwaa ọka n'ụlọ?
Efrata:
- ọka na cob - 3 PC.
- mmiri - 1 l;
- sugar ọcha (ezi) - 3 tsp.
Nkwadebe
Maka canning, anyị na-ahọrọ ọka ọka nke ntozu mmiri ara ehi, anyị na-ehicha ya nke epupụta, ntutu isi ma belata ya na mmiri ọkụ. Sie ihe dị ka nkeji 3, wee wụsa ya na mmiri oyi. Mgbe nke ahụ gasịrị, kpachara anya kụọ ọka ma tinye ha n'ime colander. Achịcha dị iche iche a na-ehicha mmiri na igba ogwu n'otu oge ite. A na-ebute ọka dị ọcha na mmiri na-esi esi mmiri, anyị na-ekpuchi ha maka minit 3, ma n'oge a, anyị na-akwadebe ihe juru. Iji mee nke a, gbanye mmiri, tụfuo shuga na nnu ma gwakọta ya ruo mgbe kristal niile agbazewo. Anụ ọka a kwadebere n'ime ite, wunye marinade, kpuchie ya na lids na sterilaiz maka awa 3.5. Mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-atụgharị ha ma na-echekwa ọka ndị nwere ike ịkọ oyi n'oge oyi na ebe oyi.
Ngwakọta ọka na cob
Efrata:
- ọka cobs - 6 pcs.;
- mmiri ẹdụk - 1 liter;
- nnu dị mma - 15 g.
Nkwadebe
A na-ahapụ ọka site na akwụkwọ, ntutu ma sachaa ya. Mgbe ahụ tinye ya na ite mmiri, tinye ya na stovu ma sie ya na-adịghị ike obụpde maka nkeji 5. Mgbe nke ahụ gasịrị, jiri nwayọọ gbasaa cobs na efere efere ma hapụ ka ajụkwa. Na ite, wunye 1 liter nke mmiri oyi, tụfuo nnu na obụpde. Mgbe ahụ, a gwọchara brine ma gaa ozugbo. Anụ ọka na-agbasa n'ime ite ma wụsa mmiri nnu. Kpuchie elu na mkpuchi na sterilaiz maka awa 1. Mgbe ahụ tụgharịa ma hapụ ịdị jụụ, wee degharịa na oyi.
Ọkụ Mkpọ Nri
Efrata:
- ọka na-eto eto - 10 pcs.
- nnu iodized - 1 teaspoon.
- okpokoro mmanya - 1 tbsp. ùkwù;
- obere obere - 2 tsp.
Nkwadebe
A na-asacha ọka, kpochapu ma gbasaa na saucepan. Jupụta na mmiri a nyochara, nnu na-atọ ụtọ ma gbanye ọkụ. Anyị na-eweta mmiri mmiri na obụpde, belata okpomọkụ ma sie ndị cobs maka minit 40. Mgbe nke a gasịrị, a na-elezi mmiri anya nke ọma ma na-ekwe ka ọka ahụ dị jụụ. Na tupu njikere ọkara a liter Ololo wụsa ke okpokoro mmanya ma wunye ezigbo nnu na shuga. Anyị na-eji nlezianya tụlee ọka niile ma tinye ha n'elu n'ime ite. Jupụta na mmiri mmiri na-ekpo ọkụ ma kpuchie ya na lids. A na-ekpuchi isi ala nnukwu ite alumini ma tinye ya na ọka. Anyị na-agbanye mmiri ọkụ, na-enwu ọkụ ngwa ngwa ma na-emechi kwa awa atọ. Na-esote, ite ndị ahụ na-atụgharị ma gbanwee ihu ala, na-ahapụ ha n'ọnọdụ a ruo mgbe a gwọchara ha kpamkpam.
Ngwakọta ọka na ụlọ
Efrata:
- ọka - 5 PC.
- mmanya 9% - 1 teaspoon;
- nnu nnukwu - 1 teaspoon;
- akwukwo laurel - 30 g;
- mmiri - 1 liter.
Nkwadebe
Cobs ọcha ma juputara itucha. Anyị na-esi nri ha ruo minit 15 na mmiri esi mmiri, wee wụsa oyi ma dị jụụ. Oge a anyị na-akwadebe marinade: obụpde mmiri na mgbakwunye nke nnu buru ibu. Na ite ndị a kwadebere, tụfuo akwukwo akwukwo ma wunye obere mmanya. Debe ihe ndi ahu di n'ime ala ma gbanye marinade na-ekpo ọkụ. Na-ekpuchi elu na lids na sterilaiz maka otu awa, wee tụgharịa ozugbo tụgharịa ala.