Bigus si na kabeeji ohuru bu ma obu ihe kacha mma nye ndi choro ka ha sie nri di nma na nri. Uru nke efere a bụ na site na ihe dị mfe ọ na-apụta na akwụkwọ nri na-esi ísì ụtọ ma dị ụtọ na ngwaahịa. Kemgbe nwata, ọmarịcha ihe ụtọ nke ndị na-edozi ahụ agaghị ahapụ ndị ọbịa na ụlọ. Ịkwadebe nnukwu ihe n'aka kabeeji ọhụrụ chọrọ oge zuru oke, ma ị ga-enwe afọ ojuju maka ihe ọ rụpụtara na obi uto nke ọrụ a.
Taa, ihe mbụ anyị na-amụta bụ otú e si akwadebe nnukwu akpa na kabeeji ma mara ụdị nhọrọ dị iche iche. Ọ bara uru na-agbakwụnye na nhọrọ nke ụdị anụ ahụ bụ nke gị mgbe nile, ị nwere ike ịnwale mgbe niile na ọnụọgụ ya. Otu ihe a na-emetụtakwa kabeeji, nke nke nwere ike ịbụ ma ọcha ma acha.
Ntughari nke kpochapu nke buru ibu sitere na ohuru ohuru
Efrata:
- anu ehi - 500 g;
- mmanụ ọka - 2 tbsp. l.;
- kabeeji - 1 ibe;
- mmiri - 2 ihe;
- yabasị - 1 pc.;
- carrots - 2 iberibe;
- ejiji smoked - 250 g;
- tomato mado - 3 tbsp. l.;
- garlic - 1 clove;
- nnu - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Anyị na-egbutu anụ ndị e mebiri emebi n'ime obere iberibe ma tinye ya na tebụl na-ekpo ọkụ, tee mmanụ na mmanụ ihe oriri. Kuki na-ajụ okpomọkụ, edemede ụfọdụ. Mgbe e guzobere eriri uhie, gaa n'ihu na akwụkwọ nri. Anyị kpochapuru kabeeji na shred, jikọta anụ na-ekpuchi efere na mkpuchi. Mgbe minit 10 gasịrị, wunye 2 iko mmiri n'ime pan ma malite ịsụ mmiri na ihe ndị ọzọ maka minit 40 ọzọ, na-agbanwe ọkụ ọkụ na-eme ngwa ngwa. N'oge a, anyị na-ehicha eyịm ma na-ehicha. A na-asacha Carrots, kpochaa na bee n'ime ibe. Fri akwụkwọ nri na mpempe akwụkwọ tomato na efere dị iche, mgbe minit 2 anyị gbakwunye soseji ahụ. Mgbe minit 10, tinye tee grying na pan na kabeeji na anụ, na simmer maka minit 15 ọzọ. Na njedebe, jupụta na efere na kabeeji ngwa nri ma tinye garlic garlic. Ije ozi na kabeeji buru ibu nwere ike ma ọkụ na oyi.
Enwere ike ịmegbu Bigus na kabeeji ọhụrụ ọ bụghị nanị na anụ na ihe ndị na-ese siga, kamakwa ya na akwukwo nri nri dum! Ọ nwere ike ịbụ tomato, ụdị dị iche iche nke ose, elu na ihe niile mkpụrụ obi na-achọ. N'ezie, ị ga-enwe obi ụtọ maka nkwadebe nke nnukwu ihe bara ọgaranya na kabeeji na poteto.
Bigus na kabeeji na poteto
Efrata:
- anụ ezi - 0,5 kg;
- kabeeji - 400 g;
- poteto - 4 PC.
- yabasị - 1 pc.;
- carrots - 2 iberibe;
- tomato - 1 pc.;
- ose dị ụtọ - 1 pc.
- mmanụ ọka - 2 tbsp. l.
- nnu - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Anụ anụ ahụ ma bee n'ime obere iberibe. Na pan frying wunye obere mmiri na anụ ezi azu maka otu awa na obere okpomọkụ, na-akpali ụfọdụ mgbe ụfọdụ, na-ewepu ụfụfụ na ịwụsa mmiri. Mgbe anụ ahụ dị nro, mmiri niile ewee kpochapụ, ghee anụ ezi ahụ maka minit 10-15, na-agbakwunye mmanụ na-esi nri na frying pan.
A na-ehichapu bọlbụ ma bee n'ime ọkara yiri mgbaaka. A na-asacha carrots, kpochaa ma bee n'ime ibe ma ọ bụ atọ na nnukwu grater. A na-ejikọta akwụkwọ nri ndị e tinyere na anụ na-eri nri ma na-ekpuchi efere ya na mkpuchi. A na-ehicha ya, na-asa ma bee n'ime obere iberibe, mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-eziga maka minit 5-7 maka ịkọ ihe na pan. Ekem tinye obere mmiri ma nọgide na-arụ ọrụ ndị dị n'okpuru mkpuchi ekpuchi. N'aka nke ya, anyị na-ehicha kabeeji, na-ehicha ya ma ziga ya anụ ahụ. Achịcha Bulgarian na tomato saa, kpochara na bee n'ime cubes, na mgbe kabeeji na poteto dị nro, anyị na-etinye ha na nnukwu. Mgbe minit 10, jupụta ihe oriri kachasị amasị gị.