Ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ onye ọ bụla n'ime anyị anụwo na a pụrụ itinye whey na nri, n'ihi na ọ bụ ihe dị mfe ma dị irè. Njirimara ọgwụ ya nwere ike ọ bụghị nanị na-enyere aka n'ịlụ ọgụ megide ibu arọ, kamakwa ịme ka ahụike nke akụkụ eriri afọ ahụ dịkwuo mma. Ka anyi gbalịa ichota ihe kpatara ugbua maka ugwo uzo di irè.
Njirimara bara uru nke ọbara maka oke nfe
Milk whey bụ ngwaahịa na-egbuke egbuke, nke a na-akpụ n'oge mmepụta cheese ma ọ bụ cheese cheese. Mgbe ekewapụtara site na mmiri ahụ dị iche iche, nke bụ 39.6% mmiri. Ihe omuma nke ozo - nani 6% - nwere protein, carbohydrate na otutu ihe ndi ozo, n'etiti ndi choro puru iche maka calcium, nke puru iche nke oma. Ndị ọkà mmụta sayensị Danish egosiwo na mmiri ara ehi na-enyere aka idalata. Nke a bụ n'ihi n'eziokwu na calcium, nke dị n'ime ihe ha na-eme, na-ejikọta abụba, bụ nke a na-etinyeghị obi ya. Otú ọ dị, nke a bụ eziokwu naanị maka ngwaahịa ndị a na-eri ara ehi, bụ nke nwere oke abụba. Mmiri bụ otu n'ime ngwaahịa ndị na-edozi obere kalori, ya mere, a na-egosiputa nri ndị dị na ya na ndị nwere oke ibu maka igbochi na ọgwụgwọ oke.
Akụkụ bụ isi nke ọbara bụ lactose. Nke a carbohydrate normalizes ọrụ nke dum eriri afọ, nwere mmetụta bara uru na imeju na nwere mmetụta dị ọcha dị ọcha na akụrụ.
Kedu ka esi eji aka nke ọbara eme ka ibu ibu?
Ịnwere ike iji mmiri ara ehi na-egbuju n'ọtụtụ ụzọ. Mmadụ ga-enwekwu ahụ iru ala iji wepụta ya ụbọchị, onye ọ bụla ga-ekpebi iji belata agụụ ya, onye ga-amasị nri nke dabeere na efere na whey:
- Nri na ọbara . Nri kachasị mfe maka whey bụ iji whey iji belata agụụ. Na nke a, mmiri ara ehi na-ekpocha iko otu 20-30 nkeji tupu nri, si otú a belata agụụ, nke na-enye gị ohere ịme ngwa ngwa n'oge nri nri. N'otu oge ahụ, ị naghị etinyekwu calorie ka ọ bụrụ na ị na-eme ihe, n'ihi na n'ime ọgwụ ahụ naanị 20 nkeji kwa 100 grams nke ngwaahịa a. Jiri usoro a ruo ogologo oge ịchọrọ, ọ na-enye ezigbo ego ọnwụ. Usoro a nke ịdaba na ọbara ahụ na-enye nsonaazụ na-adịgide adịgide. Mee ngwa ngwa mmetụta nwere ike belata ihe oriri caloric zuru ezu - ịjụ ụtọ, abụba, nri eghe na ngwa ngwa.
- Nri mmadụ n'otu ọbara . Iji mee ka ọbara ghara ịdị arọ, ọ naghị eji ya eme ihe mgbe niile. Ịnwere ike itinye ya na efere na ihe ọṅụṅụ, na-ebelata ọdịnaya calorie ha. Dịka ọmụmaatụ, menu gị nwere ike ịmegharị mmanya dị mfe. Nanị tinye mkpụrụedemede achọrọ nke tomato, mkpụrụ osisi kacha amasị, ihe ọṅụṅụ ma ọ bụ pawuda na otu iko whey. Mmiri dị ebube dị otú a ga-egboju agụụ ma n'otu oge ahụ nye ahụ na nri. Ịṅụ ya dị mkpa dị ka ihe mgbakwunye maka nri ma ọ bụ nri. Ị nwere ike iji ihe ọṅụṅụ dị otú ahụ dị ka isi nri n'oge ụbọchị ị na-ebu ọnụ. Site na whey ọ ga-ekwe omume ịkwadebe okroshku, ọ ga-ekwe omume
gbakwunye ihe ọ bụla ma ọ bụ ihendori. A na-eji mmiri eme achịcha maka pancakes ma ọ bụ pancakes. Ma ọ bụrụ na ị na-esi nri, dịka ọmụmaatụ, pancakes na whey, ọdịnaya calorie nke ihe a na-atọ ụtọ ga-ebelata na 172 nkeji kwa 100 grams kama nke mbụ 230 kcal. I wepu calorie nsen na mmiri ara ehi site na uzommeputa, ị na-enweta efere kachasị amasị gị na ụdị nri.
Ya mere, ị nwere ike ịmepụta obere nri calorie gị nke na- adabere na whey, na usoro nke ịla n'iyi ga-agafe n'ụzọ dị mfe, na nke kachasị mkpa - na-erite uru n'ahụ.
Tụkwasị na nke ahụ, ọ bụrụ na ụkwara mmiri na-enyere gị aka, ọ ga-eme ka ihe dị mma na-emetụta akpụkpọ ahụ n'ihi ọdịnaya nke vitamin D na ya, n'ihi na a na-ewere ngwaahịa a dị ka antioxidant.