Dabere na mmalite nke protein dị n'ime ha, a na-ekezi ndị na-edozi ahụ n'ime anụ, mmiri ara ehi, akwa na akwukwo nri (nke isi ebe bụ nke soybean). Ngwongwo nke mmiri ara ehi bu isi abuo abuo: casein (nke sitere na mmiri ara ehi) na whey (sitere na whey). Ngwongwo kachasị ngwa ngwa na absorption n'ime ọbara bụ protein na-acha uhie uhie.
E nwere echiche na ndị na-edozi ahụ na-emerụ ahụ anyị. Nke a ọ bụ?
Enwere nsogbu ọ bụla na protein?
Anyị na-ajụ ajụjụ a n'ụzọ dị iche: enwere nsogbu site na protein ahụ? Ebe ọ bụ na okwu n'okwu a bụ otu ihe ahụ.
Anyị na-ahụ ihe ndị a. Ndị mmadụ nwere ike ịdaba na protein soy, n'ihi na mgbe ụfọdụ, ọ na-agụnye phytoestrogens, nke yiri ha na estrogens - hormones na-ekiri nwanyi.
Mmetụta dị na ya nwere ike ime na gluten - na ndị ahụ nke usoro nsị digestive adịghị aghọta ya. Ma na ihe abụọ a, ọ bụghị banyere nsogbu nke protein ahụ, kama banyere mmadụ enweghị ndidi nke ụfọdụ n'ime ihe ndị ahụ. Nke ahụ bụ, nkwenye yiri nke a na ụmụ mmadụ nwere ike ịdị adị maka ngwaahịa ọ bụla.
Enwere echiche na mmetụta dị na protein ahụ na-eme ka ahụ dị njọ - karịsịa, site n'ibibi akụrụ na imeju. Otú ọ dị, ọmụmụ ihe egosila na protein nke atụpụtara adịghị emerụ akụkụ ahụ.
Protein na-eme ka mmeghachi omume site na akụrụ naanị mgbe ọrịa akụrụ na-adị (ọ bụ ezie na ọ pụtaghị na ahụike), ma ọ bụ mgbe mmadụ nwere nkwupụta a na-eketa na ya. Mana mmetụta ndị a na-adịghị mma site n'inweta protein ahụ kpam kpam kpamkpam mgbe emebisịrị ya.
N'ihe imeju, ọ na-esiri ya ike mgbe protein na-abanye n'ime ahụ, n'ihi na n'ọnọdụ a, imeju na-adaba na ngwaahịa nke ire ere ya.
Ya mere, ma ị ga-erite uru site na protein ma ọ bụ nsogbu, dabere na ndị a:
- Ọdịiche gị nke otu onye nwere protein.
- Oria nwere ike imeju imeju na akụrụ.
Ọ bụrụ na ịhụghị nsogbu ndị dị otú a, ma ị na-agbaso usoro ziri ezi nke ịnweta - enweghị mmetụta ọ bụla na protein gị.
Mmetụta nke protein
Ọ bụghị ihe na-erughị protein protein, n'ihi na ahụ anyị adịghị mma na enweghị ya. N'anụ ahụ, n'oge ndụ ya, a na-enwe mgba maka nguzozi, nke a na-achọ site na ịkụzi ma na-amaliteghachi na-edozi (protein).
Na ụmụaka, usoro protein na-eme ngwa ngwa karịa usoro mbibi ha - ọ bụ n'ihi nke a ka ụmụaka na-etolite. Mgbe foto ahụ gbanwere, na mbibi nke protein n'ime ahụ na-agbanye ngwa ngwa karịa ihe e kere eke - abịa nká na, emesịa, ọnwụ anụ ahụ.
N'okwu ndị ọzọ, a na-egosipụta mmetụta nke protein na eziokwu ahụ na-eme ka usoro ndụ dịrị n'onwe anyị. Otú ọ dị, n'agbanyeghị na ọ dị oke mkpa, protein nwere ike iwetara anyị uru ma ọ bụ emerụ ahụ - dịka ngwaahịa ọ bụla. Ya mere, mgbe ị na-eji ya, rịba ama ihe e dere n'elu, ma hụkwa ihe ndị a:
- Maka ezi ahụike, onye ahụ chọrọ ihe ndị dị na nri ya: protein 30%, 10% abụba, 60% carbohydrate.
- Protein bụ ihe ọ bụla karịa nụchara anụcha, protein na-enweghị atụ na-enweghị abụba na carbohydrates.
Onye na-egwu egwuregwu (karịsịa na ụdị ike) chọrọ gram abụọ protein n'otu ụbọchị maka kilogram ọ bụla dị arọ. - Enweghị nsogbu ọ bụla na protein anụ ahụ adịghị, n'ihi na ọ bụghị onwu.
- Iri protein bụ otu eziokwu na e nwere ndị na-edozi nsen.
- A na-enye ndị na-edozi protein niile site na ngwaahịa, ma a na-ahapụ ha ka eji ha n'oge ọ bụla.
- Gịnị mere ndị na-edozi ahụ na ere ere n'ụdị powdered powdered? Naanị n'ihi na ọ dị mfe.