Sesame, dị ka ọtụtụ ndị na-eche, nke a abụghị ihe ọhụrụ-fangled, n'ihi na e ji ha mee ihe na narị afọ nke iri na isii BC. Enwere ike ịchọpụta ndị ọkà mmụta sayensị site na ihe ndị e gwupụtara na mmepe nke Ijipt.
Mana eziokwu ahụ bụ na mkpụrụ ndị a sitere na oge ochie apụtaghị na ha bara uru nye onye ọ bụla, a pụkwara iri ya n'ụdị ọ bụla. Iji gosipụta ajụjụ nke ihe ndị ọzọ, uru ma ọ bụ nsogbu site na mkpụrụ osisi sesame, ị ga-ebu ụzọ eleba anya na ngwongwo nke ngwaahịa a.
Ngwakọta nke mkpụrụ osisi sesame
Ha bara ezigbo uru na protein, nke ha na-eme na pasent iri abụọ na ise. Maka vitamin na mineral, ọnụ ọgụgụ dị ukwuu bụ ndị a: vitamin A , E, B, zinc, calcium, ọla kọpa, potassium na ígwè.
Ọ bụrụ na ịchọrọ mmanụ sesame, ị ga-ama na o nwere ọtụtụ antioxidants, mana obere vitamin E na A.
Dịka ị pụrụ ịhụ, ọ dịghị ihe na-emerụ ahụ na osisi. Dị ka o kwesịrị ịdị, ọ bụghị maka ndị ahụ na-enweghị mmasị na osisi a.
Kedu uru mkpụrụ osisi sesame dị?
Uru kasịnụ nke mkpụrụ osisi sesame site na ọnụnọ nke vitamin E, bụ nke onye ọ bụla mara na ọ na-agbanyeghachi.
Mkpụrụ na-aba uru maka igbochi osteoporosis. A na-enweta nke a site na zinc na phosphorus. Ha na-ekere òkè dị ukwuu n'iwepụta anụ ọkpụkpụ.
Nanị ọnụ ọgụgụ dị ukwuu nke osisi a bụ ihe ngbochi dị mma nke igbochi ọrịa dịgasị iche iche nke usoro nsị, nke na-eme ka arụ ọrụ kachasị dị irè nke tract intestinal.
Site n'iji mkpụrụ osisi sesame mee ihe, oge ọkwa cholesterol na ọbara na-ebelata. Maka nke a, ihe abụba polyunsaturated, nke na sesame zuru ezu maka ụkọ a.
Maka igbochi ọrịa cancer, ị kwesịrị ịkwadebe mgbe ọ bụla na-edozi salads, na-esi ha mmanụ mmanụ satuo ha, bụ nke, dịka akọwara n'elu, enwere ọtụtụ antioxidants.
Uru nke mkpụrụ osisi sesame maka ụmụ nwanyị
N'ịgbakwunye n'ozuzu, na-eme ka arụ ọrụ ahụ dị ike, sesame kacha baa uru maka ụmụ nwanyị mgbe afọ iri anọ na ise gasịrị. O nwere ụfọdụ phytoestrogen. O, dị ka ndị ọkà mmụta sayensị si kwuo, bụ ezigbo ihe mgbakwunye maka hormones nwanyi.
Ụmụ nwanyị ndị na-agbalị ịkwụsị ibu, ọ ga-adọrọ mmasị ịmata na mkpụrụ osisi sesame nwere mmetụta dị nta nke laxative.
Mkpụrụ osisi sesame nwere ike ime ime?
N'ikpeazụ, sesame dị oke uru maka usoro ịmụ nwa, ma ọ bụ ụmụ nwanyị dị ime kwesịrị ịkpachara anya. Ya mere, osisi ya nwere ike ime ka ọbara na-asọpụta, nke nwere ike iduga ná nsogbu dị njọ.
O di nkpa ighota na ihe nile nwere ike ime, ma n'adighi ike. Dịka ọmụmaatụ, site na teaspoon kwa ụbọchị mkpụrụ osisi sesame ọ dịghị ihe ọjọọ ga-eme.
N'ihi gịnị ka mkpụrụ ọcha ọcha ji aba uru?
Mkpụrụ nke sesame nwere agba dị iche iche, ma ihe kachasị ewu ewu bụ ndị ọcha. Ha nwere ihe ntanetụ nụcha ọzọ na ísì ụtọ.
Maka uru bara uru, na mkpụrụ osisi sesame ọcha, e nwere nnukwu ego (n'etiti agba ndị ọzọ) nke protein na abụba. Akara nke vitamin E, K, C bụkwa
White sesame kacha mma maka ndị nwere nsogbu cholesterol . Ọnụ ọgụgụ dị ukwuu nke ndị antioxidants ga-anagide oke ọrụ nke ịlụ ọgụ megide etuto ọjọọ.
Ọ dị mkpa ịmara na ọtụtụ n'ime nri ndị ahụ dị na sesame husks, yabụ ọ bụrụ na ị na-echegbu onwe gị banyere ahụike gị, gbalịa iri ha na-adịghị ọcha. Ya mere, mkpokọta, n'ime osisi na-enweghị ntutu e nwere nanị pasent iri site na ihe niile bara uru bụ ndị dị na ha na mbido.