Marinade maka toki bụ ihe dị mkpa nke anụ ahụ na-enweta nro, ísì ụtọ na uto pụrụ iche. Taa, enwere otutu nchikota ebe, site na nchikota nri, nri na mmanu di iche iche, i nwere ike inye juiciness dika anu nnunu nile, na akuku ya, na ihe ndi di n'okpuru a ga-enyere aka na nke a.
Kedu ka ị ga-esi mee ka ị na-egwupụta otu toki?
Tupu ị na-edozi a toki, ị ga-ekpebi ụdị anụ. Akụkụ nke ọ bụla nke anụ ahụ nwere abụba ya na ọsọ dị iche iche nke nri na oven na pan. Na omenala, a na-eme ka ọkpụkpụ na fillet merie na kefir, anụ ahụ dum bụ citrus ihe ọṅụṅụ, na apata ụkwụ bụ soy sauce. Ihe ọ bụla marinade, a ga-etinye anụ kwesịrị maka ọ dịkarịa ala awa abụọ.
- E kwesịrị ichebara nlebara anya n 'oke anụ. A ghaghị ịghacha anụ a na-ekpo ọkụ ma ọ bụ mgbe ahụ ka ịmalite ịmalite mmiri, na ọ dị gị mkpa iji mmiri na akwa akwa.
- Ọ bụrụ na ọ bụ ajụjụ nke ịkwadebe anụ ahụ dum, ọ ka mma ịzụta nnụnụ nke na-erughị 10 kilo. Nnukwu anụ ahụ bụ nke nnụnụ ochie ma nwee nkụ na anụ siri ike.
- Akpụ akpụkpọ anụ nwere nnukwu ọkpụkpụ, ya mere, maka marinade na-adọrọ adọrọ karị, ị nwere ike ime obere ihe na ya.
- Ọtụtụ mgbe, a na-esite na towete na oven. Iji mee ka a na-aṅụ sịdụ dị mfe: iji mee ka anụ ahụ sie ike, jikọta ose chili, rosemary na mmanụ oliv, nakwa maka ịdị nro na ịdị nro - Mayonezi, ihe ọṅụṅụ lemon na obere ose.
- Mmiri mmiri kachasị mma maka toki - onye na-eji mmanya, champeenu, mmanụ aṅụ, cognac na akwukwo osere, ihe ndị a nwere ihe kachasị mma ma na-ejikọta ibe ha.
- Naanị ihe ị nwere ike ime bụ anụ ahụ na nnu, ose na galik, ma hapụ ọtụtụ awa iji gbanye.
Marinade maka toki maka frying
Iji mee ka a tojuru maka frying bu iburu n'uche ihe di iche iche nke isi nri anu n'ime uzo frying ma mee ka marinade di nma dika o kwere. N'okwu a, mmanụ, garlic, ihe ọṅụṅụ na lemon zest zuru oke. Mmanụ ahụ ga-eme ka anụ ahụ dị nro ma chebe ya pụọ na ọkụ, citrus na garlic ga-agbakwunye piquancy na ekpomeekpo.
Efrata:
- ihe ọṅụṅụ lemon - 40 ml;
- mmanụ - 80 ml;
- cumin - 5 g;
- lemon bee - 10 g;
- cloves nke garlic - 3 PC.
Nkwadebe
- Jikọọ mmanụ, ihe ọṅụṅụ na lemon bee.
- Tinye cumin na chopped garlic.
- Tinye n'ime marinade maka ulo ozuzu okuko ma wepu n'ime friji maka awa ole na ole.
Kedu ka esi esi mee ka a tojete maka ite na oven?
Ịgbanye mmiri maka ndo na oven bụ nnukwu ibu ọrụ. Nnukwu nnụnụ ahụ dị arọ ma tinye ya na ụzọ omenala ya fọrọ nke nta ka ọ ghara ime. N'ọnọdụ a, ọ ka mma ịmịnye ozu ahụ rapaara na ose na-acha osere ma hapụ ya maka otu ụbọchị. N'ihi nke a, ọ ga-ebugharị n'èzí na n'ime, ma nwee ike ime akpọọ nkụ emezughị.
Efrata:
- mmiri - 6,5 lita;
- nnu - 120 g;
- shuga - 100 g;
- ngwakọta nke ederede - 60 g;
- mmanụ aṅụ - 100 g;
- oroma - 2 iberibe;
- mgbọrọgwụ ginger - 1 ibe;
- garlic isi - 1 pc.
Nkwadebe
- Mix nnu, shuga na ngwakọta nke ederede.
- Ghọta mgbọrọgwụ nke ginger na garlic.
- Jupụta niile ngwa nri na ngwa nri na 2 lita mmiri. Tinye mmanụ aṅụ, mix.
- Oranges iberibe mpekere, gwakọta ihe ọṅụṅụ ahụ n'ime marinade ahụ, na-etinye akpụkpọ ahụ.
- Gaa mmiri ma tinye n'ime marinade maka toki na oven anuoriri nke nnunu.
- Kpoo nnụnụ ahụ na brine maka otu ụbọchị.
Kedu ka esi ejikwa fillet fillet?
A chọrọ Marinade maka fillet na-esi na oven ka ọ bụrụ ọrụ nchebe. Nke a bụ n'ihi eziokwu ahụ bụ na ara na-adị mfe ihicha, nwere ederede dị nro, ọ ga-etinyekwa ya na mmiri ndị na-edozi ahụ. Kasị mma - na kefir ndabere. Mmiri ha na-eme ngwa ngwa ma jiri nwayọọ na ụrọ, na oke pasent nke abụba na-ejigide juiciness.
Efrata :
- kefir - 150 ml;
- a clove garlic - 3 iberibe;
- akpọnwụl - 20 g;
- oji ala ose - 5 g;
- n'ọnụ mmiri - 1 pc.
Nkwadebe
- Ghaa garlic na akwukwo akwukwo.
- Tinye ose ojii na nke fennel. Wụnye kefir.
- Marinade maka faịlụ nke toki na-agwakọta nke ọma.
- Debe anụ na kefir marinade maka ihe karịrị otu awa.
Kedu otu esi egwu turkey?
Iji mee ka marinade maka steak site na toki - ọ ga - eme ka anụ nri anụ rie nri. Otu n'ime ihe dị mkpa dị mkpa bụ ịkwadebe anụ. N'okwu a, a na-egbu ara ya na ntanye ọkara ma ọ bụ ihe dị ka 3 cm n'ogologo ma tinye ya na marinade nke ihe nri, butter na mmanya mmanya. Ị nwere ike ịmalite ịmịkọta n'ime minit 30.
Efrata:
- mmanụ olive - 80 ml;
- shuga - 10 g;
- mmanya mmanya - 20 ml;
- Mọstad osisi - 10 g;
- ngwakọta nke ngwa nri "Provencal herbs" - 20 g.
Nkwadebe
- Pound mkpụrụ nke mọstad.
- Mkpụrụ Mọstad na ngwa nri.
- Wunye na mmanụ na mmanya.
- Tinye sugar na whisk ruo mgbe kristal kwari.
- Tinye steaks na marinade maka toki ma zipụ na oyi maka minit 30.
Marinade maka nku nku
A na-eme marinade kachasị ụtọ maka toki na ihe dị mfe. Karịsịa ma ọ bụrụ na anyị na-ekwu okwu banyere nku "enweghị atụ," nke a na-etinyekarị na marinade na osere, ebe a na-ejikọta ude ma ọ bụ mọstad ahụ kwesịrị nlebara anya. N'ime igwe a, mmiri ara ehi ga-enye anụ ahụ na juiciness na red, na mọstad - ihe ụtọ piquant.
Efrata:
- Dijon Mọstad - 60 g;
- ude uto - 80 g;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 40 ml;
- coriander - 5 g;
- ọcha n'ala ose - 5 g.
Nkwadebe
- Kpoo mọstad na ude mmiri na lemon ihe ọṅụṅụ.
- Tinye ngwa nri ma gwakọta nke ọma.
- Tinye marinade maka nku ohia na ngwaahịa ma hapụ ya maka awa 2 na ngwa nju oyi.
Kedu otu esi egwu turkey?
Ọbụna marinade dị mfe maka ụbụrụ nke toki nwere ike ịmịnye ụkwụ ụkwụ nke ọma ma ọ bụrụ na ịzie ya n'ụzọ ziri ezi. Nke a nwere anụ akọrọ, nnukwu ọkpụkpụ na nnukwu ihe nkiri n'okpuru anụ ahụ. Tupu ị na-agbọ mmiri, a na-eme ka cuticle ahụ gbanwee, a kpochapụrụ ihe nkiri ahụ, a na-eme ka anụ ahụ sie ike ma jupụta mmanụ na mmanụ ndị na-esi ísì ụtọ.
Efrata:
- bọta - 125 g;
- paprika 40 g;
- yabasị - 1 ibe;
- a clove garlic - 3 iberibe;
- a alaka nke rosemary - 1 ibe;
- thyme 5 g.
Nkwadebe
- Ghichaa bọta ma were ya na paprika, thyme na rosemary epupụta.
- Tinye yabasị na grater, gbanye garlic. Tinye ka butter na mix.
- Ghichapụ akpụkpọ ụkwụ nke ukwu na mma, na anụ ahụ.
- Soak na-esi ísì ụtọ na nku nke nnụnụ ma ziga ya na oyi maka otu awa.
Turkey na marinade marinade
Ngwongwo na marinade oroma na oven bu kpochapu nri Asia. Mkpụrụ mkpụrụ osisi Citrus na-ejikọta ya na nri anụ ọkụkọ ọ bụla na-eri nri, na-ejuputa ya na ihe na-esi ísì ụtọ. Maka mmetuta ọzọ, a na-akwadebe marinade site na ihe ọṅụṅụ na mmanụ oroma, na-agwakọta ha mmanụ, nke na-eje ozi dika "onye nduzi" ma na-akwalite ngwa ngwa impregnation.
Efrata:
- ihe ọṅụṅụ oroma - 80 ml;
- mmanụ olive - 120 ml;
- oroma - 20 g;
- marjoram - 10 g;
- clove nke garlic - 2 PC.
Nkwadebe
- Gwakọta galik galik na butter, zest, ihe ọṅụṅụ oroma na marjoram.
- Mee ka anụ anụ ọkụkọ na-emepụta ya ma hapụ ya na marinade maka awa ise.
Kedu ka esi esi osisi pịpịlị si na toki?
Ndị na-achọ ime marinade maka nkedo na-acha uhie uhie dị mfe, ma ndị ọzọ nụchara anụcha agaghị ezute ihe mgbochi. Nke a bụ n'ihi obi dị nro ma dị mfe site n'anụ ara, nke zuru oke jupụtara na marinades, mana ọ dị mma na ngwa nri na mmanya ọcha. Na marinade a, ị nwere ike iri anụ naanị minit 30 ma malite nri.
Efrata:
- mmanụ - 40 ml;
- mmanya ọcha ọcha - 100 ml;
- soy ihendori - 50 ml;
- ngwakọta nke edere - 10 g;
- a clove garlic - 2 iberibe;
- uhie uhie - 1 pc.
Nkwadebe
- Wụba bọta ahụ na mmanya na soya.
- Tinye ngwakọta nke ede ede, chopped eyịm na garlic na mix.
- Nke a marinade ga-anagide ọrụ na minit 30.
Marinade na ginger maka toki
Marinade maka fillet fillet bụ ala na-eme nri maka nri efu. N'otu oge ahụ, ọ dị mkpa ịtụ ụtụ maka ikike nke anụ ka ihe ọkụkụ na ihe ọkụkụ nke ndị agbata obi ha na-emetụ ngwa ngwa, karịsịa ngwa ngwa dị otú ahụ dị ka ginger. Ndị nke ikpeazụ, nke na-esi ísì uto ma na-ere ọkụ, nwere ike dochie ihe oriri dị iche iche nke condiments dị iche iche.
Efrata :
- Ọhụrụ ginger - 20 g;
- paprika - 5 g;
- mmanya - 40 ml;
- mmanụ - 100 ml.
Nkwadebe
- Ginger grate na ezi grater ma jikọta ya na butter na mmanya.
- Tinye chili, paprika na mix nke ọma.
- Mee ka fillet na friji dị ma ọ dịkarịa ala otu elekere.
Kedu otu esi egwu turkey na soy sauce?
Marinade maka toki na soy sauce bụ anụ dị nro ma dị nro na ọnụahịa kacha nta. Nri na nkwado nke ihendori na-eme ka o kwe omume iji ya dị ka ihe bụ isi ma na-amachi onwe gị na nke kachasị nke mgbakwunye. N'okwu a, marinade kwesịrị ikpuchi anụ ahụ. Nke a zuru ezu iji mee ka ndo tinye ma ghara ịghọ nnu nnu.
Efrata:
- soy ihendori - 100 ml;
- shuga - 10 g;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 40 ml;
- clove nke garlic - 2 PC.
Nkwadebe
- Na-etinye ihe oriri na soy na ihe ọṅụṅụ mmiri lemon.
- Tinye shuga na chopped garlic.
- Tinye nnụnụ ahụ na marinade ma jide ya ruo minit 45.
Turkey na mmanụ aṅụ-mọstad marinade
Marinade maka nwa ehi na mmanụ aṅụ na mọstad ga-eme ka anụ ahụ bụrụ ihe na-atọ ụtọ ma baa uru. Ihe abụọ ndị a na-arụkọ ọrụ nke ọma: mmanụ aṅụ, ma ọ bụghị uto, na-eme ka eriri nri na-egbu egbu, mọstad na-echebekwa anụ ahụ ka ọ ghara ihichapụ. Ke adianade do, uto ya na nkọcha ya na-eme ka o kwe omume iji zere sugaryness na marinade.
Efrata:
- mmanụ aṅụ - 60 g;
- mkpụrụ osisi mọstad - 30 g;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 80 ml;
- turmeric - 5 g;
- clove nke garlic - 2 PC.
Nkwadebe
- Ka mmanụ aṅụ wee nwee ike ịdị na-arụ mmiri, kpoo ya di na nwunye.
- Tinye mmanụ aṅụ na mọstad, ihe ọṅụṅụ lemon, turmeric na garlic.
- Tinye anụ anụ ọkụkọ na marinade ma ziga ya n'ime oyi maka awa asatọ.
Kedu esi egwu turkey maka shish kebab?
A na- ahọrọ Marinade maka na a na-eme ka a na- aṅụ sịga na -echebara nkà na ụzụ ndị na-esi nri. O kwesịghị inwe ụta nke nwere ike ọkụ ngwa ngwa ma jupụta anụ ahụ na-esi ísì ụtọ. N'otu oge ahụ, ọ kwesịrị ịdị mfe ma dị mfe, n'ihi na ọ bụ picnic. N'okwu a, ọ ka mma ka ị na-esi nri nke toki na Mayonezi, nke ya onwe ya nwere ụdị ntanetụ dị iche iche ma na-eme ka iberibe ahụ dị ụtọ.
Efrata :
- Mayonezi - 200 g;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 40 ml;
- ngwakọta nke edere - 10 g.
Nkwadebe
- Tinye ihe ọṅụṅụ lemon na ngwakọta nke edere ka Mayonezi.
- Na-agbanye ma na-edozi mkpụrụ osisi toki maka minit 30.