Mmiri marinade a na-edozi maka amịrị ga-eme ka ụdị anụ ahụ dị nro belata ma nyere aka mee ka àgwà dị ụtọ nke efere a kwadebere dịkwuo mma. Echefula usoro ịkwọ ụgbọ mmiri, na-enye ya nlebara anya na oge, ihe ga-esi na ya pụta ga-amasị gị.
Kedu esi eme ka beef?
Ọ dịghị mkpa ma ọ bụrụ na ị họrọ marinade maka nnu maka nro, ma ọ bụ chọọ ịnweta ihe oriri mbụ ma mee ka nri dị ụtọ - n'ụdị ọ bụla, mgbe ị na-akwadebe anụ, ọ dị gị mkpa icheta iwu ndị dị mfe:
- A na-eji mmiri akwa akwa ma ọ bụ akwa akwa na-ehichapụta ngwaahịa ahụ, ma ọ bụ naanị mgbe e gbusịrị ya na mpekere.
- Na-akwadebe marinade mmanụ dịka usoro nchịkọta ahọrọ, ị nwere ike ịtinye oge ndị ọzọ ma ọ bụ aromatic spices ka ịchọrọ ma ọ bụ dochie ha na ndị akwadoro.
- A ga-edebe obere iberibe anụ ahụ na marinade maka opekempe otu elekere, ma kpochaa mkpụrụ osisi niile maka ọtụtụ awa ma ọ bụ aka ekpe maka abalị.
Kedu otu esi egwu anu ehi maka shish kebab?
Ọ bụrụ na ị na-achọ maka marinade na- aga nke ọma maka shish kebab si na beef, ṅaa ntị na nhazi a. Na njikere na aro ndị dị n'elu, anụ ahụ mgbe frying na ọkụ abụghị naanị ihe na-esi ísì ụtọ, na-acha uhie uhie ma na-atọ ụtọ, mana ọ na-echekwa mmiri dị n'ime ya n'ụzọ zuru oke, ọ dị mma, na-adịkwa nro.
Efrata:
- anụ ehi - 1,5-2 n'arọ;
- mmanụ a nụchara anụcha - 0,5 lita;
- yabasị - 1 n'arọ;
- nnu - 2 tsp ma ọ bụ na-atọ ụtọ;
- Ground coriander na ose - 1 teaspoon;
- ihe na-esi ísì ụtọ.
Nkwadebe
- A kwadebere anụ a na-esi sliced, salted, na-emegharị ahụ, na-esi ísì ụtọ na ngwa nri.
- Gbakwunye shredded na aka-mashed na nnu nnu, wụsa na mmanụ ihe oriri, gbakọta ma hapụ ịkwagharị ruo awa 12 ma ọ bụ karịa.
Kedu esi edogharị beef maka mmiri na oven?
Ịchọta marinade kasị mma maka anụ ehi na oven siri ike, ebe ọ bụ na ọtụtụ ọdịiche ruru eru kachasị elu ma nye nsonaazụ dị mma na mmepụta. N'okpuru ebe a bụ uzommeputa maka otu n'ime ndị ahụ, dabere na ojiji nke ihe dị mfe na nke kachasị mfe. Tupu achịcha, a ghaghị ịmị mkpụrụ nke anụ ahụ ma ghee ya n'ime mmanụ ọkụ na frying pan, na-ekpuchi mmiri niile n'ime.
Efrata:
- ehi - 1 n'arọ;
- mmiri ịnweta - 100 ml;
- garlic - 3-4 ezé;
- Mọstad - 2 tbsp. ngwunye;
- nnu - 1 teaspoon;
- obere ose - 1 teaspoon.
Nkwadebe
- Achịcha anụcha na nke a mịrị amị bụ nke a gwakọtara nnu na ose.
- Iji mee ka marinade maka beef na oven, gbakọọ mọstad na garlic na ala ịnweta mmiri.
- Gwakọta ngwakọta na anụ na-ahapụ ya ruo awa asatọ ma ọ bụ maka otu ụbọchị, mgbe ụfọdụ ị na-agbanye.
Marinade maka nnu maka frying na pan frying
Ngwurugwu ngwa ngwa maka anu ehi, nke enyere na ntughari ndi ozo, ga-enweta ihe di nro na ihe di egwu n'ime nkeji ole na ole. N'ịnọgide na-etinye sliced ngwaahịa na piquant ngwakọta maka nanị 15 nkeji, mgbe ahụ na-agbakwunye ya na njedebe nke frying na ịfụ na efere ya na yabasị, onye nwere ike n'ezie ụtọ ụtọ uto nke nri.
Efrata:
- anu ehi - 500 g;
- mmanya mmanya - 2 tbsp. ngwunye;
- Soy ihendori - 3 tbsp. ngwunye;
- yabasị - 250 g;
- mmanụ olive - 4 tbsp. ngwunye;
- nnu na ose - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
- Iji mee marinade maka beef, tinye ya na mmanya mmanya na olive mmanụ, ka ị na-etinye ose na chopped yabasị.
- Gbakwunye ngwakọta na anụ a kwadebere, mix, kwe ka ị kwụrụ maka minit 15.
- Wepu chunks na akwa akwa, kpoo ma gbasaa na pan mmanụ kpụ ọkụ n'ọnụ na frying pan.
- Fry beef n'akụkụ niile, tinye eyịm na marinade ma kpochaa n'okpuru mkpuchi ruo mgbe juices jucha.
Kedu esi mee ka a na-amanye anụ ọka beef?
Ihe ndi ozo nke ozo nke ozo bu ihe di mma maka ibu ndi ozo. Anụ anụ ahụ na-ejupụta ngwa ngwa ma mee ka ọ bụrụ ihe dị nro, dị nro ma dị nro. Ihe kachasị mkpa bụ ịhọrọ ngwaahịa ọhụrụ ma dị elu maka steak wee kpochapụ ya kpam kpam na eriri.
Efrata:
- ehi - 700 g;
- lemon - 1 ibe;
- Worcestersky ihendori - 5 teaspoons;
- ihendori nke chili - 1-2 tsp.
- mmanụ olive - 4 tbsp. ngwunye;
- nnu na ose - 1 teaspoon.
Nkwadebe
- Ịkwadebe marinade maka steak beef dị mfe. Ịkwesịrị ịmịnye ihe ọṅụṅụ ahụ site na lemon, jikọta ya na ihe ndozi na Worcesters, na-agbakwunye mmanụ oliv.
- A kwadebere anụ a wụsara, na-eme ka mmiri sie ike, na-agwakọta ya, na-ekpokọta ya na nke a na-esi na ose ma na-ahapụ nkeji iri atọ, na-atụgharị otu oge n'oge a.
Marinade maka beef si bovine
Marinade maka nnu maka ite na oven nwere ike dị nkenke, dịka dị na nke a, ma ọ bụ kwadebere na mgbakwunye nke ihe ụtọ ekpokọtara na-atọ ụtọ. Lemon na uzommeputa nwere ike ịhọrọ ya na mmanya mmanya, nke na-adịchaghị irè maka ịme anụ anụ.
Efrata:
- Nri anu ehi - 1 n'arọ;
- lemon - 1 ibe;
- garlic - 4-5 ezé;
- nnu, shuga na ose - 2 teaspoons;
- mmanụ ọka - 2 tbsp. spoons.
Nkwadebe
- A na-ehichapụ onye na-eme ihe nro, kpochapu ma kpochapu ya ma kụọ garlic.
- Debe mpe a na nnu, shuga na ose, fesa ya na ihe omimi lemon na akwukwo nri ma hapuru otutu awa.
Kedu otu esi akpu anu ehi n'elu osisi?
Ịhọrọ marinade maka nsị site na beef , ị kwesịrị ilekwasị anya na àgwà anụ ahụ ahọrọ. Ọcha ọhụrụ ga-atọ ụtọ, na-atọ ụtọ ma dị nro ma ọ bụrụ na ejighị "jet" mixes. Naanị ị ga-etinye ose na nnu na ose na njedebe nke frying. Ịgha anụ ma ọ bụ anụ ochie na-achọ ka ị na-ebute mmiri, nke ihe nzuzo na-aga n'ihu.
Efrata:
- ehi - 1 n'arọ;
- mkpụrụ osisi mọstad - 2 tbsp. ngwunye;
- mmanya mmanya - 2 tbsp. ngwunye;
- mmanụ ọka - 4 tbsp. ngwunye;
- garlic 4 ezé;
- nnu, ose.
Nkwadebe
- Iji mee marinade maka beef, gbanye mmanụ mọstad na mmanụ na mmanụ mmanya, gbakwunye garlic, ose.
- Dee ihe oriri a kwadebere na mpekere anụ a kwadebere ma hapụ ma ọ dịkarịa ala awa ole na ole.
- Ngwakọta podsalivayut na njedebe nke frying, nke ga-azọpụta ọnụ ọgụgụ kachasị elu nke juices n'ime.
Marinade maka nsị anụ
Ntụziaka na-edozi maka nchị ehi dị mma maka ikpe ahụ ma ọ bụrụ na anụ ahụ kwesịrị itinye ya na tomato ma ọ bụ ihe oriri ọ bụla maka ijere nri ma ọ bụ akwụkwọ nri. Ị nwere ike ime ka nchịkọta nke ngwakọta chara chara ma ọ bụ gbakwunye, ma ọ bụrụ na ọchọrọ, condiments ndị ọzọ, ngwa nri, ma dochie eyịm ma ọ bụ tinye ya na galik sliced.
Efrata:
- ehi - 1 n'arọ;
- carrots - 1 ibe;
- yabasị - 300 g;
- mmiri - 1 l;
- mmanya mmanya - 150 ml;
- sugar - 1,5-2 tbsp. ngwunye;
- nnu - 1-1.5 tbsp. ngwunye;
- oge maka anụ, ose.
Nkwadebe
- A kwadebere anụ a na-etinye ya na chopped carrots na eyịm.
- Na-eme marinade maka beef beef, na mmiri na-agbaze nnu, shuga, wunye mmanya ma gbakwunye nchịkọta na-esi na bee na akwụkwọ nri.
- N'elu ibu na-ahapụ anụ ka ị na-agbanye mmiri maka awa 6-12.
- Maka iwepu, jiri akwụkwọ nri na ụfọdụ n'ime marinade mix, na-agbakwunye ya na-atọ ụtọ.
Marinade maka nsị ehi
Enwere ike ịkwadebe Marinade maka anu ehi a gwakọtara site na ngwakọta nke mmanụ na mmanya mmanya ma ọ bụ nke mmanya na-acha uhie uhie, bụ nke ga-enye anụ ahụ na-esi ísì ụtọ na ísì ísì. Iji mee anụ, mee ka ọ dị mma dị ka nchịkọta dị n'okpuru ebe a, ọ ga-aka mma na ọkpụkpụ na mgbakwasị ma ọ bụ aka.
Efrata:
- nkwụ ụfụ - 1 n'arọ;
- mmanya uhie - 300-400 ml;
- mmanụ ihe oriri - 50 ml;
- nnu, ose na ahihia ahihia - 1 teaspoon.
Nkwadebe
- A na-agbaji ọgịrịga ndị ahụ n'ime akụkụ dị iche iche, na-ahụ ụtọ.
- Iji mee ka marinade maka nsị nke beef, jikọọ mmanụ mmanụ na mmanya na-acha ọbara ọbara ma wụba n'ime anụ ahụ.
- Hapụ nhazi maka pickling maka awa 6-12.
Kedu esi edogharị beef na soy sauce?
Marinade maka beef na soy sauce nwere nanị ihe ndị ọzọ na-eme ka ọ dịkwuo ụtọ uto na ísì ụtọ nke ụdị anụ a, na-enweghị mmiri na-agba ya ma ghara ịkwụsị ya. Nzọkụ ụkwụ kwesịrị ekwesị ga-enye galik na eyịm, na ose ndị na-acha osere, bụ nke nwere ike ịdịgasị iche dị ka ihe masịrị ya.
Efrata:
- ehi - 1 n'arọ;
- soy ihendori - 200 ml;
- mmanụ ihe oriri - 50 ml;
- yabasị - 300 g;
- garlic - 4 ezé;
- chili - 1-2 pcs.
Nkwadebe
- A kwadebere anụ ahụ na mkpụrụ osisi sliced na-enweghị mkpụrụ, yabasị na garlic ma wụsara ya na nchịkọta soy na mmanụ na-esi nri.
- Hapụ anụ na marinade maka awa 4-6.
- Ị nwere ike ịgbapụ anụ anụ ahụ, ma jiri ya na ihe ndị a na-etinye marinade ma ọ bụ mechie ya na poteto n'ime ite na oven.