Taa, anyị ga-agwa gị ụzọ ole na ole ị ga-esi na-amị anụ ezi maka ịkụ anụ. Anụ anụ dị otú ahụ ga-achọsi ike na tebụl gị ọ bụghị naanị na ọkụ, kamakwa n'ụdị dị egwu. Ọ na-eme ka ọ bụrụ ihe na-atọ ụtọ, nke na-esi ísì ụtọ ma dị ụtọ.
Anụ ọka a na-eri na mọstad, na oven
Efrata:
- Pọp pulp - 1.5 n'arọ.
Maka marinade:
- nri pasili;
- lemon - 1 ibe;
- akọrọ Mọstad - 1 tbsp. ùkwù;
- garlic - 2 cloves;
- ngwa nri .
Nkwadebe
A na-asacha lemon ma tinye ya n'ime nnukwu ihe ọṅụṅụ. A na-ebipu anụ ahụ fọdụrụ n'ime ụlọ ma tinye ya n'ebe ahụ. Nri pasili na-acha ọcha, bee ya mma, na galik dị ọcha ma sụgharịa ya. Gwakọta ihe niile a kwadebere na nnukwu efere, tụfuo mọstad na oge na ngwa nri. Anyị na-etinye efere na ọkụ na-adịghị ike ma na-ekpo ọkụ ngwakọta obere, na-akpali. Anyị na-edozi anụ, tinye ya na marinade na-ekpo ọkụ ma hapụ ya maka awa ise. Mgbe nke ahụ gasị, gbanye anụ ahụ maka minit ole na ole n'ime ite ọkụ na-ekpo ọkụ, ma meezie ya ka ọ bụrụ ihe na-ezipu ya ma zipu anụ ezi a na-emegharị ahụ ka ọ na-akpọ nkụ na oven maka ihe dịka minit 45. N'oge nkwadebe, ọtụtụ ugboro, anyị na-agbanye efere ahụ na mmiri a na-ekenye ya, nke mere na anụ ezi ahụ na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ. Achịcha anụ ji nlezianya gbanwee gaa na efere, bee ya na-eje ozi dị mkpa ma jee ozi na ihe ọ bụla na-edozi gị.
A na-eri ọka na kefir, na oven
Efrata:
- anụ ezi - 1,5 n'arọ;
- bulb - 2 iberibe;
- kefir - 1,5 l;
- ngwa nri.
Nkwadebe
A na-asacha nri ma bee n'ime iberibe. Mgbe ahụ, anyị na-agbasa ya n'ime nnukwu anụ ahụ, tụba yabasị, ọla edocha, nnu na ose iji detụ ya. Mgbe ahụ wụsa anụ ezi ahụ na kefir, mix ma hapụ maka awa 5. Mgbe oge gasịrị, tinye anụ ezi a na-akpọ nkụ na mpempe mmiri ma mee ka a na-asa ọkụ n'ime minit 35 na okpomọkụ nke ogo 200.
Ntụziaka maka anụ ezi a na-atụgharị ọkụ na oven
Efrata:
- anụ ezi - 800 g;
- mmanya ọcha ọcha - 200 g;
- garlic - 1 ibe;
- ngwa nri;
- basil sie - 1 teaspoon;
- coriander - tuo.
Nkwadebe
Nri anụ, bechapụ abụba abụba, ehichapụ ya na akwa nhicha akwụkwọ ma mee ka ọkpụkpụ n'elu. Na nnukwu efere, anyị na-efesa ihe ndị na-esi ísì ụtọ, jikọta ma debe ha n'akụkụ niile dị njikere. Mgbe ahụ, anyị na-ehicha garlic, na-etinye ya na efere ma tinye ya n'ime oghere ndị a kwadebere. Ugbu a, na-agbanwe anụ ezi ahụ n'ime chandan na mmanya na-acha ọcha ma na-ahapụ ịkwaba maka awa 3. A na-ekpuchi pan ahụ, anyị na-agbasa anụ ndị a kụrụ akpọ, na-ehicha ya ma zipụ ya ruo minit 45 na oven. Anyị na-akpọọ nkụ ahụ na okpomọkụ nke ogo 200, ma bee ya na mpekere dị mkpa wee jee ya na tebụl.