Ọtụtụ n'ime anyị maara n'onwe anyị uru bara uru dị. Ha jupụtara na eriri, na ụlọ ọrụ ndị ọzọ dị mkpa maka ahụ anyị maka ndụ nkịtị.
N'ọtụtụ mba Europe na America, ha na-achọ ka esi nri si na ọka ndị na-emepụta ọka. Ndị kasị ewu ewu n'etiti ha bụ hominy Moldova na Italian polenta. Otú ọ dị, ụfọdụ ndị hụrụ nri a na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ ka na-agbagha site n'ajụjụ nke uru bara uru nke ọka maka ahụ. Iji wepụ obi abụọ ndị a, n'isiokwu a, anyị ga-ekwurịta banyere ihe niile nke ngwaahịa a.
Uru na Mmetụta nke ọka
Iji ghọta otú nkuku ọka si dị mma, ọ dị mkpa ịchọpụta ọtụtụ ọnụọgụ bara uru ọ nwere. Na ebe a ha dị nnọọ ukwuu. Nke a: vitamin A, PP, E, B2, B5, B6, H (biotin), yana iron , manganese, ọla kọpa, zinc, silicon na ọtụtụ ndị ọzọ. wdg. N'ihi ọrịba dị otú ahụ bara ụba, ọka porridge na-eme ka mma nke ezé, ọkpụkpụ, akpụkpọ anụ, ọkpụkpụ, nsiri afọ, usoro obi obi, mkpochapu ihe ndị na-emerụ ahụ.
Ihe odide caloric nke esi nri na mmiri bụ 110 kcal kwa 100 gram. Ebe ọ bụ na a na-ewere ihe ndị dị otú ahụ dị ka ihe oriri, nke pasent abụba kwa 100 grams nke porridge bụ gram 0,36, grabohydrates 23.55 grams, na protein ndị dị 2.6 grams. Tụkwasị na nke ahụ, ọ dịghị gluten (gluten or complex protein), bụ nke siri ike nsị ka ahụ karịa ka protein dị. Site na nke a, ọ ga-ekwe omume ịkwụsị akụkọ ifo na ọka ala na-enweta abụba. N'ezie, ọ bụrụ na i jiri ya mee ihe n'ụzọ dị mma na ọkwá dị mma, ọ gaghị emetụta ọnụ ọgụgụ ahụ n'ụzọ ọ bụla.
N'agbanyeghị ọtụtụ àgwà ndị dị mma, ọka blọg nwere contraindications. Dịka ọmụmaatụ, akwadoghị maka ndị na-agbalị ime ka ahụ dị arọ, ebe ọ bụ na nke a agaghị enye atụmanya anya n'ihi ụda caloric dị ala. Akpachara anya iji mesoo efere a bụ maka ndị ọrịa mamịrị, n'ihi na ndepụta glycemic ọka porridge dị elu - 70 nkeji. Ma ọ bụrụ na ị na-esi ya na mmiri ara ehi ma ọ bụ broth, mgbe ahụ, ọnụ ọgụgụ a na-abawanye mgbe ụfọdụ.