Steak - akụkụ anụ ahụ nke na-agbaji nke ọma, nke a ṅara n'ọkụ dị iche iche site n'akụkụ abụọ. Ka anyị chọpụta otú ị ga-esi mee ka a ghara ịkụ anụ anụ.
Kedu esi ehicha anu ohia n'ite nro?
Efrata:
- beef pulp - 800 g;
- bọta - 50 g;
- ngwa nri .
Nkwadebe
Anyị na-enye gị otu n'ime ụzọ dị mfe esi esi nri nke ọka nnu dị nro. Acha anụ, jiri nlezianya kpoo ma bee n'ime obere mpekere ihe dị ka sentimita 3 n'obosara. Anyị na-etinye ite miri na ọkụ dị ọkụ ma gbazee otu butter na ya. Nzuzo, ose na ose iji nụrụ ụtọ na ighe ihe dịka minit 3 n'akụkụ nke ọ bụla. Ọ bụrụ na ọ bụrụ na ịchọrọ ị nweta anụ ahụ a ṅara n'ọkụ site n'èzí, ma na-acha ọkụ n'ime, mgbe ahụ, oge nchịkọta nke otu akụkụ na-abawanye ruo 4 nkeji. A na-ekwe ka steak dị njikere iji "zuru ike" ihe dịka minit 10, nke mere na anụ ahụ dị nro, ma a na-ekesa ihe ọṅụṅụ ndị ahụ na ibe. Anyị na-efe efere na efere ọ bụla na osere osere.
Kedu ihe na-atọ ụtọ ị ga-esi na-ata anụ ọka beef?
Efrata:
- anụ ụlọ ehi - 4 pcs.
- bọlbụ - 1 ibe;
- mmanụ oriri - nụrụ ụtọ;
- Ọhụrụ elu , akwụkwọ nri - maka ntinye akwụkwọ;
- ngwa nri.
Nkwadebe
Iji malite, weghaara steaks ọhụrụ, kpocha ha ma kpocha ha na akwa akwa. Mgbe nke ahụ gasịrị, nke ọ bụla a na-etinye akwụkwọ nri dị iche iche, ma ọ bụghị nnu, ma hapụ ya ka o jirikere 15 nkeji. Anyị na-eji ihe ọkụ ọkụ, tinye ya na ọkụ dị ọkụ ma kpoo ya ọkụ nke ọma, promazyvat tupu oge mmanụ mmanụ. Anyị na-agbasa nri anụ a kwadebere ma ghee ha maka minit 3. Mgbe nke ahụ gasịrị, jiri nlezianya tụgharịa gaa n'akụkụ nke ọzọ site na spatula pụrụ iche na aja aja ruo mgbe emechara ya. Ihe kachasị mkpa bụ ịghara imebiga anụ ahụ n'eziokwu ka ọ ghara
Ka ọ dị ugbu a, anyị na-ehichapụ bọlbụ ahụ, jiri ya na ọkara yiri ya, tụgharịa nke ọma na ntụ ọka wit, tinye nnu ka ọ detụ ire ma tinye ya na ite frying na mmanụ na-esi nri ruo mgbe aja aja. Ugbu a jiri nlezianya debe ihe ọkụ na akwa akwa akwa ma gbanye ya iji wepụ abụba. Anyị na-enye anụ na eyịm maka ejiji, nri ọhụrụ na herbs. Nnu anụ ahụ n'oge nri na mmiri ọ bụla ihe oriri maka uto gị.