Nwanyị a, ọ dịkarịa ala otu ugboro na mmemme ya na-agbagha ajụjụ ahụ: otu esi esi esizue anụ ụlọ? N'ezie, enweghi ihe isi ike, ọ dị mkpa ka ị mara ụfọdụ ihe nzuzo ma ghara ịtụ anya ịsaa ọgazị ngwa ngwa, dị ka otu mmụọ. Nnụnụ a anaghị achọ ịgba ọsọ.
Esi esi esi nri goo n'ụzọ ziri ezi?
A na-azụta nnụnụ ahụ ụbọchị ole na ole tupu oge ahụ na-acha uhie uhie na eghe ya ga-adaa na efere nri gị. Jide n'aka na iwepu ahihia. Ee, ee, n'agbanyeghị otú ndị na-ere ahịa si elezịghị ọgazị anya, ọ ka mma ịbụ ndị na-ekwo ekworo. Mgbe ahụ, belata phalanx mbụ na nku ọ bụla - mgbe ị na-efesa ọgazị ka ha ga-ere ọkụ, a ga-akwatu ụdị efere. Mgbe ochachachara nnụnụ ahụ, nnu ya nnu na ngwa nri ma tinye ya na oyi maka ụbọchị ole na ole. Akpụkpọ anụ na ọgazị ga-akpọnwụ, eriri ahụ ga-aghọ nke mara mma na ọlaedo mgbe e ghere eghe, anụ ahụ dịkwa nro ma dị nro.
Esi esi esi nri goo ngwa ngwa?
Ọ bụrụ na ịnweghị ụbọchị ole na ole iji guzoro ọgazị, ziga nnụnụ ahụ ruo awa ole na ole na oyi. Ufodu ndi ozo choro ka ndi ozo buru ihe dika minit 40 n'ime mmiri ma obu bia, mgbe ahu anu ahu ga - esi juicier.
Kedu ka esi esi akpọọ ọka ọga?
Ịkwanye ọgazị na tray mmiri na-esote azụ, dịka anụ nke nnụnụ na ebe obi bụ akọrọ, na abụba na-emepụta n'oge frying ga-eme ka anụ ahụ nweta juiciness.
Kedu ka esi ghee goo n'ime oven?
Ọ bụrụ na ị bụ onye na-akwado nri nsị na-eme ka ọ bụrụ "ihe na-enye afọ ojuju, ka ihe na-atọ ụtọ,
Efrata:
- ọgazị - 3-3.5 n'arọ;
- fillet nke veal - 500 g;
- abụba - 60 g;
- mmiri ara - ọkara otu narị afọ;
- agba - 100 g;
- yabasị - 1 ibe;
- abụba - 1 tbsp. ùkwù;
- akwa - 2 iberibe;
- goose imeju - 1 ibe;
- nnu, ose, nutmeg, Mayonezi - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Kpochapu site na nku na nnunu nke nnunu ahu, kpochapu phalanxes na nku. Dee nnu na ngwa nri wee zipu ọgazị ahụ ruo awa abụọ na oyi. Ka ọ dị ugbu a, dozie ndochi: gbanye achịcha n'ime mmiri ara ehi, wring out. Okpokoro ahụ bụ nke a na-egbutu ma ghere eghe maka abụba. Grizia imeju, anụ anụ, ogbe achịcha, eyịm na mmanu abuba ugboro abụọ site na anụ grinder, tinye nsen, oge na ngwa nri, nnu, Mayonezi ma jikọta ya. Na nsị anụ ahụ a kụrụ anụcha, mgbe ahụ gbanye nke ọma, tie ụkwụ. Tinye nnụnụ ahụ na tray na-etinye mmiri ma tinye ya n'eme ọkụ. Ntucha dị mkpa 1.5-2 awa kwa izu na abụba akpọrọ. Lelee ịdị njikere nke ọgazị ahụ, na-akụ ya na agịga na-arụ ọrụ - a ga-ekenye ihe ọṅụṅụ mpempe akwụkwọ.
Kedu esi esi esi esi na nduku?
Fọrọ nke nta ka ezinụlọ ọ bụla mara otú e si akwadebe goose na-apụl na apụl, ma ị nwere ike ịgbalị ịgbakwunye poteto na njuputa.
Efrata:
- ọgazị - 3-3.5 n'arọ;
- apụl utoojoo - 3 PC.
- poteto - 1 n'arọ;
- nnu, ngwa nri - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Nnụnụ na-asachacha, n'ime na n'èzí, na-ede akwụkwọ na nnu na ose, na-ahapụ maka awa 2 na ebe dị jụụ. A na-asacha poteto, na-ehichapụ, bee n'ime cubes na obụpde ruo ọkara nke esiri ya. Apụl na-apụ apụ, na-ewepụ osisi, na-egbutu n'ime blocks. Bido poteto na apụl na stof ha ọgazị, wee ịkwa.
Esi esi esi nri goozberị?
Maka gusjatnitsy ahọrọ obere nnụnụ, nke mere na nnụnụ niile ahụ nwere ike itinye aka na efere maka frying. A ga-etinye nnụnụ a kwadebere na nsị, ọ ga-etinye otu iko mmiri ma tinye ya n'ọkụ ruo ọtụtụ awa. Buru ya ma tinye ya n'ite mmiri na azụ na ala maka nkeji 20, nke mere na nnụnụ na-emegharị, mgbe ahụ gbanwee ma hapụ nkeji 15-20 ọzọ maka browning.