Taa, anyị na-agba ngwa ịgwa gị otu esi akwadebe jam dị ụtọ na nke bara uru site na hawthorn . Ọ dị nnọọ mfe, mana ihe ga-esi na ya pụta agaghị ahapụ onye ọ bụla.
Na mkpụrụ nke hawthorn e nwere otu obere - ọkpụkpụ. Ma, anyị nwere olileanya na nuance a agaghị egbochi gị ka ị ghara ịmepụta okpukpu abụọ nke nri a dị ịtụnanya.
Kedu esi esi nri na-enweghị olulu mmiri?
Efrata:
- hawthorn pitted - 875 g;
- shuga - 825 g;
- citric acid - ntakịrị tuo.
Nkwadebe
Họrọ naanị mfri eke tomato nke hawthorn, itucha ha nke ọma, ka ha kpọrọ nkụ ma gaa n'ihu ha nhazi. Ghichaa ọdụ na ịkpụ, belata beri ọ bụla na ọkara ma gbanye ọkpụkpụ. Mgbe nke ahụ gasịrị, zipụ halves n'ime ihe kwesịrị ekwesị maka jam nri ma fesa ha shuga. Hapụ ọrụ ahụ iji kewaa ihe ọṅụṅụ ahụ, wee tinye ya na stovu ahụ ma kụọ ya. Chere ruo mgbe ikpo oku, na-eme ka oge na-aga, na-esi nri maka nkeji ise, wee banye n'ime ụlọ ka ajụkwa.
Tinyegharịa usoro nri-ugboro atọ ọzọ. Mgbe obụchaa nke atọ, gbakwunye lemon, nwuo, wepụ ihe na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ na ihe ndị na-adịghị mma.
Esi mee ka jam si na hawthorn gbaa na syrup - uzommeputa
Efrata:
- hawthorn - 975 g;
- shuga - 975 g;
- mmiri 265 g;
- nnyeòhèrè;
- citric acid - ½ tsp.
Nkwadebe
Akpa, weghaara mkpụrụ osisi niile site na ntụpọ, kpochapụ ma kpochapụ olulu na ị ga. Kpebisie ike na ha na adanel saucepan.
Site na shuga na mmiri, mee ka sirop, na-esi nri na akwa okpomọkụ maka minit 7-10. Wunye syrup sirop n'ime saucepan.
Hapụ ọdịnihu nke jam na ụdị a maka ọkara ụbọchị, nke mere na ọ siri ọnwụ. Tinye lemonade, vanillin, tinye ọkụ na-adịghị ike ma sie nri ruo mgbe oké.
Ghichaa ihe mpempe akwụkwọ na mpempe akwụkwọ. Mee ka ite ndị ahụ dị na lids n'okpuru blanketrị na-ekpo ọkụ ruo mgbe ọ na-eme ka obi dị jụụ.
Jam si currant na hawthorn pitted
Efrata:
N'ihi agbapụtara na infusion nke jam:
- shuga - 175 g;
- hawthorn - 675 g;
Maka jam nri maka 800 g nke nchịkọta ugbu a:
- mmiri - 575 ml;
- shuga - 950 g;
- puree si currant - 125 g.
Nkwadebe
Nke mbụ, kpochapụ hawthorn ma gbanye tomato site n'ọkpụkpụ. Ghaa mkpụrụ osisi ahụ n'ime saucepan kwesịrị ekwesị ma fesaa ya na sugar. Mgbe otu ụbọchị n'ime uka ahụ yiri ihe ọṅụṅụ, tinye mmiri na sugar. Na-etinye obụpde, mgbe esi, tinye currant puree. Chere ruo mgbe mgbochi jam, sie ya maka minit 10 ọzọ ruo njikere, na-echeta ibali. Mgbe jam na-ekpo ọkụ, ọ ga-abụ ezigbo mmiri mmiri, mana ka ọ na-eme ka ọ dị jụụ, ọ ga-abụ nke ọma.