Ikike nke onye nnabata ahụ iji mee achịcha na-amasị ndị ezinụlọ na ndị ọbịa nke ụlọ. Nkwadebe nke mmiri na-agụnye ọtụtụ ụzọ aghụghọ, nke na-eme ka a ghee achicha ahụ n'ụzọ ziri ezi, dozie ude dị ụtọ. Nuances pụrụ iche pụrụ iche na obi ụtọ dị mma maka ngwaahịa ụlọ na-eme ka ọ bụrụ na achichaghị. Karịa achicha na-edoghị ahụ maka achicha, na nri ụtọ ahụ gbanyesiri ike "," ọ ga-adọrọ mmasị ịmụta ma ndị na-amalite na ndị osi nri nwere ahụmahụ.
Nkwenye doro anya na uzommeputa bụ isi ọnọdụ maka ịkwadebe ezigbo sirop maka impregnating achicha ahụ. Enwere ọtụtụ ntụziaka maka impregnating achicha. Mbụ, anyị na-enye ndị na-ewu ewu na-emetụta ihe oriri na-enweghị mmanya. Maka isi nri, họrọ obere efere nchara site na igwe nchara ma ọ bụ na mmiri dị ala, nke mere na shuga na-agbapụta kpamkpam, na impregnation bụ edo.
Lemon impregnation
Efrata:
- lemon - 1 ibe;
- shuga - 2 tbsp. ngwunye;
- lemon kachasi - 1 karama;
Nkwadebe
Ghichapụ ihe ọṅụṅụ lemon ahụ, gbanye mmiri, gbakwunye ihe niile na-esi na mmiri esi mmiri. Nwuo ruo mgbe shuga gwakọtara. Kwe ka nsogbu ahụ dị jụụ.
Chocolate foam
Efrata:
- yolks - 4 iberibe;
- chocolate - 200 g;
- shuga - 1 tbsp. ùkwù;
- mmiri - 1 tbsp. ùkwù;
- ude maka igbu - 300 ml.
Nkwadebe
Kewapụ yolks, whisk ha na igwekota ma ọ bụ whisk. Anyị na-akwadebe shuga sirop: anyị na-atụgharị shuga na mmiri ma weta ya na obụpde. Wunye n'ime srop a tụsara akwa yolks, whisk. Chocolate gbazee na mmiri "mmiri", jikọta na ngwakọta nke sirop na yolks. Whisk na ude ma merie ihe niile. Ka chocolate impregnate jụụ.
Nri igwe
Efrata:
- sugar (ọkacha mma aja aja) - 100 g;
- ude 20% abụba - iko 2/3;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 1 teaspoon;
- bọta - 2 tbsp. ngwunye;
- mmiri sie - 1/3 iko.
Nkwadebe
Na shuga na-agbaze n'ime mmiri anyị na-etinye ihe ọṅụṅụ lemon. Weta ngwakọta na obụpde, wee belata okpomọkụ. Esi nri maka minit 10, na-akpali oge niile. Siri kwesịrị inwe agba amber bara ọgaranya. Anyị na-ewepu efere si efere ma wụsa ude ahụ n'ime sirop, na-egbochi whisk. Tinye mmanụ ma dị jụụ na ime ụlọ okpomọkụ. Ihe uto nke impregnation yiri nro miri.
Iji mee ka ngwaahịa ahụ mepụta qualitative, ị ga-achọ ịma otú ị ga-esi mee ka caramel impregnation maka achicha.
- A na-eme ka sugar kpasie ike rue mgbe ọ ga-etuto. Ọzọkwa ọ dịghị mkpa iji gbochie.
- Ị nwere ike ịkpali ihe dị ụtọ na otu ntụziaka.
- Tinye ude na ime ụlọ, ọ bụghị oyi.
Mmanụ aṅụ
Efrata:
- mmanụ aṅụ - 2/3 iko;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 2 tbsp. spoons.
Nkwadebe
A na-ejikọta mmanụ aṅụ na ihe ọṅụṅụ lemon na arịa ndị nwere mgbochi, weta ha na obụpde ma gbanye na ọkụ ọkụ maka ihe dị ka nkeji ise iji mee ka ngwakọta ahụ sie ike. Anyị na-ekwe ka impregnation jụụ ntakịrị. Biscuit na-esi na syrup na-ekpo ọkụ.
Na njedebe, anyị ga-agwa gị otu esi akwadebe impregnation maka achicha na mmanya, nke ga-agbakwunye mmetụ nke ihe dị iche iche na-atọ ụtọ nke ihe ndị e ji esi nri.
Cognac impregnation
Efrata:
- cognac - 3 tbsp. ngwunye;
- shuga - 3 tbsp. ngwunye;
- mmiri - 1 iko.
Wunye n'ime mmiri mmiri na cognac, na, na-agbakwunye sugar, tinye ọkụ ahụ. Were na obụpde, simmer maka nkeji 2, edemede. A na-ekwe ka sirop na-ajụ oyi.
Cognac-udara impregnation
Efrata:- cognac - 2 tbsp. ngwunye;
- shuga - 2 tbsp. ngwunye;
- udara sirop - 4 tbsp. ngwunye;
- mmiri - 1 iko.
Nkwadebe
Wunye n'ime efere na mix cognac, sirop, mmiri. Anyị na-ekpocha ihe nile na ọkụ, gbakwunye sugar, na,
Ọ dị mkpa ka ị mara otú e si eji achicha ahụ eme ihe n'ụzọ kwesịrị ekwesị. Suga wụsara nke ọma, na-ekesa akụkụ nile nke achicha ahụ, ma ọ bụghị ya, anyị nwere akụkụ ụfọdụ nke ngwaahịa ahụ ga-abụ mmiri oke mmiri, ndị ọzọ agaghị ekpuchi. Nri impregnated na sirop kwesịrị iguzo maka otu awa na ụlọ okpomọkụ, ọ bụ nanị mgbe e debere achicha ahụ n'otu ebe oyi.
Ọ bụrụ na ị ga-eme achịcha achicha bisiki, mgbe ahụ, ndụmọdụ anyị maka ịkwadebe achịcha ogbo na impregnation maka bisikiiki ga-enyere aka.