Ma eleghị anya, ọ dịghị onye ọ bụla nwetụbeghị achicha a. Karịsịa mgbe ị bụ nwata, mgbe ndị nne ma ọ bụ ndị nne ochie chọrọ ime ihe na-atọ ụtọ - mee nri a. Ugbu a n'ezie, e nwere ọtụtụ ohere iji dozie achicha dị n'ụdị onye edemede ma ọ bụ onye ọ bụla na-ese foto, ma ọ bụ na ị nwere ike ịkwadebe ihe oriri na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ n'ụlọ, ugbu a anyị ga-akụzi otú.
Ntụziaka a kpochapụla maka achịcha mgbochi na ude na-egbuke egbuke
N 'uz o uz o a, uz o niile a ga-esi mata uz o kwes ir i iji kwadebe akwadebe nri n' ul o. Ọ dị ezigbo mkpa ịhọrọ nsen ọhụrụ, tk. ha bụ ihe ndabere nke ogbe achịcha. Na-eme ka àkwá ahụ dịkwuo ụtọ, ihe ndị ahụ mara mma ga-apụ, ya mere, achicha ahụ ga-abụ ihe dị mma ma mara mma.
Efrata:
Mgwakota agwa:
- akwa - 7 iberibe;
- shuga - 210 g;
- ntụ ọka - 240 g;
- ntụ ntụ - 20 g.
Ude:
- ihe ọṅụṅụ lemon - 10 ml;
- ude uto - 420 ml;
- shuga - 210 g;
- mmanụ - 190 g.
Glaze:
- mmanụ - 75 g;
- mmiri ara ehi - 110 ml;
- shuga - 175 g;
- koko - 35 g.
Nkwadebe
Anyị na-ekewapụ àkwá, anyị niile chọrọ protein na 5 yolks. Na ndị na-edozi shuga ga-aga 130 grams, na yolks - ndị fọdụrụ. Nke mbụ na-akụ ndị yolks, mgbe ahụ, ndị na-edozi, tk. ha na-edozi oge kachasị. Mgbe ahụ jikọọ ha ma tinye ntụ ọka, kpochaa ya na ntụ ntụ. Jiri nlezianya mee ka ikuku ikuku gwakọtara site na ala elu, nke mere na squirrels enweghị oge iji dozie. Anyị na-ekpuchi tray bred na akpụkpọ anụ ma fesa ya na ntụ ọka nke ọma ka ndị biscuits ghara gbasaa n'oge mmiri. Gbasaa ngaji, na-ahapụ ihe dị ka cm 2. Ịgba ọsọ ngwa ngwa, minit iri ezuola. Ọ dị mkpa ka akpọọ nkụ, ma hapụ ìhè. Iji mee nke a, ezu ogo 180.
Na bred butter tinye ọkara shuga, na ude mmiri na-anọgide sugar na ihe ọṅụṅụ lemon. Anyị na-eti ha ihe iche iche, wee na-esi ísì ụtọ n'ime mmanụ ma gbanye ya.
Maka glaze anyị na-ejikọta shuga na koko, tinye mmiri ara ehi oyi na-esi nri ya na ala dị ala, ruo mgbe sugar kpam kpam. Mgbe ahụ tinye mmanụ ma hapụ ka ajụkwa.
Nri achicha ndị a na-etinye n'otu n'ime ude ahụ ka o wee kpuchie ha. Nke mbụ etinye n'ime etiti efere, ma ndị ọzọ dina gburugburu, na-akpụ akpụ. Kpuo mpekere 4 maka icho mma achicha. Anyị na-etinye n'ime friji ahụ maka nkeji iri atọ, nke mere na ude na graifps na stiffens. Mgbe ahụ, anyị na-agbapụta n'elu mmiri.
Eji kuki abụọ na ọkara, ọ ga-abụ ụkwụ, abụọ ọzọ anyị ga-etinye ude - nke a bụ isi, site na nke ikpeazụ anyị ga-eme triangle ọdụ. N'ezie, achicha ahụ kwesịrị iguzo ma gbasie ike n'abalị ahụ, ma ọ bụrụ na ịchọrọ n'ezie, ị nwere ike ịmalite ịnwale otu awa.
Ntụziaka a kpochapụla maka achịcha mgbochi na mmiri ara ehi
Ntụziaka dị mfe, ma ọ bụ ihe dị ịtụnanya, nke ga-amasị ụmụaka ma ndị okenye. Site n'ụzọ, ọ bụrụ na a na-echere ihe eji eme nri nanị maka ndị okenye, ị nwere ike ime impregnation na cognac ma nye gị uto pụrụ iche.
Efrata:
- mkpụrụ - 80 g;
- ntụ ọka - 260 g;
- shuga - 270 g;
- akwa - 6 mbak;
- ntụ ntụ ntụ - 20 g;
- mkpuchi chocolate .
Ude:
- ude uto - 400 ml;
- condensate mmiri condensed - 220 g;
- shuga - 90 g;
- vanilla.
Nkwadebe
Maka ịma mma ka ukwuu, a na-agbazi àkwá ahụ ma gbanye ya na shuga. A na-eme ka sugar banye n'ime yolks na ọcha. A na-agwakọta ntụ ọka ahụ na ntụ na-ekpo ọkụ ma jiri nke ọma mee ka ọ mara, jiri nwayọọ nwayọọ na-atụgharị n'ime yolks, mgbe ahụkwa, ndị na-edozi ahụ. N'ụzọ ziri ezi
Maka ude, a na-egbu shuga na-egbuke egbuke, ọ ga-ebu ụzọ ghọọ mmiri mmiri mgbe shuga na-agbaze, ma na-agbagha ọzọ. Diputa ihe nkedo nke obula n'ime ude ma gbasaa ya na efere dika ugo, echefula ihe banyere uzo, isi na isi. Anyị na-ekpuchi ice na shea, nakwa na ị nwere ike ịdọta anya na ihe a na-atụ. N'elu ya na mkpụrụ na-efesa ya ma hapụ ka ọ dịkarịa ala otu awa ma ọ bụ atọ.