Ihe ọ bụla a na-akpọ achicha a: "Agba agba", "agba 3D", ma ọ bụ ọbụna "Mishka Gummi", ka bụ otu - nnukwu achicha dị ka anụ ọhịa bea, nri zuru oke na ihe ọkụkụ kwesịrị ekwesị maka ezumike ọ bụla ụmụaka. N'ụzọ dị mwute, ọrụ nke ndị ọkachamara na-emepụta ihe maka achịcha ọ bụla anaghị adị ọnụ ala, yabụ mgbe ụfọdụ, ọ na-esiri m ike ịmụta otú ị ga-esi mee ihe ị na-eme n'onwe gị karịa ịtụnye na ụlọ ahịa pụrụ iche.
Achịcha achicha dị ka anụ ọhịa bea nwere ike ịme nwunye ọ bụla na malomalskimi bred na nkà. Ya mere, ọ bụrụ na ị kpebie ime ihe nwatakịrị ahụ ji ejiji ya, anyị ga-agwa gị banyere ọmarịcha ma dị mfe ọ ga-ekwe omume icho mmachi bekee.
Nri "Mishka": klas nna
Nzọụkwụ mbụ bụ ịkwadebe ihe oriri niile maka achicha anyị, ya bụ: ude na achịcha. Maka achịcha bisiki, ị nwere ike ịhọrọ uzommeputa ọ bụla nke bụ uzommeputa, na-agbakwunye koko ma ọ bụ chocolate na mgwakota agwa ị nwere ike ịme achịcha "Chocolate Teddy". Achịcha gị nwere ike ịbụ mmanụ aṅụ, na mgbakwunye nke mkpụrụ, mkpụrụ osisi candied, bred chocolate, caramel or milk condensed. A na-eji ude gị na-edozi ude ahụ, ma ọ bụ na-edozi ma ọ bụ na-egbuke egbuke na shuga, n'ozuzu, ụzọ nchịkọta dị gị n'aka, nke ọma, anyị kwụsịrị na nchịkọta ọzọ nke nchịkọta maka mishka Mishka.
Efrata:
Maka achicha:
- àkwá - 4 iberibe;
- sugar - 1 ihe;
- margarine - 200 g;
- ntụ ọka - 250 g;
- starch - 250 g;
- soda - 2 teaspoons;
- nnu - a tuo;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 2 tbsp. spoons.
Maka ude mmanụ:
- Bọta - 600 g;
- ndi na - edozi - 5 pcs.
- sugar - 1 ihe;
- mmiri - ¼ st.
Maka ochicho mma:
- koko - 1 ihe;
- mastic;
- agba nri (nwa, agba aja aja, acha anụnụ anụnụ, pink, green).
Nkwadebe
- Anyị kpebiri ịhọrọ nchịkọta bishọm na-emebu, nke a kwadebere dị ka ndị a: a na-akụkọta ndị ọcha na-acha ọcha na sugar na ọnụ ntụ ọcha, anyị na-atụkwasị ntụ ọka, starch, na-agbanyeghachi ma wụsa soda, nke a na-agbanye ya na mmiri lemon. N'ọgwụgwụ ikpeazụ nke ịmịle ule ahụ, ị ghaghị ịmalite ịmalite margarine na agba yolks. Site na ihe mbụ e ji eme ihe kwesịrị ịbụ achịcha anọ, nke a na-esi nri maka minit 7-10 na ogo 200-220. Achịcha kachasị buru ibu ga-abụ ihe ndabere, ma ndị ọzọ nwere ike belata na ọkara ma bepụ ọdịdị dị mkpa.
- Uro na-esi nri ma dị mfe karị: ndị na-edozi ahụ na-eme ka mmiri sie ike, na-eme ka mmiri dị na mmiri na sugar, nke ahụ na-etinye ya na protein protein, na-etinye ya n'ọkụ ruo mgbe ngwakọta ahụ gụchara. A na-etinye mmanụ niile (ime ụlọ okpomọkụ) n'ụzọ dị nwayọọ, na tablespoon. N'ihi ya, a na-enweta mmanụ ude mmanụ dị arọ na nke dị ụtọ, bụ nke a ga-atụkwasị ihe na-etinye (100-150 g) nke koko.
- Ugbu a ọ bụ oge maka ihe kacha mkpa - ụlọ achicha ahụ. A na-egbutu isi ya n'akụkụ 3-5 cm ka e wee nweta "iberibe" anụ ọhịa ahụ site na mkpịsị osisi (ụdị ha ga-adabere na dayameta nke ebu nke achicha achicha).
- A na-egbutọkwa ihu ọzọ nke a, kpọmkwem n'etiti etiti ahụ, anyị na-ebipụ akụkụ ntanetị ahụ site na 1/3 nke ụzụ dum (njedebe ikpeazụ nke isi).
- Korzh dị ntakịrị (3 ma ọ bụ 4 iberibe), bepụ "ọkụ" na "isi" nke anụ ọhịa bea.
- A na-ejicha mmanụ mmanụ mee achịcha ọ bụla.
- A ghaghị ekpuchi agba agba niile na ude, ude mmiri ma ọ bụ ude mmanụ.
- Ugbu a, anyị na-atụgharị n'ịnọpụta anụ ọhịa bea. Maka nke a, a na-eji nkwụnye maka ude na otutu oghere.
- Site n'enyemaka ya, ị ga-ekpuchi anụ anụ bea ahụ na "ajị" site na ude.
- Enwere ike ịchọta nkọwa dị ka okooko osisi na ụkwụ ụkwụ, ma ọ bụrụ na achọrọ, site na mastic, ma iwu ndị dị mkpa - anya, imi na ọnụ nwere ike dochie ya site na udi.
- Ma n'ebe a, a na-enweta anụ ọhịa dị otú ahụ n'aka anyị na njedebe.