Nri rye bara uru karịa ọka wit, ọcha na ụdị ndị ọzọ a gwụrụ. Ntak-a? Ee, n'ihi na ntụ ọka rye nwere ọtụtụ vitamin na mineral, nke nwere mmetụta bara uru na ahụ ma nyere aka nyochaa ọnụ ọgụgụ ahụ.
Ntụziaka maka nri e ji esi nri rye
Efrata:
Maka mmalite:
- raw yist - 6 g;
- mmiri ọkụ - 375 ml;
- ntụ ọka - 125 g.
Maka ule ahụ:
- rye ntụ ọka - 2 n'arọ;
- mmiri ọkụ - 750 ml;
- nnu - 20 g.
Nkwadebe
A na-esi nri si na rye ntụ ọka sie ọtụtụ ụbọchị. Ụbọchị mbụ anyị na-eme ihe iko achịcha. Iji mee nke a, gbasaa yist ahụ na mmiri ọkụ, wụsa ya na ntụ ọka, gwakọta ya na ntụ ọka, jikọta ya na obere ntụ ọka, kpuchie ya ma tinye ya n'ime ọkụ ahụ maka otu ụbọchị. N'ụbọchị nke abụọ, jiri nwayọọ nwayọọ meghee ihe na-emepụta ihe na mmiri na mmiri ruo mgbe ọ ghọrọ mmiri mmiri. Ugbu a, buru efere dị jụụ, gbanye n'ime ya nsị nke mmiri ọkụ a kpochara ọkụ ma dinaa mmiri niile. Wunye ihe nkedo ihe dika 1/3 nke ugbo rye, kpochapu ihe nile, gbasaa ya na ngaji ma fesa ya na ogbe.
Anyị na-ekpuchi efere na mkpuchi ma tinye ya n'ala maka otu ụbọchị na ebe ọkụ. Mgbe oge a gasị, tinye obere nnu ma wụsa ntụ ọka. Ugbu a, anyị na-amalite ikpochasị ntụ ọka ahụ - a ghaghị ime nke a ogologo oge na nlezianya. Mgbe a na-ama jijiji, anyị kewara ya na akụkụ, na-edozi achicha ahụ, kpuchie ha ákwà ma hapụ ha n'ebe dị ọkụ maka ịzụlite ma bawanye ụba site na isi 2. Ọ bụrụ na ị na-eme achịcha site na rye ntụ ọka n'ime ezigbo ọkụ obodo, mgbe ahụ, uto ya ga-abụ ihe a na-agaghị echefu echefu, oge nnu ga-abụ ihe dịka 2-2.5. Mgbe ị na-eme achịcha na onye na-eri nri , oge nri ga-adabere nanị na ihe nlereanya nke ngwa gị.
Achịcha na-ekoghị eko bụ ntụ ọka
Efrata:
- kefir - 1 ihe;
- rye ntụ ọka - 1,5 ihe;
- flakes ọka - 0,5 okpokoro;
- mmanụ ọka - 2 tbsp. ngwunye;
- nri na-edozi - 2 tbsp. ngwunye;
- osisi flax - 1,5 tbsp. ngwunye;
- soda - 0,5 tsp.
- ntụ ntụ ntụ - 0,5 tsp;
- nnu - 0,5 tsp.
- shuga - 2 tsp.
Nkwadebe
Iji mee achịcha site na rye ntụ ọka, jikọta yogọt na mmanụ ihe oriri, tinye flakes, nnu, achicha, wunye shuga, ntụ ọka na soda na ntụ ntụ. Anyị na-agwakọta uka ma hapụ ka mgwakota agwa ahụ ruo minit 20. Mgbe ahụ, anyị na-eme otu ogbe achịcha ma na-asa ya n'ime oven maka ihe dị ka minit 30-40 na ogo 200. Nke ahụ nile, nri dị nro na nke na-esi ísì ụtọ dị njikere.