Tomato nwere ọtụtụ ọgwụ, microelements, vitamin, amino acids . Iji ihe oriri a na-adọrọ mmasị na-eme kwa ụbọchị na-enyere aka ahụ aka imeri nsogbu na ịnagide ọtụtụ ọrịa.
Ha na-eto eto site na tomato?
Ya mere, ka anyị gbalịa ịchọpụta ma ọ bụrụ na ụbọchị ọ bụla gụnye ya na tomato nri gị, ma hà nwere abụba ma ọ bụ ọbụna buru ibu. Iji chọpụta, buru ụzọ tụlee ihe mejupụtara:
- vitamin nke ìgwè B, C na K;
- microelements;
- ndozi;
- starch;
- ndị na-edozi;
- folic acid;
- cellulose;
- lycopene.
N'ihi ihe ndị a nile, a na-ewepụta ụgbụ nke anụ ahụ, a na-eweghachite metabolism, a na-ehichapụ arịa ndị ahụ, usoro mgbaze na-eguzobe ma ọnọdụ dum nke onye ahụ na-emezi.
Echekwa na tomato na-abụ abụba, na-ezighi ezi, n'ihi na:
- Akwukwo ndi a nwere ihe di ntakiri calorie. Na 100 g mkpụrụ ọ dị nanị 20-25 kcal dabere na ụdị dịgasị iche iche, ma abụba abụchaghị.
- Na 94% tomato nwere mmiri, ma na ya ọ gaghị ekwe omume ịgbake, t. o nweghị calories.
- Iji tomato budata mma nsụgharị eriri afọ.
- Ihe mejupụtara nke akwukwo ihe oriri na-agụnye ụdị ụbụrụ a na-akpọ "lycopene", nke na-enye tomato ọbara ọbara ọbara.
Lycopene na-etinye aka na ụda ọnwụ n'ihi ihe ndị o nwere:
- eme ka mgbaze nri na mmebi nke egbugbere ọnụ, mee nke a, ahụ adịghị etinye abụba;
- enyere aka wepu cholesterol choro;
- abụba;
- weghachite nsogbu nke mmiri-isi na-agbaghasị n'ahụ;
- ebibi usoro ihe egwu di egwu;
- edozi agụụ .
Ihe a niile na-eduga n'ọtụtụ ọnwụ, n'ihi ya, echiche na ọ ga-ekwe omume ịghaghachị tomato site na tomato. Taa, e nwere ọtụtụ nri iri na tomato nke na-enyere aka ibu ibu ma jupụta akụkụ ahụ dị mkpa.
Gịnị kpatara ha ji esi na tomato?
Ụfọdụ ndị na-ahụ ihe oriri a na-ejikwa ahụ ike site na iri nri nwa ebu n'afọ. Ma pasent ndị ọzọ anaghị abịa site na tomato n'onwe ha, mana site n'eziokwu na:
- A na-eri nri a na ezigbo nri.
- Na-eje ozi na abụba ude ma ọ bụ Mayonezi.
- Tupu erimeri, a na-eghe tomato na mmanụ, ya mere enwere carcinogens nke nwere ike imetụta oke mmadụ.
- Rie tomato, ike flavored na nnu na ngwa nri.