Otutu umuaka ndi otu ugbua site na otu eche banyere ugwo ojoo na-adi adi iche na ndu nke na-adighi nma n'igoro ihe nile di uto ma di uto. Otú ọ dị, ọ dịghị mkpa ịjụ ihe oriri ọ bụla, n'ihi na n'ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ nri ọ bụla, ị nwere ike tinye efere dị ụtọ na gelatin.
Gelatin ọ bara uru?
Gelatine bara uru maka akụkụ ahụ dum: ọ bụrụ na ị na-eji ya eme ihe mgbe nile, ị nwere ike chọpụta na ntutu gị, mbọ gị na akpụkpọ ahụ malitere ịka mma na nke mara mma. Tụkwasị na nke a, ngwaahịa a nwere mmetụta dị mma na ahụ ike. Mana nke kachasị mkpa maka anyị - gelatin maka ụkọ ihe dị arọ na-enye gị ohere ịkwadebe ezigbo nri calorie dị obere, nke ga-enyere aka iji obi ụtọ n'oge oge siri ike.
Gelatin: uru caloric
Gelatin bụ ihe si na ọkpụkpụ nke anụmanụ pụta, ọ bụkwa ihe dị ọcha protein. Calorie dị n'ime ya 355 kwa 100 grams - mana echefula na na nri, anyị na-eri ya ihe dị ka ugboro 6-8 (maka otu pasent nke gelatin - 6-8 tebụl mmiri), nke pụtara na 100 gram nke ngwaahịa a rụpụtara si na 10 ruo calories 40. N'ezie, caloric ọdịnaya nke ngwaahịa a ga-agbakwunye sugar na ngwaahịa, na nke ị na-eme jelii, ma ọ bụrụ na ị na-eme ka ngwaahịa adịghị ụtọ ma ọ bụ tinye shuga, ọ ga-anọgide na-kalori.
Nkwadebe nke gelatin
Ọtụtụ mgbe niile na efere dabeere na gelatin na-akwado dokwara. A na-awụpụ Gelatin na mmiri (ole gelatins ka ị ga-achọ-gbakọọ onwe gị, na-atụle na ọ na-abanye na jelii mmiri nke mmiri mmiri 6-8) ya ma na-azaba, mgbe ahụ gbasaa na mmiri bat ma ọ bụ na ngwa ngwa ndakwaa maka nanị 30-40 sekọnd, na wee tinye na ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi ma ọ bụ efere anụ, ebe ọ bụla e kpebiri ka esi nri.
A pụkwara iji Gelatin n'ụlọ mee ihe maka eji megharịa ọnụ, nke na-enweghị calorie ma e wezụga ndị nọ na gelatin. Maka nke a, dozie jelii ... site na tii. Site na tii na-atọ ụtọ, ikekwe beri ma ọ bụ mkpụrụ. Ihe oriri a dị ịtụnanya mgbe ụfọdụ chọrọ nchọta ogologo maka ụdị dịgasị iche iche nke na-adọrọ gị uto, ma ọ ga-aba uru.