Kedu ihe ga-atọ ụtọ maka ezinụlọ na-esi nri maka nri abalị? Esi ofe na soseji smoked. Akwukwo nri ndi na-ese siga. Agbanyeghị na efere a bụ ibu-bara uru ma na-edozi nri n'ihi ojiji nke soseji, ma mgbe ụfọdụ, ịchọrọ ịgwọ onwe gị na ụlọ nwere ihe dị ezigbo ụtọ. Ma peas bụ isi iyi nke protein protein na ihe ndị ọzọ bara uru na ahụ mmadụ. Tụkwasị na nke ahụ, ịkwadebe nri maka nri ehihie na soseji dị ezigbo uru, n'ihi na efere dị ezigbo nri. Iji mee ya, iji kwụọ ụgwọ maka adịghị mma nke ngwaahịa ndị a na-ese siga, anyị na-agụnye akwụkwọ nri ndị dị na antioxidants na ihe ndị ọzọ bara uru dị na ofe, na-esi ísì ụtọ ma na-esi ísì ụtọ. Sweusaji, gbalịrị ịhọrọ oke dị elu (ụdị A, na ikpe dị oke, B), site na pigs. Ọbụna ọ ka mma iji sausaji ụlọ.
Ntụziaka maka ofe erimeri na soseji smoked
Efrata:
- mịrị amị - 1-1.5 iko;
- ya bụ, "Krakovskaya" - 300-400 g;
- carrots - 1 ibe;
- yabasị - 2 pcs.
- ụtọ ose ose - 2 pcs.;
- broccoli ma ọ bụ kọlịflawa - banyere 200 g;
- ose ose uhie;
- ose keisi peas, cloves, n'ọnụ mmiri doo na ndị ọzọ a mịrị amị n'ala ngwa nri - dị ka gị uto;
- mkpụrụ ọhụrụ ọhụrụ (pasili, mmanụ, basil, coriander, wdg);
- obere anụ ezi abụba ma ọ bụ frying pan.
Nkwadebe
A na-asacha bred ma tinye ya maka awa 4, ma ọ bụ ka mma n'abalị. N'ụtụtụ, anyị ga-asacha pea, wụba n'ime saucepan ma ọ bụ saucepan 2-2.5 lita mmiri ma weta ya na obụpde. Ka esi nri maka ihe dịka nkeji 3. Ekem tinye nnu na mmiri ma jiri mmiri oyi na-asacha ya ọzọ. Ọzọ, jupụta na mmiri dị ọcha na esi nri na obere okpomọkụ ruo mgbe ịkwadebere (ị nwere ike ọbụna ka ọ bụrụ na ọ dị ka steeti pothed potatoes). A ga-esi na ose na ose-peas, cloves, akwụkwọ laurel na eyịm (anyị ga-atụfu ha). 5 nkeji tupu ngwụcha nke usoro ahụ, tinye broccoli ahụ , gbasasịa n'ime ite ahụ, banye na pan.
N'ụzọ dị iche iche, n'ime ite frying, anyị na-ekpo anụ abụba ma ọ bụ na anyị na-ekpo ya na skwọsh. Nri na ọkara okpomọkụ finely chopped eyịm ruo mgbe ọlaedo hue pụtara. Gbakwunye carrots chopped na fry ha niile maka nkeji ise. Ugbu a, dakwasị soseji, bee n'ime cubes na ose dị ụtọ, belata n'ime mkpirikpi oge, oge na-esi ísì utọ. Dịlata okpomọkụ na simmer n'okpuru mkpuchi maka ihe karịrị nkeji iri na abụọ, na-emegharị mgbe ụfọdụ na ọdụ ụgbọelu. Na njedebe nke usoro ahụ, anyị na-eji oge ose na ose na-acha uhie uhie na ose. Ị nwere ike itinye 1 tablespoon tomato (nke a bụ nhọrọ). Ejila nnu - nnu nnu sulu na karia oke.
Gbanwee ihe dị n'ime pan nke frying n'ime pan na peas (nke a na-ewepụbu bọlbụ na epupụta nke laurushka). Anyị na-etinye ofe na iko ofe ma ọ bụ na ọmarịcha bemiiki (ya mere ọ ga-abụ ihe dị mma) ma na-eje ozi, fesa ya na herbs ndị a kụrụ, tinyere achịcha a mịrị amị.
Ọ bụrụ na ofe adịghị jupụta tomato, ị nwere ike iche iche ude mmiri.
A na-esi nri nke na-esi ísì ụtọ ma ọ bụ ọgaranya na-eji otu smack nke a na-akpọ smoked ngwaahịa, n'ezie, onye ọ bụla ga-amasị.
Ị nwere ike ị na-esote eghe ma sie soseji. Ọ bụrụ na ezinụlọ nwere ụmụ, nhọrọ a, n'ezie, yiri ka ọ ga-enwe ọganihu karị. Anyị ga-ahọrọ sausaji, mee dị ka GOST.
N'ezie, na mgbanwe a, fry vegetables (eyịm na carrots) na soseji dị mma na mmanụ na-eri nri na ọnọdụ dị nwayọọ (nke ahụ bụ, ọ bụghị ike ighe). A ghaghị họọrọ pasta tomato na-enweghị ihe nchebe (tomato n'onwe ya bụ ezigbo nchekwa).