Esi ncha

Okwu a bu "ihe nchikota" na nri na-aputa ihe ọṅụṅụ na-adighi nma, ihe ozo bu - akwa ocha, nke a bu ihe puru iche a kpokọtara na efere nke otutu ihe. Otú ọ dị, a pụrụ ime mgbanwe nke ihe ọṅụṅụ ahụ.

Anyị ga-akọwa n'ụzọ zuru ezu otú e si akwadebe akwa akwa (na nsụgharị abụọ).

Ntụziaka mbụ maka akwa ákwà

Ebe ọ bụ na àkwá n'oge nkwadebe nke efere a adịghị edozi ọgwụgwọ, anyị na-eji naanị quail àkwá zere salmonellosis. Nchịkọta maka ozi 1.

Efrata:

• àkwá quail - 2-4 iberibe;
• ude mmiri ara ehi na-ajụ abụba ọdịnaya - 30-50 ml;
• ice - 2-3 cubes;
• ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi ọhụrụ (ọmụmaatụ, utu, currant, udara ma ọ bụ ndị ọzọ ma ọ bụ ngwakọta) - banyere 150-170 ml;
• mkpụrụ osisi na / ma ọ bụ tomato maka ịchọ mma.

Nkwadebe

N'okpuru iko dị ka "nkwụsị" anyị na-etinye ice ma na-awụpụ ihe ọṅụṅụ ọhụrụ . Ude na jiri nwayọọ nwayọọ na mma nke mma. Jiri nlezianya gbajie àkwá ka ị ghara imetụ nkochi ime akwa. Site n'enyemaka nke ngaji, tinye nsen na oyi akwa ikpeazụ. Ị nwere ike itinye ọtụtụ tomato n'akụkụ. Anyị na-eji ose, nke anyị na-eri nsen na tomato. Mgbe ahụ, ị ​​nwere ike ịṅụ mmiri ahụ site na ahịhịa ma ọ bụ na-enweghị ahịhịa. Ihe ọṅụṅụ ahụ dị mma maka egwuregwu na nri nri.

Achịcha nri maka nri ụtụtụ

Efrata:

• Achịcha ọka wit - 1 pc.;
• akwa ọkụ ọkụ 4-5 pc.
• tomato mfri dense - 3-4 PC;
• anụ ezi anụ (ham-chopped soseji) - banyere 400-500 g;
• chiiz siri ike - ihe dị ka 150 g;
• bọta ara - banyere 100 g;
• mmiri ara ehi nke ọkara abụba - ihe dịka 150 ml;
• akọrọ ala ngwa nri (ose, nutmeg, wdg);
• elu elu (ihe, pasili, coriander, basil, wdg).

Nkwadebe

Mpekere nke ogbe achịcha na-ejikarị akwa oyi akwa nke bọta. A mikpocha tomato m ma bee n'ime mpekere. A na-egbukwa Ham na mpekere. Anyị na-etinye na efere a na-esi na teepu (anyị tinye ya) "mpempe akwụkwọ" nke ogbe achịcha, ham na tomato, na-agbanwe ha.

Osisi whisk na mmiri ara ehi, tinye nnu, ose, nutmeg na ndị ọzọ na-esi ísì ụtọ. Ọbụna na-ekesa, wụsa ngwakọta nke mmiri ara ehi na-edozi. Wụsaa chiiz ma kpoo ya elu.

Anyị na-akpọ nkụ na oven na okpomọkụ nke ihe dị ka 180 degrees C. Ozugbo a na-agbazi àkwá, ma gbazee cheese , ngwa ngwa ahụ dị njikere, ọ dịghị anya. Nhọrọ mara mma maka nri ụtụtụ ezinụlọ ma ọ bụ nri ehihie. Ndị na-eche banyere ụra nke ọnụ ọgụgụ ahụ, ọ ka mma maka ụtụtụ ka ị kwadoro ụdị mbụ nke egg cobbler, ya bụ, ihe ọṅụṅụ na otu iberibe ogbe achịcha a mịrị amị.