Azụ azụ mmiri bụ ihe ndabere nke ọtụtụ efere Mediterranean. N'ihi nro dị nro, dị mma na obere ọnụ ọgụgụ ọkpụkpụ ọkpụkpụ, a na-ewere ya na ọ bụ ezigbo eze ma na-enwe mmeri dị mma.
Kedu esi esi esi nri na frying pan - a uzommeputa?
Efrata:
- akwara ozu - 2 iberibe;
- lemon - 1 ibe;
- Rosemary - alaka abụọ;
- thyme - 1 alaka;
- ala ọcha ose - nụrụ ụtọ;
- garlic - 2-3 cloves;
- mmanụ olive - 35 ml;
- bọta - 50 g;
- nnu - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Anyị na-ewepu ozu nke mmiri mmiri site na isi, ntù na azụ na-asacha nke ọma na mmiri oyi na-agba agba. Ọ bụrụ na achọrọ, isi na ọdụ nwere ike ịhapụ. Ghichaa azụ ahụ na akwa akwa akwa ma ọ bụ akwa akwa na -emegharị azụ na azụ.
Ugbu a na-eme ka mmiri dị n'èzí ma n'ime ime ya na nnu na ala na-acha ọcha, fesaa ya na mmiri lemon na mmanụ oliv, tinye ya na akwukwo thyme na rosemary ma hapụ iyak ahụ iji mee ihe ruo iri abụọ na atọ.
N'okpuru frying, gbazee bọta ahụ, kpoo ya n'elu okpomọkụ ọkụ ma dọọ ozu nke mmiri mmiri na-asọ oyi ma jiri ya na akwa akwa akwa. Anyị na-ekpocha garlic, na-etipịa ndị denticles nwere mma ma dina ya na mmanụ ahụ. Anyị na-agbazi ozu anyị ruo minit asaa n'akụkụ nke ọ bụla, na-agbapụ n'elu galik na-esi ísì ụtọ.
Anyị na-ewepu azụ a kwadebere na efere, gbakwunye ihe ọṅụṅụ lemon fọdụrụ n'ime ite frying, jikọta ya na mmanụ na mmiri nchịkọta sitere na azụ.
Kedu esi esi esi esi nri na oven na akwukwo nri?
Efrata:
- akwara ozu - 2 iberibe;
- lemon - 1 ibe;
- yabasị - 3 PC.
- ụtọ bell ose - 2-3 pc.;
- ndị ọkachamara ọhụrụ - 220 g;
- udara tomato - 270 g;
- mmanụ olive - 35 ml;
- ala basil - 5 g;
- oregano-5 g;
- rosemary - 5 g;
- ala ọcha ose - nụrụ ụtọ;
- Ngwaọrụ maka azụ - nụrụ ụtọ;
- nnu - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Bee ihe akpu ozu, wepu ihe mgbochi ahu, ma oburu na achọrọ, bepu uzo, nnu na isi ma kpochapu ya n'ime mmiri oyi. Kwue azụ a na-eji akwa akwa ma ọ bụ akwa akwa na-eme ka ọ bụrụ ihe azụ na azụ. Mgbe ahụ, kpoo anụ ahụ na nnu, ngwa nri maka azụ na ala na-acha ọcha. N'ime oghere ahụ, anyị na-etinye ya na slice nke lemon, ma jupụta afọ ya na yabasị ya na nke ọkara nke a kpochara.
Anyị na-etinye ala mmiri dị na mpempe akwụkwọ a na-esi na teepu, na-ekpuchi ya na mpempe akwụkwọ ma pịa ya
Mgbe a na-egbu azụ ahụ, ka anyị mee akwụkwọ nri. Anyị na-asa, dị ọcha na bee n'ime akụkụ dị iche iche na-ede ede, mushrooms na ndị fọdụrụ nchịkọta. Ọ bụrụ na ịchọrọ, ịnwere ike iji zucini ma ọ bụ eggplant. Wụsaa akwụkwọ nri na mmanụ oliv, oge ya na akwukwo ahihia ma jiri nwayọọ na-agwakọta ya.
Mgbe oge a na-eme achịcha, wepụ ihe mpempe akwụkwọ ahụ, debe nri ndị a kwadebere n'akụkụ akụkụ nke mmiri ahụ, tinye tomato tomato dị ọcha ma zipu efere n'okpuru nsị elu maka minit iri na ise ma ọ bụ ruo mgbe ị na-acha odo odo.