N'agbanyeghi na site n'afọ ruo n'afọ, ihe oriri a na-eme maka ememme ahụ na-aga n'ihu, na-enyefe nri ndị a na-eri n'oge a, ụfọdụ na-anọgide na-eri ezi nri ahụ ma na-enwe obi ụtọ iji ohere ịme nri dị ka curry. E nwere ike ịmepụta ihe ndị dị na Russian dịka atụmatụ dị mfe ma ọ bụ esi esi nri kurik dị ka ntụziaka dị mfe ma anyị ga-ekwurịtakwa.
Kedu esi esi esi anụ ọkụkọ na poteto sie kurik?
Ị nwere ike ime ka ụzọ nchịkọta nke kurik dị mfe karịa enweghị pancakes na uzommeputa: a na-ejikọta ihe ndị na-emepụta ihe ọnụ, wee tụkwasị n'elu oyi akwa puff pastry ma mechie ọnụ ya ọnụ.
Efrata:
Maka ule ahụ:
- Bọta - 190 g;
- achicha uto - 185 g;
- egg yolks - 3 iberibe;
- ntụ ọka - 220 g;
- ntụ ntụ maka mmiri - 5 g.
Maka ndochi:
- anụ ọkụkọ - 540 g;
- ndị na-egwu egwu - 210 g;
- àkwá - 3 iberibe;
- tubers potato - 260 g;
- yabasị - 110 g;
- efere ọkụkọ - 85 ml.
Nkwadebe
Malite nri site na nyocha nke onwe ya. Pound mmanụ oyi na-eme ka mmiri ghọọ ntụ ọka na ntụ ọka. A na-ejikọta ihe ndị na-esi na ya pụta na ude mmiri na-egbuke egbuke na egg yolks, ruo mgbe ị na-anakọta mgwakota agwa ahụ. Were ya na ihe nkiri ma tinye ya na friji maka ọkara otu awa.
Nri anu anu ma kpochapu ahihia. Ndị na-eme ihe nkiri na-emepụta eyịm semicircles. Obụpde tubers na uwe ha, ma kpoo ha ma belata ha. Ghichaa ihe niile nke na-ejikọta ya na nsen sie ma debe na etiti nke mpempe akwụkwọ mpempe akwụkwọ. Chịkọta ọnụ nke mgwakota agwa ma wepu oghere n'elu. Wunye efere n'ime oghere ma gbaa akwa ahụ na akwa. Achicha achicha maka otu awa na ogo 170.
Ọ bụrụ na ị maghị esi esi nri kurik na multivark, wee megharịa otu nzọụkwụ ahụ, wee hapụ achicha ahụ ka esi nri na "Nri" maka otu awa.
Esi esi esi nri anu kporo?
Efrata:
- puff pastry (ekoghị eko) - 1 ngwugwu;
- ọkụkọ - 1,1 n'arọ;
- ndị ọkachamara - 490 g;
- yabasị - 165 g;
- osikapa - 110 g;
- àkwá - 4 iberibe;
- pancakes - 9 iberibe;
- efere - 230 ml;
- feathers nke eyịm - 6-8 pcs.
Nkwadebe
Kewaa yabasị ka ọ dị mkpịsị ụkwụ, wee chekwaa ya na nghọta ya na mmanye kpụ ọkụ n'ọnụ ya na mushrooms. Mgbe mmiri si na nke ikpeazụ na-ekpochapụ - a ga-eme ka njuputa ahụ dị mma. Obụpde osikapa ma jikọta ya na ncha akwa na herbs. Obụpde ọkụkọ ahụ, gbasasịa pulp na eriri ahụ.
Wepụ ihe ndị a na-eme ka ọ bụrụ ihe ndị na-eme ka a ghara ịsị ya. Na-ekpuchi pancake na ero na-ejuputa ma kpuchie ya na pancake nke abụọ. N'elu ya dina osikapa na akwa, ya mere pancake ọzọ - ọkụkọ. Tinyegharịa oyi akwa site na oyi akwa, ma kpọkọta ọnụ nke mgwakota agwa ahụ na ibe ya. N'etiti etiti kurnika wụsa efere ma mee ọkara awa achicha na ogo 200.