Maka ndị na-ahọrọ ihe ụtọ anụ ụlọ maka ịzụta anụ dị iche iche, anyị ga-agwa gị otu esi esi nri anụ ahụ na-atọ ụtọ na nke na-atọ ụtọ. Ngwongwo a ga abughi nani ihe bara uru karia ihe ulo oru ulo oru, n'ihi na o nweghi ihe di iche iche na-emeru ihe, ma n'uzo di iche iche, ha ga adighi nma ha.
Esi ya sie nnu anụ ezi anụ - uzommeputa
Efrata:
- nnukwu anụ ezi anụ - 1 pc.;
- nnu nnu - 10 g;
- Freshly n'ala nwa ose - 10 g;
- garlic ezé - 3-4 pc.;
- yabasị - 110 g;
- carrots - 110 g;
- pasili mgbọrọgwụ - 95 g;
- celery mgbọrọgwụ - 95 g;
- ose peas keisi - 4-6 pc.;
- ose peas nwa - 8-10 pcs.
- laurel doo - 2-3 pcs.
Nkwadebe
Iji kwadebe akwụkwọ mpịakọta, họta nnukwu ọkpụkpụ anụ ezi, kpochapụ ihe ndị dị na ọkụ ma kpochapụ kpamkpam n'okpuru mmiri na-asọ asọ, na-ekpocha ájá dị ncha ma ọ bụ mma.
Ugbu a, anyị na-etinye ụkwụ n'ụgbọelu kachasị mma ma wụsa ya na mmiri ka o wee kpuchie ọdịnaya ya site na centimita abụọ. Iji tinyekwuo uto nke efere ahụ, anyị na-atụkwasị carrots, yabasị, pasili mgbọrọgwụ na celery na mmiri, anyị na-atụpụkwa akwụkwọ epupụta na peas nke ose oji na nke na-esi ísì ụtọ. Anyị na-eburu efere dị ntakịrị karịa ka anyị detụ ire ma tinye ya na ọkụ. Mgbe esi esi, wepụ ụfụfụ ahụ, wee belata okpomọkụ n'okpuru pan ruo nke kacha nta, kpuchie efere ya na mkpuchi ma gbanye akwụkwọ nri ahụ ruo awa atọ.
Mgbe oge na-aga, anyị na-eme ka ihe ndị ahụ na-adị ntakịrị, mgbe ahụ, anyị na-ewepụta broth nke broth ha, belata ya n'ime akụkụ kachasị anụ na ọkpụkpụ ma wepụ ya, kewapụta ya na pulp. Oge n'elu ihe a na-etinye na ya na ngwakọta a gwakọtara egosipụ ma fesaa ya na kpochasị garlic na akwụkwọ mpịakọta, na-enyere onwe gị aka na ihe oriri. O nwekwara ike idozi ngwaahịa ahụ site n'igidesi ya ike, ma ọ bụ kee ya ejima. Anyị na-etinye ngwugwu maka oge na nnukwu efere na ibu a na-ebu na ya, wee burufee ya na friji ruo ọtụtụ awa ma ọ bụ maka abalị.
Ejiri mmiri na-ebugharị ya, tinye ya na oven
Efrata:
- nnukwu anụ ezi anụ - 1 pc.;
- laurel doo - 4-5 iberibe;
- Peas nke ose uto - 7-8 iberibe;
- garlic ezé - 3-4 pc.;
- Ọhụrụ mushrooms - 245 g;
- yabasị - 95 g;
- soy ihendori - 55 ml;
- Dijon mọstad - 20 g;
- mmanụ aṅụ - 20 g;
- nchịkọta nke ala ise - 5 g;
- otu ihe eji esi nri na ihe uto maka anu - 5 g;
- mmanụ a gụchara mmanụ - 35 ml;
- nnu esi nri.
Nkwadebe
Kwadebere n'ụzọ kwesịrị ekwesị, a na-etinye wiil ahụ n'ime mmiri, wụsara ya na mmiri, salted, anyị na-atụba laurel, ose nke ose dị ụtọ na ihe ndị dị mkpa na-esi ísì ụtọ ma na-esi ísì ọkụ ọkụ dị ihe dịka elekere atọ. Mgbe nke a gasị, ka ọ dị jụụ, belata ya, jiri nlezianya wepụ ọkpụkpụ ma gosipụta anụ ahụ dị ka akwụkwọ. Oge anụ ahụ n'ime ala na ngwakọta nke akwụkwọ ise, ngwa nri na ngwa nri maka anụ, dina galik sliced ma nye
Anyị na-agbasa anụ ahụ n'osisi ahụ, na-agba mmiri nke atọ soy-mọstad, gbanyụọ akwụkwọ ahụ ma kpoo ya. Na-ekesa ngwaahịa ahụ na mpempe akwụkwọ a na-eri mmanụ, na-esi n'akụkụ niile gbakọọ ya ma na-atụgharị bọtịnụ n'akụkụ n'akụkụ, ọ bụghị ikpuchi ya kpamkpam. Debe efere na ọkụ ọkụ na 210 degrees na agba aja aja maka ọkara otu awa.