Akuku ahia di oke ahia bu ahia, nke nwere uto magburu onwe ya, o di mmanu mmanu, nke nwere anu aru, o nweghi obere ogbe. Azu a bụ ụlọ nkwakọba ihe dị iche iche dị ezigbo mkpa nke dị mkpa maka ahụ mmadụ, ya bụ: ndị na-edozi ahụ, abụba, vitamin, microelements, Omega 3 na omega 6 acid fatty acid.
Iri nri ndi ocha na-enwe mgbe nile nwere mmetuta bara uru n'ozuzu aru nke aru mmadu, na-eme ka enweghi nsogbu ma gbochie mmuta na mmepe nke oria di iche iche. N'izugbe, azụ a bụ nnukwu megadapose, tinyere ndị na-eri anụ ọkụkọ na anụ salmon na-akwado ya ka ha na-eri nri mgbe niile.
Anyị nwere ike ịkwadebe ihe dị iche iche n'ụzọ dịgasị iche iche, mana, anyị nwere mmasị na ahụike kachasị mma, ka usoro nke ịkụ azụ azụ ghara ịba uru ya ma ghara inweta ihe ọ bụla na-enweghị isi ma ọ bụ, karịsịa, ihe ndị na-emerụ ahụ.
Dị ka anyị si mara, maka usoro nri nri dị mma, ị nwere ike ịgụnye ịme (gụnyere steaming), fermenting (ya bụ, pickling) na mmiri.
Anyị ga-akpọọ azụ azụ na mpempe akwụkwọ, ọ bụghị na mpempe akwụkwọ, yabụ na ọ naghị emebiga ihe ókè, ọ ga-esikwa na ya pụta.
Ntụziaka maka maka nri maka nri na-esi na ya
Efrata:
- ọcha na isi - 1-3 iberibe;
- lemon - 1 ibe;
- garlic - 1 nha na azụ;
- akwukwo aromatic (pasili, coriander na ndi ozo);
- mmanụ ma ọ bụ abụba.
Nkwadebe
Azụ na-ehichapụ, wepụ ihe ndị ahụ, jiri nlezianya hichaa oghere abdominal, itucha na mmiri oyi ma kpoo akwa akwa ahụ. Anyị ga-asacha ihe ọ bụla na-acha uhie uhie, na-ekpuchi akpa akpa akpa. Anyị na-eji akwụkwọ kwesịrị ekwesị ma jiri mmanụ gụọ ya. N'ime oghere abdominal nke ọ bụla azụ anyị na-etinye akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, 1 clove nke garlic garlic na 1-2 mpekere nke lemon. Ọ bụrụ na ịchọrọ, ị nwere ike griba azụ na mmanụ (mgbe ị gwakọtara, agba na-eme ka ọlaedo), Otú ọ dị, nke a adịghị mkpa. Anyị na-esi na mpempe akwụkwọ ahụ, tinye ya na mpempe mmiri ma mee ya na oven dị ọkụ na okpomọkụ nke ihe dị ka 180 degrees C ruo mgbe ọ dị njikere.
Ego ole ka ị na-eme ka ihe oriri na-egbuke egbuke ? Ogologo oge ime ka azu ghara, oge zuru oke maka nkwadebe zuru oke - ihe dịka minit 25-30.
Ejiri ihe na-esi ísì ụtọ esi nri
Na mbipute a, a ghaghị iwepụ nsị ahụ. Ọ bụrụ na ị wepụ isi, mgbe ahụ, ị nwere ike ịzụta azụ site na ọdịdị oval ma gbasaa nri na ya. Mgbe ahụ, anyị na-eme dị ka mgbe ị na-akwadebe mpịakọta ma ọ bụ ịkwa akwa. Ọdịiche nke fillings nwere ike dị iche iche: azu nwere ike stuffed na yabasị-ero ngwakọta na mgbakwunye nke ala akụ, ma eleghị anya, sie osikapa na Mayonezi.
Ị nwere ike esi nri na ihe na-atọ ụtọ.
Efrata:
- mkpụrụ oliv na - eto eto - 10-15;
- ụtọ ose ose - 1-2 pc.;
- chiiz siri ike grated - banyere 150-200 g;
- sie akwa - 1 pc. (nhọrọ);
- mkpụrụ mkpụrụ nke sesame;
- elu dị iche iche;
- ụfọdụ Mayonezi ma ọ bụ ude;
- Garlic, nnu na ahihia ala ngwa nri - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
A ghaghị iji nlezianya kpochapụ ihe a nile na mma ma ọ bụ na ngwakọta (ị nwere ike iji blender ma ọ bụ chopper). Ọrụ anyị bụ iji nweta pasta na ihe mara mma ma dịgasị iche iche, ọ bụghị ụdị dị iche iche.
Ngwunye a na-eji esi nri na-eme achịcha, wepụ eri ma bee n'ime mpekere. Na-arụ ọrụ na elu. N'ime efere ndị dị na nri kacha mma maka poteto ma ọ bụ poteto a kụrụ, ọ dịkwa mma ijere akwụkwọ nri ọhụrụ, ikekwe n'ụdị salad.
Na okwute ọka dị mma ọ dị mma ijere mmanya na-acha ọcha (ọcha ma ọ bụ pink) tebụl.