N'oge ọkọchị, mgbe enwere otutu akwụkwọ nri, gbalịa iji ha mee ihe dị ka o kwere mee. Achịcha nri dị mma bụ eghe eggplant caviar. Ọtụtụ ntụziaka na-adọrọ mmasị maka nkwadebe ya na-echere gị n'okpuru.
Ntụziaka maka e ghere eghe eggplant caviar
Efrata:
- eggplant - 400 g;
- ose dị ụtọ - 300 g;
- yabasị - 300 g;
- nnukwu tomato - 400 g;
- garlic - 2-3 cloves;
- mmanụ ihe oriri - 50 ml;
- nnu, shuga - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Eggplants na -peeled, bee n'ime cubes ma wụsara ya na mmiri salted. Hapụ oge nkeji iri na ise, n'ihi ya, ha ga-ahapụ anyị ilu ilu na-enweghị isi. Mgbe ahụ, kpoo mmiri ahụ, tinye akwa anụnụ anụnụ na tee ihe na-esi ísì ụtọ na mmanụ ihe oriri. Na-agbagharị, ighe maka ihe dị ka nkeji 4, mgbe ahụ gbakwunye yabasị chopped ma jikọta ọzọ. Nkeji abuo site na 2 gbakwunye ose, diced na tomato, peeled na sliced. Sịchaa, saharim ka ị detụ ya, kpuchie ite frying na mkpuchi ma jiri nwayọọ nwayọọ kpoo akwụkwọ nri maka minit 10. N'ikpeazụ, anyị na-agbakwunye galik, gafee ebe obibi.
Ntụziaka maka anụ caviar
Efrata:
- acha anụnụ anụnụ - 600 g;
- tomato - 500 g;
- ose dị ụtọ - 200 g;
- carrots - 100 g;
- yabasị - 300 g;
- mmanụ nri maka frying;
- nnu, obere ose ose - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Nke mbụ, anyị na-akwadebe akwụkwọ nri: anyị na-ewepu bee si eggplants ma bee ha n'ime obere cubes. Iri yabasị. Carrots atọ na grater. Tomato anyị belata maka 10-15 sekọnd na mmiri esi mmiri, mgbe ahụ, anyị na-ewepụ akpụkpọ ahụ ha, anụ ahụ na-egbutu n'ime cubes. A na-ekpocha ose site na isi ma belata. N'okpuru miri na-esi ísì ụtọ wụsa mmanụ ihe oriri, kpoo ya, ma gbasaa carrots. Fri ya maka ihe dị ka nkeji 2. Mgbe ahụ gbakwunye yabasị, na ntakịrị ka e mesịrị, ose ahụ dị ụtọ. Ghaaa akwụkwọ nri maka ihe dịka nkeji 3 ma gbakwunye ndị na-acha anụnụ anụnụ, mix na ihe niile dị n'otu ruo mgbe obi ụtọ nke akwụkwọ nri. N'ikpeazụ, gbakwunye tomato, nnu, ose na-atọ ụtọ na stew n'okpuru mkpuchi ekpuchi maka minit 5 ọzọ. A na-etinye caviar nke nwere ike mee ka ọ bụrụ ihe a ga-etinye ya na chopped herbs nke dil na pasili ma ọ bụrụ na achọrọ.
Emere egg caviar maka oyi
Efrata:
- eggplant - 3 n'arọ;
- eyịm - 1 n'arọ;
- ose dị ụtọ - 1,5 n'arọ;
- carrots - 1 n'arọ;
- ihe ọṅụṅụ tomato - 3.5 lita;
- ata ose - nụrụ ụtọ;
- nnu - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
A na-awụnye ihe tomato na-esi na ya ma tinye ya na mgbochi tomato. Anyị na-etinye uka na nnukwu efere ma wepụ ya. Ghọta yabasị ma tinye ha na pasta ahụ. Carrots grated slightly saharim, anyị na-agba ume maka ihe dị ka nkeji iri 30 ma zigara ndị ọzọ ngwaahịa. Iberibe ose dị ụtọ na ntakịrị ihe ilu nwekwara prishivaem ruo mgbe ọ dị njikere. A na-etinye ya na oven maka ihe dịka elekere 1. Mgbe ahụ, ka ha ka na-ekpo ọkụ, anyị na-ehicha ha site na akpụkpọ ahụ, gbanye n'ime cubes na ighe ruo mgbe mmiri mmiri na-eru. Ugbu a, anyị na-agwakọta akwụkwọ nri niile, nnu na ose iji detụ ire ma sie ruo mgbe caviar ga-enweta ịdị arọ dị mkpa. Na caviar eggplant dị njikere. Anyị na-etinye ya na mgbochi mgbochi ma tụgharịa ya.
Caviar caviar ata
Efrata:
- odo squash - 3 pcs.;
- yabasị - 3 iberibe;
- Bulgarian ose - 2 iberibe;
- tomato (nnukwu) - 2 PC.
- ata ose - nụrụ ụtọ;
- carrots - 1 ibe;
- n'ọnụ mmiri - 3 PC.
- obere peas - 5 PC.
- garlic - 2 cloves;
- pasili - 30 g;
- mmanụ sunflower a nụchara anụcha maka frying;
- nnu - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Chebe yabasị na mmanụ ihe oriri ruo mgbe ọ dị translucent.