Pea jelii bụ nri nke nri nke Ukraine, nke ị nwere ike ịkwado maka nri ma ọ bụ ije ozi maka nri abalị. Ọ bụ ezie na anyị na-eche na jelii bụ ihe ọṅụṅụ dị otú ahụ, pea jelii bụ usoro nke abụọ dị elu, nke a na-eri mgbe obi dị jụụ ma na-agbasi ike, belata n'ime obere iberibe mmanụ na-esi ísì ụtọ. Ka anyị tụlee otú ị ga-esi kwadebe jelii ma ọ bụ ihe kacha mma ije ozi.
Ntụziaka maka agwa jelii
Efrata:
- Peas - 2 ihe;
- mmiri - ihe 5;
- ngwa nri;
- mmanụ aṅụ - 1 tbsp. ngaji.
Nkwadebe
Iji mee ka jelii jupụta agwa ọkụ na-ekpo ọkụ na frying pan, ma ghee ha na ntụ ọka na grinder ma ọ bụ blender. Mgbe ahụ jiri nlezianya wụsa ntụ ntụ ahụ n'ime pan nke nwere oke mmiri, wunye mmiri sie mmiri sie ike, gbakọta ma tinye ya n'ọkụ.
Anyị na-eme ka ọka ahụ na-esi na obụpde, na-akpalite mgbe niile na ngaji. Ekem belata ire ọkụ ka ọ dịkarịa ala na, na-enweghị nkwụsị edemede, gbanye jelii ruo mgbe oke. Ọzọ, nnu, ose ose na-atọ ụtọ ma nyefee ya na tee mmanụ mmanụ. A na-eme ka jelii dị mma na e ghere eghe e ghere eghe, ahịhịa ọhụrụ, pickled ma ọ bụ eghe ọka . Anyị na-efe efere na obere obere ebu ma ọ bụ bee n'ime obere akụkụ.
Kissel si na ntụ ọka
Efrata:
- Peas - 2 ihe;
- bulb - 2 iberibe;
- mmiri - ihe 5;
- ngwa nri;
- mushrooms - 300 g;
- mmanụ ihe oriri.
Nkwadebe
Ọ bụrụ na ị na-eji peas, kpochaa ya na kọfị kọfị, kpochasị ihe dị mma ma wụsa ntụ ọka ahụ n'ime ya. Mgbe ahụ, jiri nwayọọ nwayọọ wụsa na mmiri na mix juputara, rubbing niile lumps. Anyị na-atụle uka a kwadebere, jikọta nnu ma tinye efere na nnukwu ọkụ. Mgbe ngwakọta ahụ dị ọkụ, belata ire ọkụ ka ọ dịkarịa ala ma gbanye jelii, na-akpali mgbe niile, maka nkeji 5. Anyị na-awụnye ụdị ahụ na mmanụ na-esi nri, gbanye ya n'ime ya ma hapụ ya ka ọ dị jụụ kpamkpam, mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-ewepụ ya maka na-edeba n'ime friji.
Ma ugbu a, ka anyị kwadebe ya. A na-edozi ọka na eyịm, bee n'ime obere iberibe ma na-eri mmanụ n'ihu mmanụ. Mee ka nnu tinye nnu ka o wepu ya. Ọ bụrụ na e ji jeliiji rụọ obere jelii, wee tụgharịa ha na efere, ntakịrị ịma jijiji ma wepụ ya. Ọ bụrụ na efere ahụ na-agbanye na otu nnukwu ụdị, jiri nwayọọ tilt ya ma wepu ya na jelii. Enwee ike ịkpụ n'ime akụkụ ma dina n'elu efere. Wunye kissel na mmanụ na-esi ísì ụtọ, n'elu n'elu, anyị na-etinye nsị anụ na eyịm.
Egwu jelị na-atọ ụtọ na-atụ egwu
Efrata:
Maka ndabere:
- ntụ ọka - 2 tbsp. ngwunye;
- bọta - 20 g;
- mmiri 375 ml;
- mmanụ oriri;
- ngwa nri.
Maka na-atụ egwu:
- elk greasy - 100 g;
- mmanya na-acha ọcha ọcha - 30 ml;
- bulb - 2 iberibe;
- mmanụ ihe oriri - 100 ml.
Nkwadebe
Maka isi, tụgharịa ntụ ọka ahụ na obere mmiri mmiri ọkụ na ngwakọta ruo mgbe a ga-enweta otu nnweta homogeneous. A na-eme ka mmiri fọdụrụ dị na obụpde, tinye mmanụ na nnu. Mgbe ahụ wụsa na ngwakọta nke ntụ ọka
Iji kwadebe ụra, anyị na-ewere bọlbụ ahụ, na-ehicha ya ma kpochapụ ndị cubes ahụ, ma gbutuo ikpuchi ya na ihe dị mkpa. Iberibe yabasị na mmanụ ihe oriri ruo mgbe nro dị ihe dị ka nkeji 2, wee dọọ anụ ahụ ma sie nri ọzọ 2-3. Na-esote, wụsa mmanya ahụ wee kpochapụ mmanya ahụ kpamkpam. Weghachite ụdị ahụ na jelii na efere, n'elu n'elu, anyị na-agbasa ọkpụkpụ swiva.