Lentil dị nnọọ iche na ọdịbendị ndị ọzọ nke ezinụlọ nwere ike na ọ nwere ọnụ ọgụgụ buru ibu nke amino acids, eriri nri, vitamin na anụ ahụ. Ebe ọ bụ na oge ochie na mbara ala dị iche iche nke mbara ala anyị, a na-eji lentil eme ihe ọ bụghị nanị dịka ihe oriri, kamakwa dị ka ngwaahịa ọgwụ.
Uru na nsogbu nke lentil efere
Ụdị lentil dị iche iche bụ ụlọ nkwakọba ihe nke ahụ bara uru nke ahụ anyị chọrọ. Na 100 g nke ngwaahịa nwere:
- ndị na-edozi (amino acid) - banyere 24 g;
- fiber (eri nri) - banyere 11-13 g;
- mono-na disaccharides - banyere 3 g;
- jupụta abụba abụba - 0,5 g;
- vitamin B1, B2, B6, B9, PP;
- micro-macro elements - potassium (670 mg); phosphorus (390 mg); magnesium (80 mg), iodine (660 mg), calcium (83 mg), chlorine (75 mg), ígwè (11 mg), silicon (80 mg), sulfur (160 mg), selenium (19 μg), nickel 160 μg), wdg.
Ndepụta nke bekee bara uru na ihe na-acha uhie uhie na agba lentil dị iche iche, dị ka ihe oriri na-edozi ahụ, na ịme ihe oriri.
Kedu lentil dị mma, acha ọbara ọbara ma ọ bụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ?
Ụdị lentil dị iche iche na-abụ ihe ndị na-eri nri bụ isi n'ihi ọdịnaya dị ntakịrị caloric, ihe ndị ahụ na-eme ngwa ngwa ma mee ka ahụ dịkwuo mma na nri ndị dị mkpa. Ezịlị red nwere ígwè karị, ya mere ọ bara uru maka ndị nwere ọrịa anaemia , ike ọgwụgwụ na-adịghị ala ala, ọrịa obi.
Njirimara ndị bara uru nke lentil na-acha akwụkwọ ndụ na-agụnye na ndepụta nke glycemic dị ala, nke na-eme ka ọ bụrụ ihe dị oké mkpa maka ndị ọrịa mamịrị. Ke adianade do, ọ bụ efere sitere na lentil na-acha akwụkwọ ndụ ndị a na-atụ aro ka ha buru ibu, ebe ọ bụ na ha na-eme ka shuga dị n'ọbara ma nwee mmetụta dị nta.
Enwere ike iji lentil elekere dị ka otu n'ime nri ndị dị na calorie diets. N'ihi ọdịnaya dị elu nke fiber , ọ na-eme ngwa ngwa ma na-eme ka ahụ dịgide. Ịba ọgaranya nke vitamin na mineral na-enyere aka izere ihe ndị na-adịghị mma na-apụta na ọtụtụ nri.
Ndị ọkachamara na-emepụta ihe oriri na-edozi ahụ. Na usoro oge ochie nke nri a, a na-edozi efere lentil otu nri kwa ụbọchị. N'ihe siri ike - efere ndị a bụ ihe kachasị mkpa.
N'agbanyeghị uru ọ bara, lentil nwere ike imerụ ahụ. Site n'iji ya na-eme ihe ugboro ugboro n'anụ ahụ nwere ike ịbụ nnukwu ihe ụfọdụ nke mineral. Njupụta dị elu nke lysine na protein nwere ike ịmepụta nnukwu nsogbu na usoro nchịkwa na urinary. Na mgbakwunye, dịka nchịkwa niile, lentil nwere ike ime ka ụba gassing na eriri afọ.