A maara ose dị ụtọ maka ezigbo nchikota ya na anụ na ulo ozuzu okuko, nke bu ya mere eji jiri ya mee ihe dika akwukwo nri di iche iche, tinye ya na akwukwo sliced ma obu jiri ya dika ihe eji eri.
Ejiri ọkụ na-acha edere na tomato
Efrata:
- fillet ọkụkọ ma ọ bụ anụ ọkpụkpụ - 600 g;
- mmanụ ọka - 30 ml;
- ose dị ụtọ - 90 g;
- tomato - 100 g;
- leeks - 90 g;
- Feta cheese - 50 g;
- garlic cloves - 2 pcs.;
- mmanya - 120 ml;
- bọta - 30 g.
Nkwadebe
Ihe mbụ anyị na-eme bụ ịkwadebe ọkụkọ ahụ, belata ya na ọkpụkpụ nke ọkara. N'ịbụ ndị na-ewesa ụdị mmanụ abụọ ahụ iwe, anyị na-eji ha maka garlic na-eri anụ. Mgbe nkeji ole na ole gbakwunye ya na mpekere ya na ose. A ghaghị iwepụta akwukwo nri na-edozi ya ma tinyezie ya ọkụkọ ma hapụ ya ka ọ bụrụ aja aja na oke ọkụ. Mgbe anụ kpuchiri anụ ahụ ọlaedo, jupụta na mmanya ma kwe ka mmiri ahụ kpochapụ kpamkpam. Fillet nke ọkụkọ na ose Bulgarian jere ozi, fesa ya na feta.
Akwukwo anu oku na agba ogwu
Efrata:
- bọta - 30 g;
- ụtọ ose - 80 g;
- ndị ọkachamara - 200 g;
- broth chicken - 200 ml;
- ntụ ọka - 20 g;
- ude uto - 250 ml;
- ọkụkọ - 400 g;
- egg yolks - 2 iberibe;
- mmanya ọcha - 60 ml.
Nkwadebe
Anyị na-agbazekwa butter na ighe ya na mpekere ụtọ ose na mushrooms. Mgbe ose na-eme ka obi dị ụtọ, fesaa ọdịnaya nke pan na ntụ ọka na mix. Jupụta ihe niile na efere ma chere ruo mgbe isi maka ihendori na-ebuwanye ibu. Anyị na-etinye ọkụkọ ọkụ na akwụkwọ nri, na mgbe ọ na-agbagharị, na-agwakọta ude mmiri ude na akwa nkocha na mmanya. Anyị na-ejupụta ude ma na-esi nri na ọkụkọ fillet na ose Bulgarian na ude mmirimmiri ọzọ maka minit 7-10.
Esi esi esi nri osere na oven?
Efrata:
- ose dị ụtọ (nnukwu) - 3 PC.
- sie pyshenka - 1 ihe;
- ọkụkọ ọkụkọ - 500 g;
- pasili na yabasị elu ;
- nsen protein 2;
- cumin, garlic a mịrị amị, ose cayenne - na tuo;
- grated cheese - 60 g;
- tomato ihendori - 120 ml.
Nkwadebe
Nyochaghachi na ogo 160. Na-etinye anụ ọkụkọ na ọka wit na akwa. Tụkwasị na ngwakọta na herbs na ngwa nri, gbakwunye tomato ihendori. Anyị na-ebipụ ya na ọkara ma wepu igbe mkpụrụ. Ulo eze a juputara na anu a na-etinye n'ime ya na pyshenka ma gbasaa ndi na-ede akwukwo na mpempe mmiri. Anyị na-akpọ achịcha Bulgarian nke ọkụkọ na-ekpo ọkụ na ihe dị ka minit anọ ruo iri anọ na ise.