Ihe kachasị mma nke cheburek bụ ihe mgbochi crispy na ihe nnu anụ. N'ezie, ka oge na-aga, a na-etinye achịcha a ṅara n'ọkụ n'ọtụtụ dịgasị iche iche, ma ndị ọkachamara bụ nsị anụ ahụ na-acha ọcha, ma ọ bụ tinye ihe dị ka ngwa nri, herbs na cheese. Ezi ntụziaka anyị kpebiri itinye ihe a.
Chebureks na anụ na frying pan - uzommeputa
Dị ka ọ dị mma, cheburek kwesịrị ịkwado n'ime fryer miri emi, ọ bụ maka nchịkọta anụcha na nhazi oge niile site na mpaghara ọ bụla na ebe a na-eri nri nri n'okporo ámá na-atụgharị ọlaedo na bubbly, ma ọ bụrụ na ị nweghị fryer, ihe nkedo ígwè nwere ike iji dochie ya.
Efrata:
- ntụ ọka - 245 g;
- akwa - 1 ibe;
- bọta - 35 g;
- mmiri 115 ml;
- Nri anu - 560 g.
Nkwadebe
N'okpuru ebe a wụsara mmiri ma tinye otu bọta. Tinye efere na ọkụ, na-echere mmiri mmiri ahụ ka obụpịa. Jiri aka na mmiri ma tinye ọkara ntụ ọka ahụ na ya. Wepu efere si ọkụ ma kpochie ihe mgbochi na-agbanwe, gbakwunye akwa ahụ na ntụ ọka ahụ fọdụrụ na ya, wee nọgide na-agwakọta ihe ruo mgbe eriri ahụ na-agbanwe ma na-esetị aka. A na-akpọ ule uzommeghari a na-eme maka chebureks na anụ a na-akpọ custard, dịka ntụ ọka maka ya ka esi sie ya mmiri. Ekele maka nke a, ihe oriri na-edozi ahụ na-eme ka ule ahụ nwee ike ịnọgide na-eri nri anụ ahụ.
Maka ndochi anyị na-ewecha ma ọ bụ bee beef site na onye na-eri anụ, jiri aka ya na-etinye ya na nnu nnu na ose ọhụrụ, wee gbaa ọkara otu iko mmiri. Nke a bụ ihe kachasị mkpa maka chebureks, nke nwere ike ịdị iche iche na uche ya.
A na-ekewa mgwakota agwa chigharia n'ime òkè, mpịakọta nke ọ bụla n'ime gburugburu nke dị mkpa, dowe nkwụnye n'elu otu n'ime akụkụ nke oyi akwa ahụ ma kpuchie nke abụọ, na-etinye ọnụ n'akụkụ ya. Kpoo mmanu n'ime ihe ndi a na-esi n'ite uhie ma kporo ndi cheburek n'ime ya ruo mgbe o na-agba aja aja.
Chebureks na yogọt na anụ - uzommeputa
Efrata:
Maka ule ahụ:
- kefir - 115 ml;
- akwa - 1 ibe;
- ntụ ọka - 235 g.
Maka ndochi:
- kefir - 65 ml;
- anụ ehi - 340 g;
- yabasị - 75 g;
- garlic eze.
Nkwadebe
Nnu yogọt ma wụsa ya n'ime ya. Gaa na ntụ ọka ahụ site na sieve, na n'etiti etiti slide ahụ, mepee ma jupụta na kefir. Kpoo mgwakota agwa ma tinye ya n'okpuru akwa ntuhie maka ọkara otu elekere, aghụghọ a dị mfe ga-eme ka ọkpụkpụ na-agagharị.
N'ihi na ị na-eri otu anụ amịrị na abụba, na-atụgharị ya n'ime anụ. Na a na-eme ka ọ dị ọcha, ghọọ nke eyịm na garlic, ma ọ bụrụ na achọrọ, ị nwere ike itinye akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na ngwakọta a. Mix eyịm na anụ, tinye kefir na mmesapụ aka nnu.
Ghaaghari akụkụ nke mgwakota agwa n'ime diski di nkpa, dowe nkpuchi n'etiti etiti nke obula, ma jiri aka gi mechie ya. Emechara chebureks ighe na miri-e ghere eghe, wee debe akwa akwa akwa iji wepu oke abụba.
Ntụziaka maka Crimea chebureks na anụ
Efrata:
Maka ule ahụ:
- ntụ ọka - 355 g;
- akwa nkochi ime akwa - 1 ibe;
- mmanụ ihe oriri - 55 ml;
- mmiri - 175 ml.
Maka ndochi:
- ehi (scapula) - 480 g;
- yabasị - 165 g;
- garlic - 4 ezé;
- bọta - 35 g;
- ahihia ala, flakes nke ose uhie - n'elu tuo;
- mmiri - 45 ml.
Nkwadebe
Tupu ịmepụta chebureks na anụ, doziere ha ebe dị egwu. Ghọta ntụ ọka salted, butter na nkochi ime akwa n'ime flakes ma jiri mmiri mee ka mmiri ju ha. Achịcha ọka na-ahapụ otu awa, ma mee nri ahụ. Maka ikpeazu, kpoo anu ehi ahu n'uzo obula ma kpoo ogwu ya na ezé. Jikọọ yabasị na anụ, tinye gbazee butter, mmiri, ngwa nri.
Ghaaghari akụkụ nke mgwakota agwa, kesaa nkpuchi ha, ogige na ogwe aka. Nri chebureks na mmanụ ozo tupu o di nro.