Ogologo ebe ọ bụ na nri ndị Russia na-ama maka ntụziaka maka nri nri nri. A na-esi nnu anụ, nke a mịrị amị.
Caviar Red adịghị achọ ntinye pụrụ iche n'ụdị ngwa nri na seasonings, dị ka ndị a na-eme ka mushrooms nwere uto pụrụ iche. Akụkụ a na-enye gị ohere ngwa ngwa na ngwa ngwa, na-eji ihe ndị a na-emebu, dozie mkpuru ọka, nke ọ bụghị nanị na ị na-emegharị ihe nchịkọta kwa ụbọchị, kama na-ejekwa ozi dị ka nkwadebe nkwadebe oyi zuru oke. Ntughari nke roe roe maka oyi, nke anyi gekwu n'ile anya, gosiputa uzo di iche iche nke akwadebe ihe ndi a.
Esi mee ka roe caviar maka oyi
Maka nkwadebe a, ọdịdị nke nsị ahụ adịghị mkpa, ebe ọ bụ na a na-agbaze ọka. Otú ọ dị, mgbe ị na-akwadebe roe roe maka oge oyi, ọ ka mma iji nnukwu mushrooms nwere ụkwụ buru ibu maka nri dị ụtọ karị. Iji mepụta ndụ ndụ nke caviar, ọ dị gị mkpa iji mmanụ na mmanya na-emepụta ihe, na site na ịtinye ala nke efere na horseradish na cloves nke galik ị nwere ike inweta nri dị egwu na keisi.
Efrata:
- rozhiki - 980 g;
- mmiri 890 ml;
- eyịm - 95 g;
- nnu - 25 g;
- mmanya - 10 ml;
- Mmiri sunflower - 35 ml;
- garlic - 10 g;
- horseradish epupụta - 2 PC.
Nkwadebe
Kpochapu ma hichaa mushrooms na mmiri na-agba oyi. Ngwakọta mushrooms kwadebere n'ime mmiri mmiri na-esi na nnu, belata okpomọkụ na esi nri maka ọkara elekere ruo mgbe esie ya. N'okpo a na-ekpo ọkụ nke frying, ghee chopped eyịm maka minit ole na ole, ma gbakwunye mushrooms esie ya. Nri nri a ghere eghe maka ihe dị ka elekere anọ nke otu elekere, wee pịgharịa gaa na anụ anụ na oge na mmanya. N'okpuru ala ahụ na-adịghị ọcha na-etinye akwụkwọ nke horseradish na garlic, jupụta akpa ahụ na caviar nsị ma wụsa mmanụ fọdụrụ na mmanụ. Wee mpempe akwụkwọ a na-ekpuchi ya ma chekwaa ya na oyi ruo oge oyi.
Red caviar maka oyi - nchịkọta dị mfe
Efrata:
- rozhiki - 890 g;
- yabasị - 55 g;
- mmanya - 10 ml.
Nkwadebe
Peeled na-asacha nke ọma mushrooms, wunye mmiri salted na obụpde mgbe esi ruo ọtụtụ minit. Gbanwee mmiri ma sie nri dị ọcha, mmiri nnu maka otu ụzọ n'ụzọ anọ nke awa. Bee ihe yabasị n'ime akwa yiri mgbaaka ma ghee na mmanu ruo mgbe o doro anya, gbakwunye mushrooms. Mee ka ọkụ ahụ sie ike ruo oge ụfọdụ, ghee ya na onye na-anụ nri ma weghachite ya na pan maka minit ole na ole. Wunye mmanya ahụ n'ime caviar kwadebere na ebe a na-efe efe.
Ntụziaka maka salmon salmon roe maka oyi
Iji ihe ole na ole dị mfe - gwakọta mushrooms ọdịnala na eyịm - ị nwere ike ịme ihe na-atọ ụtọ nke caviar maka oyi. Nchịkọta owuwe ihe ubi a ga-amasị ọ bụghị nanị na tebụl oriri ahụ, kama ọ na-ejikwa ya kwa ụbọchị dị ka ofe na-agba mmanụ.
Efrata:
- salted mushrooms - 450 g;
- eyịm - 45 g;
- mmanụ ọka - 45 ml.
Nkwadebe
Anyị na-asa na mmiri oyi salted mushrooms, na-azọpụta ha si na nnu na-ahapụ ka nkụ. Ghee eyịm diced, jikọta ihe ndị na-emepụta ihe na bọta na ịkụ ha. Kaadị caviar adịghị mkpa ọgwụgwọ okpomọkụ ma na-arụ ọrụ ozugbo na tebụl ma ọ bụ tinye ya na ite ndị na-adịghị mma maka nchekwa.
Caviar Red na carrots maka oyi
Efrata:
- rozhiki - kilogram 2,8;
- yabasị 750 g;
- carrots - 450 g;
- citric acid - 5 g;
- nnu - 30 g;
- mmanụ ọka - 350 ml;
- uhie uhie uhie - 5 g;
- mmiri - 3 lita.
Nkwadebe
A na-asa ya ma na-asacha mushrooms na brine gụnyere mmiri salted na citric acid maka ọkara otu awa, wepu ụfụfụ ahụ. Hụ carrots na yabasị ruo ọkara esiri ya na ebe dị omimi. Ngwunye mushrooms gwakọtara na anụ grinder na gbakwunye na akwụkwọ nri. Oge caviar na ose ma zipụ ya ka ọ na-akpọ nkụ maka awa abụọ na okpomọkụ nke ogo 200. Kpoo caviar n'ime ite ndị na-adịghị ọcha, ma jupụta mmanụ mmanụ. Debe ebe a na-arụ ọrụ n'ebe dị jụụ.