Meatloaf bụ nri na-edoghị ahụ nke ndị ọkachamara na-enweghị isi na-ezere. Mana ọ bụrụ na ị gbalịa gbalịsie ike, n'ihi ya, ị ga-enweta nri dị ụtọ ma dị ụtọ nke ga-edozi tebụl ọ bụla. Anyị ga-enyere gị aka na nke a ma gwa gị otu esi akwadebe meatloaf n'ụlọ.
Kedu esi esi esi anụ nke anụ ezi sie nri?
Efrata:
- anụ ezi - 1450 g;
- n'ọnụ mmiri - 2 PC.
- Provencal herbs - nụrụ ụtọ;
- garlic - 20 g;
- nnu mmiri - 2 tbsp. spoons.
Nkwadebe
A na-asa anụ ezi, tinye ya na akwa nhicha akwụkwọ, fesa n'akụkụ abụọ ya na nnu na Provencal herbs. A na-ehichasị garlic, efere shredded ma dina n'elu anụ ahụ. Jiri nwayọọ gụgharịa akwụkwọ mpịakọta ma jikọta eri ahụ. Anyị na-agbasa akwụkwọ ahụ a natara n'ime akpa rọba, hapụ ikuku niile ma dozie njedebe. Tinye ebe a na-etinye ya na nnukwu ihe oriri, wụsa mmiri kpam kpam ma tinye efere na ọkụ ọkụ. Mgbe esichaa, belata ire ọkụ na esi nri maka awa 1.5. Mgbe nke ahụ gasịrị, jiri nwayọọ gụpụta akpa ahụ ma jiri akwụkwọ mpịakọta ahụ wepụ ya, kpochapụ ya na oyi na mgbe ọ dị jụụ, belata ya na mpekere ma jeere ya ozi na tebụl.
Kedu esi esi esi nri na anụ na-eri na oven?
Efrata:
- Nri anụ - 520 g;
- yist puff pastry - 245 g;
- bọta - 45 g;
- bọlbụ - 65 g;
- àkwá - 5 PC.
- garlic - 15 g;
- ntụ ọka - 115 g;
- elu elu;
- ngwa nri.
Nkwadebe
Nsen àkwá siri sie ike, a na-ehichapụkwa eyịm, na-atacha shredded na browned na bọta. Mgbe ahụ, anyị na-agbasa ya n'ime anụ a mịrị amị, tụpụsịa elu ugwu ma wepụ akwa anụ. Anyị na-agwakọta ihe niile n'ụzọ zuru ezu, na-amanye galik ka o detụ ire na oge ya na ọtụtụ ngwa nri. Mgwakota agwa weere ya na ntanetị nke dị nro, tinye ihe e ji esi nri mmanụ ma na etiti anyị na-ekesa ọkara nke nri na ogologo nke mgwakota agwa. Na ya anyị na-agbasa ọkara nke àkwá sie, site n'elu - a nọgidere na-eme ihe ike. Na-esote, belata mgwakota agwa site n'akụkụ abụọ ma buru ha, pinye ha n'elu. Anyị na-ehichapụ akwụkwọ mpịakọta ndị ahụ na ntanye a kụrụ etu na-akpọ nkụ maka nkeji iri atọ na oven.
Kedu esi esi nri anụ mpe anụ?
Efrata:
- quail egg - 7 PC.
- Nri anu - 640 g;
- mmiri ara ehi - 35 ml;
- yabasị - 45 g;
- mmanụ ọka - 20 ml;
- nri pasili - 1 ụyọkọ;
- ngwa nri .
Nkwadebe
A na-esi sie ike nsen, ma na-agbajikwa otu nnukwu efere ma na-agba ya mmiri. Na mince anyị na-atụfu ntụ ọka ahụ e gwepịara egwepịa, eyịm ma wụpụ ngwakọta ngwakọta. Oge na ngwa nri na mix juputara. A na-ekpuchi ala nke ebu ahụ, tinye ya na mmanụ ma gbasaa otu mpempe anụ. Site n'elu, n'otu akara, anyị na-etinye àkwá na-ekpuchi ma na-ekpuchi ha na anụ ndị fọdụrụnụ. Jiri aka gị pịa ya nke ọma, nye ya ọdịdị nke mpịakọta. Na-ekpuchi ihe a na-etinye n'akpa uwe ma na-akpọọ nkụ maka minit 50.