Acha bụ otu n'ime ụdị anụ ndị kachasị ewu ewu, n'ihi na abụba na abụba ya. Ọ bụrụ na ị bụ onye na-achọ ya ma na-achọ ihe oriri ọhụrụ na-esi nri, anyị na-akwado ịkwadebe olu olu a ṅara n'ọkụ nke na-agaghị ahapụ onye ọ bụla na-enweghị mmasị ma bụrụ nke zuru oke dị ka nri isi na ihe ọ bụla ejiji.
A na-esi n'olu a na-etinye n'olu aka
Efrata:
- anụ olu - 700 g;
- garlic - 3 cloves;
- Mọstad - 2 teaspoons;
- nnu nracha - 1 teaspoon;
- a ngwakọta nke ngwa nri maka anụ ezi - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Richaa olu gị, gbanye galik na efere ndị dị mkpa ma were anụ rie ha. Ghara nnu na 1 tbsp. ngaji mmiri sie, weta mmiri mmiri n'ime sirinji na ya, tinye brine n'ime akụkụ dị iche iche nke anụ, nke a ga-eme ka o nwee ike ịgbapụta.
Mgbe ahụ, kpoo olu na ngwa nri maka anụ ma ọ bụ naanị ose oji na mọstad. Ghichaa mpempe akwụkwọ a, tinye ya n'èzí, tinye ya na nchịkwa ahụ ka ọ bụrụ nke kachasị mma maka abalị. Mgbe nke ahụ gasịrị, debe anụ ahụ n'ite ntan ma ziga ya na oven, kpụ ọkụ n'ọnụ ruo 220 degrees maka nkeji 20. Ekem belata okpomọkụ ruo 180 ogo ma mee ka olu ezé dị n'aka ahụ maka minit 30 ọzọ. Minit 10 tupu uto nri, belata aka aka ma jiri nlezianya gbasaa ya ka o wee mebie ya.
Were anụ ahụ na oven, ka ọ kwụrụ ruo minit 10-15, wee jee ya na tebụl.
A na-esi n'olu na-esi ísì
Ntụziaka maka ịkpụ olu olu anụ na-adị mfe na-achọ ihe kachasị ụgwọ, ma a ga-enwe afọ ojuju.
Efrata:
- Uwe olu - 800 g;
- garlic - 5 denticles;
- oji oji na nnu - 1 teaspoon.
Nkwadebe
Nri anụ, garlic site na pịa ma na-ekesa ya n'olu ya na nnu na ose oji. Na-ekpuchi anụ ezi ahụ na ihe oriri na-eri nri ma hapụ ya ka ọ na-ekpo ọkụ na ọnụ ụlọ okpomọkụ ma ọ dịkarịa ala awa atọ.
Mgbe nke a gasị, tinye anụ ahụ na-eyiri ya nke ọma, nke mere na ọ dịghị oghere nke ihe ọṅụṅụ nwere ike ịfe. Zipụ anụ ezi ahụ na oven, kpoo ya na 210 degrees maka 1 awa.
Mgbe oge ahụ gafechara, wepụ olu, gbutuo mpempe n'elu, mepee ya, ma zigaghachi anụ ahụ na oven ruo minit 30 iji mee ka ọ dị ncha. Tupu ị rute n'olu, gbanye ya na mma iji chọpụta ịdị njikere. Ọ bụrụ na a na-atụnye akụ ahụ, hapụ anụ ahụ ruo oge ụfọdụ n'ime oven, ma jide n'aka na ọ gaghị akọnwụ.
Na-esi n'olu eji ezi nri ma o bu sie ya.
Uro olu na poteto
Ntụziaka maka ọkpụkpụ anụ ezi na poteto dị mma n'ihi na ị na-enweta isi ihe ma na-edozi ozugbo.
Efrata:
- Oko ọka - 700 g;
- poteto na-eto eto - 1 n'arọ;
- bọta - 150-200 g;
- dill-bun;
- garlic - 4-5 denticles;
- Nnu nnu na ncha oji - inua.
Nkwadebe
Nke mbụ, dozie bọta butter. Iji mee nke a, kpochaa dil, garlic site na pịa, ma jikọta ya na butter butter. Richaa olu gị, mee ya ogologo oge, ihe omimi nke 3-4 cm n'ogo nke 1-1.5 cm site na ibe ya
Ekem wepu bee site na poteto ma kpochapu nke ọ bụla n'ime ọkara. Debe anụ ahụ n'ime ite aka, dochie nduku ahụ, dozie ọnụ ma tinye ha niile na tray mmiri. Tinye ya na oven na akpọọ nkụ na ogo 160 maka 1 elekere. Mgbe efere dị njikere, kwe ka ọ dị jụụ maka minit 10-15, wee tinye ya na nnukwu mmiri na ihe ndị na-esi na ya pụta wee jee ozi na tebụl.
Ị nwere efere anụ ezi? Mgbe ahụ jide n'aka na ị na-anwale ezi ntụziaka nke anụ ezi na prunes na nsị site na anụ ezi na batter .