Cabbage bụ osisi nke ha Cruciferae ezinụlọ, ihe oriri na-atọ ụtọ. Site na iche iche na iche kabeeji ịkwadebe dịgasị iche iche nke delicious na ahụ ike na efere. Dịka ọmụmaatụ, ị nwere ike ịkwadebe kabeeji schnitzels - ụdị ntụziaka dị otú ahụ ga-adọrọ mmasị karịsịa maka ibu ọnụ na ndị anaghị eri anụ nke ụdị dị iche iche.
Na-agwa gị otu esi esi nri schnitzels kabeeji, ọ ga-ekwe omume na-abụghị onye anaghị eri anụ, onye anaghị eri anụ na-ekwekọghị na ya.
Cabbage Schnitzel na Chiiz
Efrata:
- acha ọcha - 1 obere isi;
- chiiz siri ike - ihe dị ka 300-400 g;
- mmiri ara ehi nke na - ajụ abụba - ihe dị ka iko 1;
- Chicken egg - 1-2 PC.
- croup nke semolina (ị nwere ike ọkara na ọkara na ọka ọka) - 4-5 tbsp. ngwunye;
- nnu - 1 tuo;
- mmanụ na-esi nri ma ọ bụ gbazee ude mmiri.
Nkwadebe
Na obere mmiri ara ehi dị ọkụ, gbakwunye semolina (na ngwakọta na ọka ọka ga-adị ụtọ ma baara ya uru). Gwakọta nke ọma ma hapụ ka ị gbanye nkeji ruo minit 30.
Anyị ga-ekpuchi kabeeji n'ime mpempe akwụkwọ ma tinye ha n'ime ya. Jupụta mmiri mmiri na-ekpo ọkụ na esi nri nkeji minit 3-5. Mmiri nnu na obere ntakịrị nke nwere akụkụ akuku nke akụkụ nke ọ bụla.
Ugbu a, belata cheese ahụ n'ime akụkụ anọ nke ọkara ọkara. Otutu nke chiiz kwesiri iburu na o di nma igbata ya na akwukwo akwukwo akwukwo. Ọnụ ọgụgụ nke iberibe cheese - 1 kwa kabeeji akwukwo.
Anyị na-agbakwunye àkwá na ngwakọta nke mmiri ara ehi na manga, na-ejikọta ihe niile na-edozi anya ma na-ejiri ndụdụ, na ngwakọta ekwesịghị ịdị oke mmiri ma ọ bụ, ọzọ, oke oke.
Ọfọn, anyị ga-ekpocha mmanụ na frying pan. Tinye otu cheese na akwukwo na etiti ma tinye ya na envelopu. Anyị na-etinye schnitzels na batter ahụ , na-akpa ha na akụkụ nke schnitzel nwere ike gbanwee, mgbe ahụ na nke ọzọ. Anyị na-eje ozi kabeeji schnitzels na oké utoojoo ude ma ọ bụ ude ihendori flavored na garlic (ị nwere ike itinye horseradish na-acha uhie uhie na ose ose na ihendori). Anyị na-eme akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ.
N'okwu dị mfe karị, ịnwere ike wepụ akụkụ nke kabeeji kabeeji (kabeeji), gbuo obosara oblong ahụ, tinye ya na mmiri dị nro (igbapu mmiri), gbanye ya na nke ọ bụla na batter, gbanye ya n'akụkụ abụọ ma fesa ya na cheese dị n'elu.
Cabbage Schnitzel
Efrata:
- acha ọcha (nwere ike gwakọta ya na-acha uhie uhie na broccoli) - 1 n'arọ ma ọ bụ obere obere;
- carrots - 1 ibe;
- Ọhụrụ dị iche;
- ọka wheat dum (nwere ike ijikọta oat na / ma ọ bụ osikapa) - banyere 5 tbsp. ngwunye;
- ala akọrọ ala (nhọrọ);
- mmanụ nri maka frying.
Nkwadebe
Ekwesịrị igbutu kabeeji n'ụzọ ọ bụla (a ga-egbutu ma gbanye ya na mma ma ọ bụ onye na-ewe ihe ubi). Ọ bụrụ na ị na-eji broccoli, ghaa ya na carrots. Ghichaa elu elu. Ihe niile a kwadebere nke ọma na nnukwu efere, ị ga-eji oge dị iche iche na-esi ísì ụtọ. Ugbu a, ị ga-agbakwunye obere ntụ ọka ma, ọ bụrụ na ọ dị mkpa, mmiri. Anyị na-etolite schnitzels, dị ka oblong cutlets (ha nwere ike ọbọp ke breadcrumbs ma ọ bụ ntụ ọka ntụ ọka). Utu kabeeji schnitzels
Iji mee ka schnitzels ghara ịda mbà (n'ihi na ị na-ebu ọnụ dị iche iche banyere ogo na echiche nke ibu ọnụ), ịnwere ike ịgbakwunye cheese siri ike na ihe mejupụtara (n'oge ọgwụ ọkụ ahụ ọ na-eme ka ọ bụrụ ihe nkedo ọzọ) na ighe na butter butter.
Ị nwere ike ịkwadebe ụdị schnitzels dị otú ahụ (ma ọ dị nro ma dị nwayọọ) na ụzọ bara uru - akpọọ nkụ na oven (n'elu mpempe mmiri) maka ihe dị ka minit 25 na okpomọkụ nke ihe dị ka 180-200 degrees Celsius.