Na efere a abụghị naanị ụtọ uto, o nwekwara ọtụtụ vitamin, dị mkpa maka ahụ anyị. A na-atụle ọtụtụ uru na nsogbu nke poteto poteto, mana iji mee ka echiche nke aka gị, ka anyị chọpụta ihe ndị ọkachamara na-eri nri na-eche.
Kedu ihe bara uru maka poteto ndị a kụrụ?
Na efere a nwere ọtụtụ uru, nke bụ eziokwu bụ na ọ dị njikere n'enweghị mmanụ mmanụ, ya mere ọ dịghị enwe abụba ndị "emerụ". Tụkwasị na nke a, a na-akpọ efere a ka obere calorie, maka 100 g ọ nwere nanị calorie 82. Ndị na-ejide onwe ha n'ihe oriri na-edozi ahụ, ndị na-agbalị ịnwụda onwe ha, na ndị na-agbalịrị ibi ndụ dị mma.
Nakwa, uru nke poteto poteto bụ na o nwere ihe dị ukwuu potassium, ihe dị mkpa maka usoro nke metabolic nke ahụ mmadụ. Ọfọn, eziokwu na na efere a, i nwere ike ịchọta vitamin nke otu B, oxalic acid and fiber na-eme ka ọ bụrụ ihe pụrụ iche.
N'ụzọ dị mwute, a pụghị ikwu na a pụrụ itinye efere dị otú ahụ na nri gị nye mmadụ niile. Dịka ọmụmaatụ, ọ bụrụ na ị na-asa "tubers", mgbe ahụ, na akpụkpọ ahụ ha nwere ike ịmepụta ihe dị ka ọka anụ. Ọ bụrụ na onye "ezi ahụike" na-eri ya, ọ nweghị ihe egwu ga-eme, ma ndị nwere ọrịa gastritis ma ọ bụ ọnyá afọ mgbe nri dị otú ahụ nwere ike ịnweta enyemaka dọkịta.
Enwere m ike iri nri poteto na-arịa ọrịa shuga?
Ebe ọ bụ na akwukwo nri a nwere ọtụtụ carbohydrates , o kwesịghị ịdị ọkụ mgbe niile maka ndị nwere ọrịa shuga. Ndị ọkachamara na-ekwe ka ha rie tubers maka ndị ọrịa shuga 2, ma dọọ aka ná ntị na ha kwesịrị ịhapụ onwe ha obere akụkụ, ya bụ, 1-2 poteto nwere ike iri ugboro abụọ n'izu.