Njikọta bụ aha dị mgbagwoju anya, ọ dịghịkwa ihe ọ bụla karịrị otu anụ a na-egbutu n'agbata ọgịrịga na oke. A na-ahụkarị efere a na menu ụlọ oriri na ọṅụṅụ, ma ọ na-eme ka ọ dị mfe ịkwadebe. Kedu etu ole na ole na-esi na-eri nri si na beef ugbu a ma chọpụta.
Kedu ka esi kpochapu anụ si na beef na pan?
Efrata:
- esi na beef - 400-500 g;
- mmanụ ọka - 30 ml;
- ose;
- nnu.
Nkwadebe
Anyị na-asa anụ ehi, dị ọcha site na mkpịsị ụkwụ ma bee n'ime akụkụ ruo 20 mm n'ogo. Jiri nlezianya kụọ ha ihe. Mgbe ahụ fesa ha na ose na nnu. Ugbu a, kpoo mmanụ dị ka o kwere mee n'ọkụ frying. Ọ ga-abụrịrị nke ọma. Anyị na-etinye anụ a kwadebere n'ime ya ma na-ata ya site n'akụkụ abụọ na appetizing rouge. Iji mee nke a, akpa nkeji nkeji 2 na nnukwu okpomọkụ. Mgbe ahụ, gbanwee, anyị belata ọkụ ka ọ dị ntakịrị obere ma ọ bụ fry anyị nsị site na anụ ahụ na frying pan maka nkeji 10. Ị nwere ike ijere ya na poteto e ghere eghe , na-edozi ihe ọṅụṅụ ahụ a tọhapụrụ n'oge usoro frying.
Esi esi esi nri nke anu anu - uzommeputa n'ime ihe ogwu
Efrata:
- esi na beef - 500 g;
- nnu;
- nwa ose ntụ;
- Emere mmanya ma ọ bụ Sherry - 30 ml;
- mmanụ na - esi ísì ụtọ - 30 ml.
Nkwadebe
A na-eri nri n'ime ụyọkọ nke ọchịchọ a chọrọ, dịka ịkụ aka, na n'akụkụ abụọ nke mmanụ mmanụ. Anyị na-agbasa ya n'elu elu ma na-ebute ya na mmiri na-ebu ọnụ na mbụ. Mgbe ahụ, anyị na-atụgharị, naanị ugbu a, anyị nwere nnu na ose (n'ihi usoro a dị mfe, anụ ahụ ga-apụ juicier) ma weta ya red. Anyị na-agbanye mmanya (ị pụkwara iji cognac maka ebumnuche ndị a), na-ekpuchi pan nke frying na mkpuchi, ka anyị mee ka anyị gbasaa oge ọzọ na 2 na ngwa ngwa, ebe ọ na-ekpo ọkụ ma dị ezigbo ụtọ, anyị na-ejere ya ozi na tebụl. Nwee agụụ gị!