Langet bụ nri anụ ọhịa nke nri French, nke pụtara "ire". Kwadebe ya site na beef, mpempe osisi ndị na-egbu osisi, ndị na-echegharị ụdị ire. A na-emekarị ka ha e ghere eghe n'ụdị ma ọ bụ na mbụ achicha na breadcrumbs. Ka anyị chọpụta otu esi esi nri anụ ọhịa.
Ntụziaka maka beef langet
Efrata:
- Bọta - 0,5 tbsp. ngwunye;
- anu ehi pulp - 1 n'arọ;
- ghee - 0,5 tbsp. ngwunye;
- ngwa nri.
Nkwadebe
Anwụrụ anụ ahụ na-asachasị ya, kpoo ya na akwa nhicha ma belata ya na mma dị n'akụkụ eriri ahụ, wepụ ihe nkiri ahụ dum, n'ime iberibe ihe dịka sentimita 1.5 n'obosara. Mgbe ahụ jiri nlezianya kụọ anụ ahụ na kichin kichin, fesa ndị na-anụ ọkụkụ ka ha detụ ire na nnu na ose ọhụrụ.
Ugbu a, tinye ha na tebụl na-ekpo ọkụ na-agbaze abụba na ighe site na n'akụkụ abụọ ruo mgbe njikere. Ozugbo a na-acha uhie uhie, eriri anụ ahụ na-egosi na iberibe, gbasaa langet na efere ọkụ, wụsa ya na bọta butter butter ma jee ozi ozugbo na tebụl. Dị ka nri dị n'akụkụ, poteto e ghere eghe , kọlịflawa sie, sterots carrots ma ọ bụ sie green peas zuru okè.
Beef langet na ihendori
Efrata:
- Nri anụ - 500 g;
- mmanụ ọka - 3 tbsp. ngwunye;
- ngwa nri.
Maka ihendori:
- ụba ọkpụkpụ amịrị - 1 ibe;
- acha uhie uhie uhie - 0,25;
- bọlbụ - 0,5 pcs.
- tomato ihendori - 1 ihe;
- table cognac - 1 tbsp. ùkwù;
- pasili elu;
- ngwa nri.
Nkwadebe
Anyị na-asa anụ ahụ, were ya na akwa akwa akwa ma wepụ ya na mpekere dị mkpa. Mgbe ahụ, anyị na-akụ ihe ọ bụla na-eji osisi na-akpụ osisi, fesaa nnu, ose na ighe anụ si n'akụkụ abụọ na pan nke na-ekpo ọkụ na mmanụ. Na-esote, jiri nlezianya na-agbanwegharị ụda na efere ma na-ejere ya nri na tebụl na akwụkwọ nri ọhụrụ ma sie kọlịflawa. Ọ bụrụ na achọrọ, ịnwere ike ịwụ anụ anụ.
Maka nkwadebe anyị na-ewere ọkpụkpụ ụbụrụ, saa ya, kpoo ya ma kpasuo ya iwe. Jiri nlezianya wepụ ụmị ọkpụkpụ ya, kpochaa ya, tinye ya maka minit 15 na mmiri a kpochara ọkụ, wee tụghachite ya na sieve ahụ. A na-ebute mmanya na-acha uhie uhie na obụpde, tụfuo yabasị ya ma sie nri maka nkeji ise. Mgbe ahụ wụsa na-acha ọbara ọbara ihendori, cognac na esi nri, edemede, na-adịghị ike ọkụ ihe dị ka 10 nkeji. Na-esote, wepụ ọkụ, gbakwunye ụmị ọkpụkpụ, pasili na-acha uhie uhie, kpoo ọkụ ma gbakwunye nnu na uto. Nke ahụ niile, kemmiri ihe ma na-esi ísì ụtọ beef langet njikere!
Akwukwo anu na akwukwo nri
Efrata:
- nnu anu anu - 600 g;
- anụ ezi ehi gbazee;
- bọta;
- ọcha mushrooms - 200 g;
- mkpọ ma ọ bụ tomato ọhụrụ - 3 PC.
- ihe ọṅụṅụ anụ;
- poteto e ghere eghe maka ndozi;
- ngwa nri.
Nkwadebe
Site na nro nke anu ehi belata mpempe nri ma tie ha na hama ka ha buru ihe ruru 10 millimeters. Mgbe ahụ fesaa anụ ahụ na nnu, ose, tinye ya
A na-asacha chaa chaa chaacha ọcha, kpochapu, belata n'ime akụkụ 4, podsalivaem na-atọ ụtọ na passuem na mmanụ ruo mgbe ọ dị njikere. A na-ebipụ mkpụrụ ndụ ọhụrụ ma ọ bụ tomato ndị dị n'ime mpempe akwụkwọ, fesa ya na nnu, ose na ejighị ya mee ya na mmanụ. Na-esote anụ ahụ, anyị na-esite n'ọkụ na tomato, fesa efere ahụ na mkpuru ahịhịa ọhụrụ nke pasili ma ọ bụ dil, ma tinye slices ndị e ghere eghe.