Achma si nri pita

Achịcha nke Achma bụ otu n'ime mgbanwe Georgian nke ihe ọkpụkpụ a maara nke ọma maka anyị niile. Na ụdị a nke efere, a na-edozi cheese ma ọ bụ na-emegharị ntanye na-ejikọta n'ite achịcha pita tinye na mmiri ara ehi ma ọ bụ kefir.

Achma na lavash bụ nhọrọ dị oke mkpa maka nri ụtụtụ na-edozi ahụ, nke na-edozi ahụ, nkwadebe nke anyị ga-amụta na isiokwu a.

Kedu esi esi nri acacia?

Achịcha pita site na lavash adịghị n'ụzọ dị ala karịa nsụgharị oge ochie nke efere a na-eme site na pastry anụ ụlọ, ọ dịkwa njikere ọtụtụ ugboro ma dị mfe karị.

Efrata:

Nkwadebe

Ụdị nke mmiri na-ejikọta ya na mpempe bọta ma tinye ya n'ala ala 2 nke mere na etiti ha kwụgidere n'akụkụ. Ihe ndi ozo nke pita achicha ka agbajiri. Kefir na nsen, tinye nnu na elu. Achịcha siri ike edere na nnukwu grater.

N'okpuru akwụkwọ nke lavash kpuchie, anyị na-etinye cheese nke grated cheese. Akụkụ nke lavash na-adọkpụ na-etinye na akwa-kefir ngwakọta ma na-etolite ha ọzọ. Dezie usoro ahụ ruo mgbe mpempe akwụkwọ ahụ jupụtara, ma ozugbo nke a mere, anyị na-ekpuchi acmu na iberibe achịcha pita na-echere n'akụkụ. Anyị na-agbapụta ihe fọdụrụ nke kefir uka ma na-ekpokọta achicha na iberibe butter.

Mgbe nkeji iri abụọ na ise gachara, etinye ya na oven na ogo 200, achma dị njikere.

Achm "Assorti" - Ntụziaka sitere na lavash

Ndị ọkachamara bụ kpochapụla, ma na-enweghị ihe ọhụrụ na nri, ọ dịghị ebe ọ bụla, anyị nwere ọtụtụ ntụziaka ka mma maka efere ndị a ma ama. Otu n'ime ha bụ Achma "Assorti", nke jikọtara ụdị chiiz dị iche iche maka ọ bụla uto na n'akpa uwe.

Efrata:

Nkwadebe

Tupu ime acmu, a na-etinye lavash n'ụdị mpempe akwụkwọ ka ngwụsị ya dị ala. Na nnukwu grater, pasent atọ, jikọta ha ma kpoo ha n'ọkụ. Àkwá whisk na yogọt, tinye garlic na-esi ísì ụtọ. A na-ebipu mkpụrụ nke pita achịcha.

N'okpuru "basket" nke lavash anyị na-etinye ngwakọta nke mmiri vaịn, mgbe ahụ, a na-etinye akwa nke lavash n'ime kefir na chiiz ọzọ. Tinyegharịa usoro ahụ ruo mgbe anyị dejupụta ụdị ahụ dum, wee kpochie acmu "Assorti" na mbadamba pita achịcha. Lubricate n'elu Achma na foduru nke kefir na àkwá, mgbe ahụ, anyị na-eziga ya na oven maka minit 35 na ogo 200.

Na ụdị achma ahụ tupu ị ghee, na mgbakwunye na mmiri vaịn, ị nwere ike itinye ọla edo nke tomato, akwụkwọ mgbịrịgba, ma ọ bụ elu ọ bụla. Ọzọkwa, na ala Georgia, na mgbakwunye na ngwaahịa ndị mmiri ara ehi, ha na-achọ itinye mince na ngwa ngwa dị na efere a.

Lazy achama si na lavash

Efrata:

Nkwadebe

Dị ka ọ dị na ntụziaka ndị gara aga, ihe mbụ ị ga-eme bụ ịme achịcha, nke a na-ejikarị mmanụ, lavash.

Anwụrụ chiiz na cheese chiri, salted wee weta ihe nnochi anya, na-agbanye mmiri ara (ihe dika ½ st.). Anyị na-achụpụkwa àkwá n'ebe a.

A na-ekewa mkpụrụ nke pita achịcha n'ime iberibe dị na dayameta nke efere efere. A na-etinye nke ọ bụla n'ime mmiri ndị a na mmiri ara ehi, ma tinyezie ya na ala akwa cheese-curd. Mgbe e guzobere achma, a na-ekpuchi ya na achịcha nke pita ma wụsara ya na mmiri ara ehi. A na-etinye efere a kwadebere maka ihe dị ka minit 45 na ogo 180. Tupu na-eje ozi, acmu, ma ọ bụrụ na ọchọrọ, na-eji akwụkwọ ndụ akwụkwọ mma chọọ ya mma. Ezi agụụ!