A na-ewere kpakpando nke "oge velvet" ahụ dị ka piich, bụ nke n'August-September ghọrọ isi ihe dị iche iche nke blanks na desserts. Anyị ga-enye gị otu n'ime nhọrọ nke ndị ikpeazụ - achịcha na piich na cheese cheese, nke ọ na-atọ ụtọ nke ukwuu iji oge ezumike ikpeazụ.
Achịcha achịcha na obere cheese na piich
Efrata:
Maka ule ahụ:
- sugar granulated - 55 g;
- mkpụrụ - 1 ihe;
- bọta - 85 g;
- egg yolks - 4 iberibe;
- ntụ ọka - 290 g;
- rum - 15 ml.
Maka ndochi:
- piich - 5 pcs.;
- àkwá - 2 iberibe;
- ude maka iregbu - 230 ml;
- Ihe ọṅụṅụ mmanya peach - 30 ml;
- obi cheese - 110 g.
Nkwadebe
Na efere nke blender, wụsa na ntụ ọka ahụ na sugar, tinye ihe ọ bụla na-amasị mkpụrụ n'akụkụ ya ma tie ihe niile ruo mgbe mkpụrụ ahụ ga-abanye n'ime ntakịrị. Tinye bọta na àkwá na ihe ndị na-esi ísì, wụsa na rọm, ma gheechaa ya. Hapụ na mgwakota agwa ka ị na-eguzo na oyi na-atụ maka ọkara otu awa, ma tụgharịa ma kpuchie ụdị a họọrọ ya. Ime ihe dị iche na 210 ogo maka nkeji 15.
Na-eme ka cheese dị ụtọ na sugar, na mmanụ aṅụ na-agbakwunye ude ghee ruo mgbe ọnụ ala, nsen na ihe ọṅụṅụ mmanya. Kesaa ude mmiri ahụ na-adabere na mgwakota agwa ahụ, n'elu n'elu iberibe piich ma tinye efere ahụ na oven dị 185 ruo minit 22-25.
Ọ bụrụ na ịnweghị piich ọhụrụ na aka, mgbe ahụ, ị nwere ike iji nri chiiz na kichị pịịlị na-esi nri, n'enweghị ihe ọ bụla.
Mpempe akwụkwọ na cheese na piich - uzommeputa
Efrata:
- ntụ ọka - 195 g;
- obi cheese - 245 g;
- shuga - 190 g;
- àkwá - 3 iberibe;
- piich - 3 iberibe;
- ntụ ntụ maka mmiri - 1 teaspoon.
Nkwadebe
Na nnukwu efere nke nhazi ihe oriri, tie nsen abụọ, wee wụsa na shuga. Na-arụ ọrụ na mixer mixer ruo mgbe ọ pails. Na-acha ọcha egg ude, tinye cheese chiiz na whisk ọnụ. Mgbe ị na-agafe ntụ ọka ahụ na ntụ ọka ahụ, jiri nwayọọ nwayọọ na-agbakwụnye ihe na-ekpo ọkụ na ngwakọta. Ugwu
Ọ bụrụ na ị kpebie ime achịcha na piich na cheese chiri na multivarker, họrọ ahịrị "Nri" ma debe oge na minit 60.