A ga-enwe obi ụtọ na ezinụlọ ma ọ bụ ndị ọbịa na-atọ ụtọ ụtọ na kabeeji site na mgwakota agwa. Achịcha dị otú ahụ bụ ihe oriri nke nri Russian ma nọgide na-adị mkpa ma na-achọ, ekele maka nchịkọta zuru oke nke aromatic na ihe na-atọ ụtọ na nri na lush, mgwakota agwa.
Esi esi mee achicha achicha site na iko achicha?
Ịkwadebe achịcha na ihe ọmụma banyere nkà na ụzụ na ịnweta uzommezi ziri ezi agaghị akpata nsogbu.
- Ná mmalite, a kwadebere mgwakota agwa ahụ, bụ nke a na-ejikọta yist na mmiri mmiri ma ọ bụ ntụ ọka nkịtị, dabere na ndụmọdụ nke usoro nhazi.
- Cabbage ejuputa maka yist mgwakota agwa achịcha ike kwadebere si ọhụrụ, stewed ma ọ bụ sauerkraut, na mgbakwunye na nke ndị ọzọ na akwụkwọ nri, anụ, smoked ngwaahịa, àkwá ma ọ bụ mushrooms.
- Site na mgwakota agwa ma juputa ngwaahịa ahụ ma mee ya ruo mgbe ọ dị njikere.
Mpempe ọka na-esi na ya
Achịcha na-eri ihe kachasị mfe na kabeeji nwere ike sie, ebe a maara nke ọma na ụzọ aghụghọ nke nhazi a. Ojuju a di ka ogwu dika o kwere mee, mana oburu na achọrọ ya, uto ya nwere ike iche site n'inye ihe kariri carrots, tomato ohuru ma o bu ihe omimi tomato, pasta, na akwukwo nri.
Efrata:
- ntụ ọka - 500 g;
- akwa - 1 ibe;
- yist - 25 g;
- mmiri ara ehi - 250 ml;
- shuga - 50 g;
- mmanụ - 100 ml;
- kabeeji - 1 n'arọ;
- yabasị - 1 ibe;
- nnu, ose, paprika, nkochi ime akwa.
Nkwadebe
- Bibie yist na shuga na mmiri ara ehi.
- Tinye akwa na nnu, 50 ml nke bọta na ntụ ọka.
- Kpoo na mgwakota agwa wee hapụ okpomọkụ ahụ ruo awa 2.
- Iberibe yabasị na mmanụ.
- Gbakwunye kabeeji, ghaachaa ruo mgbe esiri ya.
- Site na mgwakota agwa na juputara na-eme achịcha, griiz na nkochi ime akwa.
- Na-eri achịcha na kabeeji site na mgwakpo achicha maka minit 30 na ogo 180.
Achịcha na sauerkraut si yist mgwakota agwa
Ọbụna ihe tọrọ ụtọ na aromatic bụ achịcha na-eko achịcha na sauerkraut. A na-eji mmiri mmiri na-agba mmiri ma na-ehichapụ nke ọma. Ntụziaka a na-agbakwunye mgbakwunye nke ham, nke nwere ike dochie ya na anụ ezi, soseji ma ọ bụ sausages ịchụ nta.
Efrata:
- ntụ ọka - 450 g;
- akwa - 1 ibe;
- yist - 25 g;
- mmiri - 200 ml;
- shuga - 40 g;
- mmanụ - 100 ml;
- sauerkraut - 700 g;
- ham - 200 g;
- yabasị - 1 ibe;
- nnu, ose, paprika, turmeric, nkochi ime akwa.
Nkwadebe
- Site na mmiri, yist, àkwá, sugar, nnu, butter (50ml) na ntụ ọka gwakọta ntụ ọka ahụ.
- Iberibe yabasị na mmanụ.
- Tinye ham, aja aja.
- Lay kabeeji, prishushivat ruo mgbe juu.
- Site na mgwakota agwa na fillings mee achịcha, griiz na nkochi ime akwa, fesaa na ngwa nri.
- Acha achịcha na kabeeji sauerkraut site na yist mgwakota agwa maka 30-40 nkeji na 180 degrees.
Achịcha na kabeeji na yogọt na yist
Ihe kachasị mma ma dị nro ga-emepụta achịcha na kabeeji site na mgwakota agwa na kefir. A na-eji yist a na-asa a, ma ọ bụrụ na ọchọrọ, ị nwere ike weghaara ma mee ka ọ dị ọhụrụ, na-ekpochapụ ha na mbụ na ọkụ kefir. Enwere ike ichikota mmanu akwukwo nri na ude ma obu margarine maka mmiri.
Efrata:
- ntụ ọka - 450 g;
- akwa - 1 ibe;
- ihe na-eko achịcha - 10 g;
- kefir - 250 ml;
- shuga - 20 g;
- mmanụ - 150 ml;
- kabeeji - 800 g;
- carrots - 1/3 pcs.;
- yabasị - 1 ibe;
- nnu, ose, nkochi ime akwa.
Nkwadebe
- Kefir na agwakọta mmanụ (120 ml).
- Tinye akwa, sugar, nnu na yist na ntụ ọka.
- Mee ka mgwakota agwa ma wepuo otu awa n'ime okpomọkụ.
- Gwakọta mmanụ mmanụ na eyịm na carrots.
- Kewaa mgwakota agwa n'ime akụkụ 2, tụgharịa.
- N'akụkụ nke ọzọ gbasaa ndochi ahụ, kpuchie nke abụọ, mechie ọnụ, griiz n'elu ya na nkochi ime akwa.
- Iri achịcha na-eko achịcha na kabeeji n'ime oven ruo mgbe ihiere.
Achịcha na kabeeji na mushrooms si yist mgwakota agwa
Na-atọ ụtọ yist mgwakota agwa maka achịcha na kabeeji na-enwetara na ọbara. Ikwanye ya nwere ike ịdabere na ndụmọdụ nke uzommeputa a. Kama nke margarine butter dị mma, na nchịkwa ọhụrụ ga-eji ihe ịga nke ọma dochie ihe ndị akọrọ, nke a ga-arụ ọrụ mbụ n'ime obere akụkụ nke whey na ọkụ.
Efrata:
- ntụ ọka - 470-500 g;
- akwa - 2 iberibe;
- yist - 20 g;
- ọbara - 250 ml;
- shuga - 50 g;
- margarine - 100 g;
- kabeeji - 700 g;
- mushrooms - 400 g;
- eyịm na carrots - 1 pc.
- ude uto - 50 g;
- nnu, ose, nkochi ime akwa.
Nkwadebe
- A na-ekpo ọkụ, yist, sugar, egg, margarine, nnu na ntụ ọka.
- Kwụsị isi n'ime okpomọkụ ahụ ruo awa 2.
- Nri mushrooms na eyịm na kabeeji na carrots, jikọta ya na ude mmiri.
- Mee otu achịcha nke achicha na-eko achịcha, na-etinye ntanye dị n'etiti okpukpu abụọ nke mgwakota agwa na ịkwanye n'akụkụ.
- Dụnye ngwaahịa na nkochi ime akwa, akpọọ nkụ.
Iri achịcha na-eko achịcha na kabeeji
A na-esi nri na-esi nri yist na-esi na ya. Na nzi ezi nke nhazi uzommeputa, nsonaazụ ya abụghị ihe dị ala karịa nsụgharị na nza nke muffins. Na njuputa ị nwere ike itinye mushrooms, carrots, tomato. Ọbụna ihe ndị na-esi ísì ụtọ ga-adị, ma ọ bụrụ na ị jikọta na ndozi ọhụrụ ma ọ bụ ngwa nri.
Efrata:
- ntụ ọka - 500 g;
- yist - 20 g;
- mmiri 250 ml;
- shuga - 30 g;
- mmanụ - 100 ml;
- kabeeji - 700 g;
- yabasị - 1 ibe;
- nnu, ose.
Nkwadebe
- Richaa yist na shuga, gbanye mmiri ọkụ.
- Nnu, 50 ml nke butter na ntụ ọka na-agbakwunyere, weere, kwere ka guzo.
- Ighe yabasị na mmanụ, tinye kabeeji, seasonings, stew ruo mgbe juu.
- Mepee achịcha na-emeghe na ejuputa na mgwakota agwa sitere na kabeeji site na mgwakota agwa yist, sie ya maka minit 25 ruo minit 180.
Yeast achịcha na ọkụkọ na kabeeji
N'ihe dị ịtụnanya ma dị ebube n'anya, a na-enweta achịcha, ma ọ bụrụ na akwado ya dị ka ndụmọdụ ndị a. A na-ejikọta kabeeji jupụtara na nke a site na gbagọrọ agbagọ na onye na-eri anụ ma ọ bụ na-ebu ya ebu ụzọ ma sliced n'ime iberibe ọkụkọ pulp. Ọ bụrụ na ịchọrọ, ịnwere ike itinye cheese chiri na nju.
Efrata:
- ntụ ọka - 250-300 g;
- yist - 10 g;
- mmiri ara ehi - 120 ml;
- shuga - 30 g;
- mmanụ - 140 ml;
- àkwá - 5 PC.
- kabeeji - 500 g;
- ọkụkọ fillet - 500 g;
- yabasị - 1 ibe;
- nnu, ose, herbs.
Nkwadebe
- Yist na-eto na mmiri ara ehi na shuga.
- Tinye 1 egg, nnu, 50 ml mmanụ, ntụ ọka, na mix.
- Osisi stew na eyịm.
- Tinye ọkụkọ, ighe nkeji iri.
- Kesaa ngwakọta ahụ n'ụdị ya, gbasaa ndochi ahụ.
- Were nsen na mmiri ara ehi, nnu, ose, wụba n'ime ndochi ahụ.
- Iri achịcha na-eko achịcha na kabeeji na minced anụ na 180 ogo 50 nkeji.
Achịcha na kabeeji puff pastry
Karịsịa ngwa ngwa na nanị achịcha achịcha na kabeeji si okokụre yist mgwakota agwa. N'adịghị ka nsụgharị ndị gara aga, buru ụzọ dozie ndochi ahụ, na-echefu na ị ga-ebu ụzọ nweta akwụkwọ ntanetị maka ịkọ si na friza. Na njuputa na ị nwere ike ịgbakwunye ntakịrị obere siga ma ọ bụ dị elu.
Efrata:
- puff yist mgwakota agwa - 500 g;
- kabeeji - 900 g;
- yabasị - 1 ibe;
- tomato ihendori - 40 g;
- bọta na akwukwo nri - 30 g;
- nnu, ose, herbs.
Nkwadebe
- Bred na eyịm, na-esi na nsị nke mmanụ abụọ na oge na tomato.
- Nwee ndochi n'etiti uzo abuo nke mgwakota agwa, na-egbochi ihu.
- Ime a puff achicha na kabeeji si yist mgwakota agwa nke 20-30 nkeji.
Azụ achịcha na kabeeji si yist mgwakota agwa
A na-ejikọta kabeeji na azụ mgbe ọ na-emepụta ihe. Ị nwere ike iburu iko salmon, pollock, hake, cod ma ọ bụ mee ka ọrụ gị dị mfe ma jiri nri mkpọ na ihe ọṅụṅụ gị. Achịcha ọ bụla na- eko achịcha ga-adị na ya mgbe ị na-eme ụdị ngwaahịa a, ma dịka ihe ụtọ dị ka pies ndị a na-eme ka mmiri sie.
Efrata:
- ntụ ọka - 480 g;
- yist - 25 g;
- mmiri ara ehi - 250 ml;
- shuga - 30 g;
- mmanụ - 150 g;
- akwa - 1 ibe;
- kabeeji - 700 g;
- nri mkpọ - 2 akpa;
- eyịm na carrots - 1 pc.
- nnu, ose, ngwa nri, nkochi ime akwa.
Nkwadebe
- Igbari na mmiri ara ehi nke yist na shuga.
- Nwuo na nnu, àkwá, 100 g nke butter na ntụ ọka, hapụ maka ịbịaru nso.
- Osisi stew na eyịm na carrots .
- Tinye azụ ahụ na akwụkwọ nri.
- Kewaa mgwakota agwa n'ime òkè 2, tụgharịa nke ọ bụla ma tụkọta n'elu ibe ya, na-agbakwunye na njuputa.
- Dụnye achịcha dị ụtọ na kabeeji nchịkọta ma mee ka emechaa.
Yeast achịcha na kabeeji na egg - uzommeputa
A na-etinyekarị ọgaranya uto ka esi sie ya achịcha na-eko achịcha na oven, ma ọ bụrụ na agbakwunye agbakwunyere sie sie sie sie na chopped. Na-atụgharị uche na ntanetị nke eyịm erimeri, pasili, dil na ụdị ihe ọ bụla n'ụdị paprika, Italian ma ọ bụ Provencal herbs.
Efrata:
- ntụ ọka - 500 g;
- yist - 20 g;
- mmiri 250 ml;
- shuga - 40 g;
- mmanụ - 200 g;
- àkwá - 4 iberibe;
- kabeeji - 800 g;
- eyịm na carrots - 1 pc.
- nnu, ose, herbs, ngwa nri, nkochi ime akwa.
Nkwadebe
- Igbari sugar na yist na mmiri ara ehi.
- Mgbe minit 10, nwuo n'ime nnu, 1 àkwá, mmanụ (100 g) na ntụ ọka.
- Hapụ mgwakota agwa maka ihe ngosi maka 1 hour.
- Ighe eyịm na carrots.
- Tinye kabeeji, oge, nsị ruo mgbe juu.
- Mee ka nsen, akwa.
- Nwee ihe ndozi ahụ dị n'agbata ọkwa abụọ nke mgwakota agwa, ghee achicha ahụ na agba aja.
Yeast achịcha na kabeeji na multivariate
Acha na kabeeji na yist dị mfe ịkwadebe na multivark. Achịcha ahụ nwere ike gwakọta ya maka ihe ọ bụla a nwapụtara ma ọ bụ jiri ogbe achịcha a na-edozi edozi ma ọ bụ na-eme ka ọ dị ọcha ma ọ bụrụ na ị na-eme ya. Mgbe o kpochapụrụ ihe ndochi ahụ, a ga-asacha nnukwu efere ahụ, nke a mịrị amị, ma wepụ ya.
Efrata:
- mgwakota agwa - 500 g;
- kabeeji - 600 g;
- soseji - 150 g;
- eyịm na carrots - 1 pc.
- tomato ihendori - 40 g;
- mmanụ - 40 ml;
- nnu, ose.
Nkwadebe
- Na otu efere mmanụ, tinye yabasị na carrots, esi nri na "Bake" minit 10.
- Tinye tomato, soseji, kabeeji, gunyere "nkwụsị" maka minit 40.
- Wepụ ihe mgwakota agwa ahụ, kesaa ndochi ahụ, na-adọkapụ site na nsọtụ, na-edegharị ngwaahịa ahụ ma na-atụgharị ọnụ.
- Debe ihe mkpuchi ahụ na nnukwu efere nke ngwaọrụ ahụ ma na-esi nri na "Bake" maka otu awa.