Imeju na style Stroganov bụ efere ndị Russia a ma ama, nke a kwadebere site na anụ anụ n'okpuru ogbu achịcha. Ntụziaka maka imeju imeju na ụdị Stroganov dị mfe, ma efere ahụ dị nro, dị nro ma gbazee ọnụ. Ọ dabara n'ụzọ zuru oke na akụkụ nri nke osikapa, poteto ndị na-esi ísì ụtọ na pasta. O kwesiri iburu n'uche na imeju bu ihe di elu nke kalori nke na enye ike karia ahu ma na enyere aka otutu oria ojoo. Ka anyị tụlee otu esi esi nri imeju na ụdị Stroganov.
Ntụziaka maka nri imeju na ụdị Stroganov
Efrata:
- imeju nke amịrị - 1 n'arọ;
- yabasị - 4 pcs.
- utoojoo ude - 150 ml;
- Chicken egg - 2 pcs.;
- ọka wit - 2 tbsp. ngwunye;
- mmanụ ihe oriri - maka frying;
- nnu, obere ose ose - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Ya mere, maka nkwadebe nke imeju imeju na ejiji Stroganov, burujuju imeju ya, kpoo ya nke ọma, kpocha ya nke ihe nkiri, abuba ma bee n'ime ihe di ka sentimita 1.5 n'obosara. Eberibe ihe nile a na-etinye n'osisi osisi ma tie ya na hama. Mgbe ahụ, anyị tinyere ya na nnukwu efere, nnu na ose iji detụ ire.
Na vidiyo dị iche, hichaa àkwá ahụ nke ọma ma wụba ha n'ime imeju. Ejiri nlezianya mee ihe. Mgbe ahụ, a na-akpọkọta ibe ọ bụla na ntụ ọka ma debe ya na pan. Fri na mmanụ ihe oriri na n'akụkụ abụọ ruo mgbe ị dị njikere. Ghichaa mpempe akwụkwọ na-eji nwayọọ nwayọọ banye n'ime ite ma ọ bụ ite. Wunye mmiri ọkụ, nke mere na ọ na-ejighị ya na-ekpuchi imeju na stew maka ihe dị ka nkeji 15. Oge a, anyị na-ehicha eyịm ma na-egbutu ya. Fri ya na pan ruo mgbe aja aja aja. Mgbe ahụ gbakwunye ude mmiri na-egbuke egbuke na eyịm ma gwakọta ihe niile nke ọma Anyị na-ebufe anụ ahụ n'ime ite nke imeju na imeju, weta obụpde na esi nri na obere okpomọkụ maka 5-10 nkeji. A na-enye efere dị njikere na tebụl na poteto, pasta, poteto, buckwheat, kabeeji.
Umeji na style Stroganov na mushrooms - uzommeputa
Efrata:
- anụ imeju - 700 g;
- ọhụrụ mushrooms - 200 g;
- garlic - 3 cloves;
- nnu - nụrụ ụtọ;
- oji oji - nụrụ ụtọ;
- ude 30% - 200 g;
- mmiri uto 25% - 150 g;
- Mọstad - 1 tbsp. ùkwù;
- cognac - 2 tbsp. ngwunye;
- mmanụ ọka - 3 tbsp. spoons.
Nkwadebe
A na-edozi imeju na bee ya n'ime obere mkpa. Anyị na-etinye ite na-ekpo ọkụ na ọkụ, wụsa mmanụ na-esi nri na imeju imeju ruo mgbe zuru ezu maka ihe dị ka nkeji 5. Ọ bụrụ na ị na-agbajujujujujujujujujujujuju ogologo oge, ọ ga-esi ike ma nwee obi ụtọ. Oge a, anyị na-ehicha garlic, tinye ya na galik n'ime efere, tinye nnu na ose. Ejiri nlezianya dozie ma wepụ ya. Na pan ọzọ, ighe yabasị na mushrooms, bee n'ime ọkara yiri mgbaaka. Mgbe ahụ gbakwunye ngwakọta garlic ma jiri nlezianya kpoo ihe niile. Na njedebe, jiri nlezianya wụnye cognac. Anyị na-eme ka ọkụ na-adịghị ike na-etinye utoojoo ude na ude na mushrooms. Tinye umeji, Mọstad, kpuchie ya na mkpuchi ma kpochaa efere ma gwụ ike na ọkụ ọkụ maka ihe dị ka nkeji ise. Nke ahụ bụ na imeju anụ ahụ dị njikere na ụdị Stroganov!
Stroganovsky salad na imeju
Efrata:
- sie imeju - 300 g;
- pickled mushrooms - 200 g;
- green eyịm, letus epupụta;
- Bulgarian ose - 150 g;
- ude uto - 500 ml;
- horseradish - 1 tbsp. ùkwù;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 2 tbsp. ngwunye;
- nnu, ose - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Sie imeju bee n'ime mkpa ibe, sie mushrooms - obere efere, yabasị na ose dice. Anyị na-etinye ihe nile n'ime efere salad ma jikọta ya. Ngwurugwu ude na-agwakọta ya na mọstad, horseradish, lemon ihe ọṅụṅụ, wukwasi ihe a na salad. Nzuzo, ose na-atọ ụtọ ma jiri nwayọọ gwakọta. Anyị na-eji efere na-acha akwụkwọ nri na akwukwo letus na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ. Ezi agụụ!