Ọtụtụ ndị na-ewepu soups site na menu ha, dị ka iberibe akwụkwọ nri nke akwụkwọ nri dị ka ọ bụghị ihe niile aesthetes. N'okwu a, ndị ụlọ akwụkwọ maara ihe kwesịrị inye ndị òtù ezinụlọ ka ha nwaa ude-sri site na ndị na-egwu egwu, nke ga - abụ ezigbo ihe nchịkọta menu.
Nri ude bred na ndị ọkachamara
Ntụziaka maka ude ofe sitere na mushrooms na ude ga-eme ka ihe ndị na-achọsi ike na-eme ka ọ bụrụ ihe dị mma, ọ ga-adịkwa ogologo oge.
Efrata:
- nnu, nutmeg , ose - nụrụ ụtọ;
- eyịm - 1 pc.
- ude 10% - 2 iko;
- poteto - 400 g;
- efere - 2 iko;
- bọta - 4 tbsp. ngwunye;
- ndị na-egwu egwu - 400 g.
Nkwadebe
Iberio yabasị n'ime mgbaaka nchara. Bee poteto na bee n'ime obere cubes. A na-egbutu ha n'ọkara ma ọ bụ n'ime ụzọ anọ, ma ọ bụrụ na ha dị oke. Agbazekwa butter na skillet na ighe yabasị yiri mgbaaka, mushrooms na poteto na ya. Nnu, fesaa ya na nutmeg na ose. A ga-agba aja na nsị ọka. Otu isi ihe dị mkpa maka esi mee bred si na ndị na-egwu egwu, na-egweri na mmanụ aṅụ. Tupu nke a, wụsa nsị-ihe nchịkọta ihe oriri na bouillon, esi ya na ite, tinye nri maka ihe dị ka elekere anọ nke otu awa ma zipụ ya ka ọ bụrụ onye na-agbanye ya. Nri ude mmiri na-esi na ya pụta jupụta na ude, mee ka obụpịa ọzọ ma wepụ ya ozugbo.
Achịcha ọka wit na gbazee cheese
Nri ude mmiri chip na-atọ ụtọ ga-egboju agụụ maka ọ dịkarịa ala awa ole na ole.
Efrata:
- ndị ọkachamara - 400 g;
- poteto - 7 PC.
- nke a na-edozi cheese - 3 tbsp. ngwunye;
- eyịm - 0,5 PC.
Nkwadebe
Bee poteto ahụ, belata ha n'ime cubes nke ọkara nha ma jupụta na mmiri, olu ya ga-adị okpukpu abụọ nke poteto. Tinye ya na esi nri ma mgbe poteto malitere ịmị, yabụ, ọ ga-edozi ya, nnu. Yabasị na-ata ma na-ata nri na mmanụ na-esi ísì mmanụ ruo mgbe ị nwetara ọla edo. Mgbe ahụ gbakwunye otu mushrooms na ighe, na-emechi pan nke frying na mkpuchi. Mgbe mmiri na-ekpochapụ site na mushrooms, wepụ mkpuchi na ighe ihe dị n'ime pan nke frying maka nkeji ole na ole. Mgbe ahụ, na-eji blender, gbanwee poteto poteto n'ime mmiri na-esi na mmiri mmiri ma jiri nwayọ nwuo na cheese a na-edozi, na-enweghị ịkwụsị edemede. Na njedebe, tinye mushrooms na ngwakọta na yabasị na mix ọma.
Nri ofe na otutu
Efrata:
- nnu na ose - nụrụ ụtọ;
- ndị ọkachamara - 300 g;
- mmiri - 200 ml;
- Dill - 1 obere ụyọkọ;
- poteto - 3 PC.
- garlic - 2 cloves;
- carrots - 1 ibe;
- ude - 100 ml;
- eyịm - 1 pc.
Nkwadebe
Eyịm bee, carrots, poteto na garlic. Garlic, eyịm na dil finely iri, na bee nduku na mushrooms n'ime obere cubes. Carrots Mike, na-eji nnukwu grater. Gbanye ihe niile n'ime obere akpa, mix na nnu. Mgbe ahụ wụsa mmiri, nwuo nke ọma ma nyefee na multivark. Nri dị mkpa na ọnọdụ "steaming" maka ihe dị ka ọkara awa. Mgbe anyị gbanyesịrị ngwaọrụ ahụ, anyị na-enye ihe ndị dị na ntancha maka otu ụzọ n'ụzọ anọ nke otu awa ma jiri ya na-acha ya ọkụ ruo mgbe ha dị ọcha. Na njedebe, tinye ude.
Nri ude si na ọkụkọ na ndị na-egwu egwu
Efrata:
- carrots - 150 g;
- ọkụkọ fillet - 250 g;
- yabasị - 100 g;
- ude 20% - 270 g;
- mmiri - 1.5 lita;
- poteto - 370 g;
- ndị ọkachamara - 250 g.
Nkwadebe
Obụpịa ọkụkọ fillet na pan, jupụta na mmiri, ihe dị ka minit 10. N'otu oge, bee poteto ma belata ha n'ime cubes nke ọkara nha. A na-eji ihe ndị na-eme ka ọkpụkpụ rie ihe dị iche iche, eyịm - ihe ndị dị mkpa, na carrots na grater. N'elu pan nke frying, ghichaa mushrooms ruo mgbe mmiri mmiri na-apụ n'anya ha kpamkpam, wee mix ha na carrots na eyịm na stew maka di na nwunye ole na ole. Mgbe nke a gasịrị, wụsa ngwakọta na ude ma hapụ ka ịkwanye na obere ọkụ ruo mgbe o buru ibu. Na a na-eme ka ọ dị ụtọ, gwakọta ngwakọta nke akwụkwọ nri na mushrooms na efere na anụ na poteto, na-eme ka poteto dị ụtọ. Nnu ma fesa ofe na ose.