N'agbanyeghị na ọ dị mfe, ndị omempụ na tomato nwere ike na-anọchite anya ihe karịrị ihe anyị na-ahụkarị dịka ihe dị n'ime mkpọ mbadamba. Ịzụta azụ ọhụrụ, ị nwere ike ịkwadebe nri dị egwu na tomato ị na-eri, wee jeere ya nri oyi ma ọ bụ na-ekpo ọkụ, na-esonyere ya ma ọ bụ otu achịcha ọhụrụ. Na otu esi akwadebe sprat na tomato na ulo, anyi ga akowa na ntuziaka ndi a.
A dị mfe uzommeputa maka sprats na tomato n'ụlọ
Efrata:
- ọhụrụ sprat - 370 g;
- tomato ihendori - 190 g;
- Fenugreek mkpụrụ - 2 g;
- eyịm ọcha - 60 g;
- ose na-ekpo ọkụ;
- shuga - 5 g.
Nkwadebe
Mgbe kpochasịrị obere mmanụ mmanụ na-acha ọkụ na mmanụ, belata bọlbụ ahụ ma gbasaa ya n'elu ikpo ọkụ. Oge na frying nke fenugreek, ose ose, sugar na nnu nnu. Mgbe o wetara yabasị na ọkara dị njikere, wụsa ya na tomato ihendori ma ọ bụ tomato na ihe ọṅụṅụ ya. Ozugbo ihe oriri ahụ malitere igbanye, wụsa ya 60 ml mmiri ma tinye azụ ahụ, bụ nke a kpochara site na mkpịsị na isi. Mgbe ị gbakwunye azụ, ọkụ ahụ na-ebelata ma mkpuchi kpuchie mkpuchi. Na-agba mmiri maka ọkara awa.
Site na nyocha, ị nwere ike ịkwadebe na sprat n'ụlọ na multivark, na-agafe yabasị na-eji "ịme achịcha", wee gbanwee gaa na "nkwụsị" maka otu ọkara elekere.
Ntụziaka maka nri sprats na tomato n'ụlọ
Ma ugbu a, ka anyị si azụ "usoro" canning nke efere ma mee sprat na tomato maka nri abalị, nweta nri dị mma na Mediterranean maka obere ọnụ ahịa.
Efrata:
- ọhụrụ sprat - 460 g;
- udara tomato - 180 g;
- ihe ọṅụṅụ tomato - 60 ml;
- ose na-ekpo ọkụ - nụrụ ụtọ;
- pasili elu na garlic - nụrụ ụtọ;
- ihe ọṅụṅụ lemon, mmanụ oliv - 30 ml ọ bụla.
Nkwadebe
Mgbe kpochasiri mmanu mmanu n'ite frying, ghee ya otu uzo choro ahihia ozo na ohia nkeji nkeji abuo. Anyị na-ewepụta denticles na mmanụ, na n'ebe ha na-etinye 2/3 nke sliced greenery na tomato bee na ọkara. Mgbe ihe ọṅụṅụ na-amalite na-esi na cherry ahụ, jupụta ọdịnaya nke pan na ihe ọṅụṅụ tomato (maka ekpomeekpo ị nwekwara ike ịgbakwunye otu pasent abụọ nke mmanya na-acha ọcha) ma hapụ ka obụpde obụpde maka minit 7-8. Mgbe ihe oriri ahụ dị na stovu ahụ, a na-ehichapụ anụcha, belata isi ma wepụ ihe mgbochi ahụ, mgbe ahụ, anyị na-etinye ha na ihe ndị ọzọ dị na ọkụ ahụ. Sie azụ maka 3-7 nkeji, ma jiri ihe fọdụrụnụ na-eri nri, na-atọ ihe ọṅụṅụ lemon. Ụlọ ọrụ dị mma maka efere dị otú ahụ bụ iko mmanya na achịcha ọhụrụ.
Sprat ke tomato ke ufọk ke oven
Ịkwadebe iyak na oven dị mkpa na ọnọdụ mgbe ị na-aga na-ewe ihe oriri mkpọsa site na sprat maka ọdịnihu. N'okwu a, a na-agbatị oge nri, na uto ikpeazụ nke efere na-adị ka onye ọ bụla maara azụ azụ.
Efrata:
- sprats - 480 g;
- tomato ohuru 420 g;
- ọcha yabasị - 160 g;
- mmanụ ihe oriri - 90 ml;
- mmanya - 40 ml;
- shuga - 5 g.
Nkwadebe
Tomato blanch ma gbanyụọ mmanụ ha. Akpụrụ pulp dị iche iche na mkpụrụ osisi anyị na-ete na blender ma ọ bụ anụ grinder. Tinye tomato tomato ndị na-esi na ya pụta na ọkụ na stew maka ihe dị ka minit 20-25. N'ụzọ dị iche, n'ọtụtụ butter, gbanye yabasị ka ọ ghọọ ọkara yiri mgbaaka. Tinyere eyịm, ị nwekwara ike itinye carrots na garlic, ma ọ bụrụ na ịchọrọ. Nyefee anụ ahụ n'ime tomato ihendori tinyere peeled peeled. Tupu iziga ya n'ekwunye, anyị na-agbakwunye efere na mmanya na ngwa nri, wee kpuchie brazier na azụ ahụ. Iji kpoo sprats na tomato n'ụlọ, ọ na-ewe ihe dị ka awa 2.5, ebe ekwesiri ikpo ọkụ na okpomọkụ nke ogo 160.