E wepụrụ Schnitzels na nri anyị si nri German. Na efere a na-ewere ihe dị nro nke anụ na-atọ ụtọ, e ghere eghe n'eme achịcha, ebe ọ bụ na ọ bụghị ya, ọ bụ nri ọzọ. Achịcha nwere ike ịbụ ihe dịgasị iche iche na-agụnye egg, ntụ ọka ma ọ bụ bisikiiki, ma ọ bụ bụrụ ihe mbụ ma nụchaa ya na mgbakwunye nke ngwa nri dị iche iche, mmiri ọgwụ, na ọbụna akwụkwọ nri.
N'okpuru ebe a, anyị ga-atụle nhọrọ maka ịme anụ schnitzel, ọ bụ ezie na anụ ọ bụla ọzọ nwere ike iji mee ihe ma ọ bụrụ na achọrọ.
Kedu esi esi sknitzel si anụ ezi na-eme ka a ghee ya - ihe nhazi?
Efrata:
- Oko anụ n'enweghị ọkpụkpụ - 650 g;
- mmanụ oriri - 70 ml;
- bọta - 70 g;
- ntụ ọka - 80 g;
- akwa - 2 iberibe;
- achịcha crumbs - 120 g;
- ala paprika (nhọrọ) - nụrụ ụtọ;
- obere ose oji;
- nnu;
- lemon.
Nkwadebe
A na-egbutu anụ dị nro dịka otu na ọkara sentimita ma na-akụ ya na kichin kichin, na-ekpuchi anụ ahụ na ihe oriri. Gwakọta ntụ ọka ahụ na nnu, obere ose oji ma gbakwunye na paprika. Anyị na-agbapụ ihe ndị a kụrụ anụ na ngwakọta nke a ga-esi na ya pụta, mgbe ahụ, tinye ya n'ime akwa àkwá ruo mgbe ọ na-edo edo ma na-agba nri na nri. Ozugbo, anyị na-achọpụta schnitzel na ngwakọta ọkụ nke akwukwo nri na butter na aja aja n'akụkụ ọ bụla maka otu na ọkara ka nkeji abụọ.
Mgbe ị dị njikere, jee ozi schnitzel na mpe nke lemon. Iche iche, i nwere ike ije ozi na nri ọhụrụ ma ọ bụ salad akwukwo nri nri .
Anwụrụ anụ ezi schnitzel nke a na-eji frying pan
Efrata:
- ezi pork pulp - 650 g;
- mmanụ ọka - 95 ml;
- akwa - 3 iberibe;
- nri achicha bisiki - 160 g;
- ngwa nri - nụrụ ụtọ;
- obere ose oji;
- nnu.
Nkwadebe
Iji sie schnitzel, a na-asacha anụ ezi na mmiri oyi, anyị na-ehicha ya nke ọma na akwa akwa akwụkwọ ma wepụ ihe nkiri na aka. Debe anụ ahụ n'ime obere iberibe ma tinye ya na nnukwu efere. Anyị na-etinye àkwá, ose oji ojii, na arịrịọ nke ngwa nri na mix.
A na-agbajuru àkwá abụọ fọdụrụnụ ruo na nnwere onwe na ndụdụ ma ọ bụ ọkụ. Anyị na-agbakwunye achịcha na-eko achịcha n'ime efere dị iche. Site na anụ a kụrụ apị, anyị na-akpụ och schnitzels oval, tinye ha na akwa egg, na-etinye nri na achịcha na-edozi ma tinye ha na pan frying na mmanụ na-acha ọbara ọbara.
Kedu ka ị ga-esi schnitzel snoo na anụ ezi na-adabere n'ụkpụrụ nke ngwaahịa ị mebere. N'ikpuru, ọ na-ewe site na atọ ruo nkeji asaa n'akụkụ nke ọ bụla.
Schnitzel mere nke anụ ezi n'ime ite frying na nri na cheese
Efrata:
- ezi anụ (loin) - 650 g;
- àkwá - 2 iberibe;
- ntụ ọka - 120 g;
- chiiz siri ike - 160 g;
- soy ihendori - 55 ml;
- bọta - 50 g;
- mmanụ ihe oriri - 50 ml;
- ngwakọta nke na-ede ede;
- nnu;
- achịcha crumbs.
Nkwadebe
A na-ebipụ ihe ndị na-eri anụ dị iche iche na mpempe akwụkwọ na mpekere dị otu na ọkara sentimita ma buru obere, na-ekpuchi elu na nri nri. Sook kwadebere ya na soy sauce, na-esi nri ha tupu a n'ala ngwakọta nke na-ede ede.
N'ime nkeji iri abụọ, anyị ga-amalite ighe schnitzels. Ka ọ dị ugbu a, anyị ga-atụgharị cheese siri ike n'elu ebe a na-emighị emeri, na ntan na-egbuke egbuke na ịma mma.
Anyị na-emepụta anụ ezi na mmiri na mmiri marinade, paniruem na ntụ ọka, wee mikpuo ya na akwa egg ma tụgharịa n'ime ibe ya. O doro anya na anyị ga-esi na schnitzel sụgharịa n'akụkụ nri ọ bụla ma kọwaa ya na pan frying nke nwere ike dị ala, bụ nke a na-etinye ihe oriri na bọta na ngwakọta okpomọkụ.
Anyị na-ejide schnitzels ruo mgbe ọ na-acha ọkụ na-ekpo ọkụ, na-ewere ha na efere, tinye abụba abụba na akwa akwa ma ọ bụ akwa nhicha na-ekpuchi maka minit ole na ole na mpempe akwụkwọ, na-atụgharị ihu.
Dị ka uzomume a si dị, anụ ahụ bụ ihe na-atọ ụtọ ma dịkwa ụtọ nke ukwuu.