Khashlama - Ezi ntụziaka maka nri ụtọ, obi nri Caucasian

Khashlama bụ uzommeputa maka nri Caucasian, nke ndị osi nri na ndị na-eri ihe karịrị nnukwu ala nnabata ya. Ngwurugwu nke uzo di iche iche di na nri ga-enye ohere iji nweta oke mara mma nke efere.

Esi esi esi nri?

Khashlama bụ efere nke akwụkwọ nri na anụ . A na-eji atụrụ eji eme ihe n'oge ochie, ma enwere ụdị anụ dị iche iche na anụ ndị ọzọ.

1. Akwukwo nri nke hashlama nwere ike itinye eyịm, carrots, bell pepper, eggplants, poteto, tomato, garlic, na quince.
2. Ọ bụ iwu na ị ga-eji ọtụtụ mkpụrụ osisi ọhụrụ: coriander, pasili, basil, nke a na-agbakwunye na mmalite nke nri ma ọ bụ na njedebe usoro ahụ.
3. Sliced ​​na nnukwu mpekere, ihe ndị dị na mbụ ga-agwụ na ihe ọṅụṅụ ha, ma ọtụtụ ntụziaka na-ewere mgbakwunye mmanya, biya, mmiri ma ọ bụ broth.
4. Enwere ike ịhọrọ ntụrụndụ maka hashlama, na-atọ gị ụtọ, ma ọ bụ naanị oge a na-eji efere nwere nnu na ose.

Hashlama si beef - uzommeputa

Hashlama, nke a na-eme na nnu ehihie, na-eme ka o sie ike, bara ọgaranya na ihe bara uru. Enwere ike idozi ihe oriri a na-enye ihe site na ịtinye ihe ndị ọzọ ma ọ bụ dochie ya na ndị ahụ a chọrọ. A na-atụkwasị galik na-acha na mbadamba ngwa ngwa na efere efere n'ihu na-eje ozi.

Efrata:

• anụ ehi - 1,5 n'arọ;
• eyịm na carrots - 1 pc.
• mgbọrọgwụ na ị ga nke celery - 50 g;
• garlic - 2 ezé;
• tomato - 400 g;
• laurel - 3 iberibe;
• thyme - 1 alaka;
• nnu, ose, ngwa nri, herbs.

Nkwadebe

1. N'ime nnukwu ite ma ọ bụ ihe ndị e ji esi nri na-etinye anụ dị iche iche.
2. N'elu na-agbasa nnukwu carrots sliced, mgbọrọgwụ na stalks nke celery, eyịm na tomato mpekere.
3. Tinye laurel, ngwa nri, thyme, nnu, wunye otu iko mmiri.
4. Mgbe ocha, belata okpomọkụ ma kpuchie akpa ahụ na mkpuchi.
5. Nri hashlama sitere na beef ga-adị njikere n'ime oge 2,5-3 ruo mgbe ọ dị jụụ.
6. Mgbe ị na-eje ozi, a na-etinye garlic na garlic ma fesa ya elu.

Khashlama si anụ ezi na poteto

Nkwadebe nke hashlama dị ka usoro nchịkọta ndị a na-ekwu na ị na-eji anụ ezi dị ka anụ anụ. Uwe ma anụ ahụ, na anụ ahụ na ọkpụkpụ, ezigbo nre. Ihe kachasị mma na ngwaahịa a ga-abụ poteto, mkpụrụ osisi eggplant, akwụkwọ ụtọ na ọ bụ tomato ọhụrụ, belata n'ime ihe ndị dị n'ime ya.

Efrata:

• anụ ezi - 1,5 n'arọ;
• poteto na tomato - 5-6 PC.
• eggplants na akwukwo uto - 2 pc.;
• yabasị - 3 iberibe;
• carrots - 1 ibe;
• garlic - 4-5 ezé;
• tomato - 400 g;
• mmiri - 1 iko;
• laurel - 3 iberibe;
• nnu, ose, ngwa nri, herbs.

Nkwadebe

1. A na-etinye anụ ezi na akwụkwọ nri dị iche iche, na-etinye ya n'íkwù, onye ọ bụla podsalivaya, nke na-acha akwụkwọ ndụ na garlic.
2. Wunye mmiri ma nwee akpa na stovu ahụ.
3. Mgbe a na-esi nri nke ọdịnaya ahụ, a na-ebelata okpomọkụ na nke kacha nta.
4. Khashlama si anụ ezi ga-adị njikere mgbe awa 2 nke nkedo n'okpuru mkpuchi.
5. Tinye obere garlic na elu na akpa ahụ, jikọta ma nyekwuo nkeji 15 iji mebie.

Hashlama si azụ - uzommeputa

Khashlam, onye a ga-akọwa ngwa ngwa ya dị ka nke a, dị oke egwu na Armenia. Kama anụ, a na-agbakwunye efere na efere, nke na-enye ya ụdị ire ụtọ anụ na ihe ụtọ dị mma. Akwukwo nri juputara na mmanu ndi ozo, na-enweta ihe ndi ozo di iche iche.

Efrata:

• ọgba - 1 n'arọ;
• poteto na tomato - 4 PC.
• ezigbo ma na-atọ ụtọ ede ede - 2 pcs.;
• yabasị - 2 iberibe;
• carrots - 1 ibe;
• mmiri - 1 iko;
• laurel - 2 iberibe;
• nnu, ose, tarragon, dil, Mint, mkpụrụ pọmigranet.

Nkwadebe

1. Dị ọcha na bee nnukwu azụ na akwụkwọ nri.
2. Debe ihe ndị ahụ, na-ekpori ọ bụla na nnu, tarragon na dil.
3. Gaa na mmiri, tụba laurel ma tụọ ihe ndị ahụ n'okpuru mkpuchi maka nkeji 40.
4. Ejiri azụ azụ na azụ na azụ mkpụrụ osisi pọmigranet.

Khashlama si anụ anụ - uzommeputa

Hashlama, uzommeputa nke gunyere iji ejiji anụ, bu otu n'ime ihe di iche iche di uto nke efere ma kwadebe ya na quince. Gbakwunye ihe ndị ahụ nwere ike na nwa atụrụ, belata mkpụrụ osisi abụba na ịtọ ntọala nke kazan mbụ oyi akwa. A na-eme ka ose dị ọkụ gbanwee ka ọ detụ ire na dabere na ogo ya.

Efrata:

• ịnyịnya ibu - 1,5 n'arọ;
• abụba gbagọrọ agbagọ - 100 g;
• quince - 4 iberibe;
• tomato - 6 pcs.;
• ụtọ na-ede ede - 5-6 iberibe;
• yabasị - 3 iberibe;
• garlic - 2 isi;
• chili ose - 2 pcs.;
• laurel - 3 iberibe;
• elu - 2 bunches;
• nnu, ose, ngwa nri.

Nkwadebe

1. Na ala nke kazana tinye abụba.
2. A na-etinye yabasị n'elu, wee na-ede akwụkwọ, podsalivayut.
3. Mgbe ahụ, gbasaa mpempe anụ na quince, fesa ọkwa na nnu, elu, seasonings na garlic.
4. Akuku ikpeazụ na-agbasa tomato, nnu.
5. Tinye akpa na stovu ma kpoo ihe dị n'okpuru mkpuchi ka obụpde, na-agbakwunye mmiri ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa.
6. Sichaa efere na ọkụ dị jụụ maka awa atọ.

Chashlama si ọkụkọ na poteto - uzommeputa

Khashlama bụ uzommeputa nke a ga-eji ọkụkọ rụọ, si otú ahụ na-enweta mpempe ọkụ ma ọ dịghị ihe na-edozi ahụ, ihe ndị nwere ike ịbụ ma oseose na nri, ma ọ bụrụ na ị gaghị etinye oge na ose, ose na garlic. Zucchini na ngwugwu nwere ike dochie anya eggplant ma ọ bụ quince.

Efrata:

• ọkụkọ - 1,5 n'arọ;
• poteto - 4-5 iberibe;
• zucchini - 2 PC.
• tomato - 6 pcs.;
• ụtọ na-ede ede - 2-3 pc.;
• eyịm na carrots - 1 pc.
• garlic - 4 ezé;
• elu - 2 bunches;

• nnu, ose, ngwa nri.

Nkwadebe

1. N'okpo ọkụ na-esi nri, na-agbanye n'ahịrị akwụkwọ nri, podsalivaya ọ bụla na sprinkling na herbs na garlic.
2. Wunye obere mmiri ma ọ bụ efere, weta ọdịnaya n'okpuru mkpuchi ka obụpde, belata okpomọkụ.
3. Mgbe awa 2 nke behlama si na ọkụkọ ga-adị njikere.

Hashlama na Armenian - uzommeputa

Armenia hashlama sitere na ụgbụgbọ anụ ahụ bụ ihe dị egwu ma dị egwu. A na-enweta uto nke nri site n'ịgbakwunye saffron, paprika na Caucasian ngwa nri. Dị ka nke ikpeazụ, ngwakọta nke hops-suneli ma ọ bụ uhjo-suneli kwesịrị ekwesị. Ihe ọzọ bụ nsụgharị nke efere na poteto, kama nke ị nwere ike iji ma ọ bụrụ na ị nwere quince.

Efrata:

• ọkara atụrụ - 1.5 n'arọ;
• poteto - 3 iberibe;
• tomato - 6 pcs.;
• ụtọ na-ede ede - 3 PC.
• yabasị - 2 iberibe;
• hops-suneli, paprika na saffron - nụrụ ụtọ;
• elu - 2 bunches;
• nnu, ose.

Nkwadebe

1. N'ime mmiri miri emi nke nwere oke ala na-etinye akụkụ ụfọdụ nke anụ na akwụkwọ nri, na-ekpokọta ihe ndị dị na nnu, ose, ngwa nri.
2. Tinye ntakịrị mmiri, weta ya na obụpde n'okpuru mkpuchi, belata okpomọkụ.
3. Mgbe awa 3 nke behlama na- agwụ agwụ na Armenian flavored na elu na-eje ozi na tebụl.

Hashlama na Chuvash

Chuvash hashlama na ụlọ, uzommeputa maka nri nke na-eche na ọ bụ ọgwụgwọ ọkụ, nke nwere ike ịkwado ya ma ọ bụ anụ ndị ọzọ a họọrọ maka uto gị. Achịcha a na-eri nri ga-amasị karịsịa àgwà ekpomeekpo jupụtara na ya na nsụsì na-enweghị atụ.

Efrata:

• nwa ehi nwa - 1.5 n'arọ;
• poteto - 1.5 n'arọ;
• tomato - 1 n'arọ;
• ezigbo ose - 2 pc.;
• yabasị - 2 iberibe;
• stalks nke celery - 100 g;
• elu - 2 bunches;
• nnu, ose.

Nkwadebe

1. Na mmanu mmanu na-etinye anụ, eyịm, podsalivayut.
2. Tinye poteto, celery, na-ede ede na tomato na-esi na tebụl na-esi ísì.
3. Kpuchie akpa ya na mkpuchi ma zipụ ya na oven dị ọkụ maka awa 170 maka awa 2.
4. Na-eje ozi hashlama, jiri aka na-efesa ya.

Hashlama na Georgian site na beef - uzommeputa

Georgian hashlama, ihe nhazi nke a na-eme na mbụ na anụ ezi mutton, nwere ezigbo àgwà ụtọ mgbe eji anụ ehi. Ị nwere ike ijere anụ ozi dị ka broth, ma na ọ dị ọhụrụ na akwụkwọ nri, ọtụtụ greenery na marinated na ngwọta nke mmanya eyịm.

Efrata:

• nnu bri - 2 n'arọ;
• garlic - 2 isi;
• coriander na pasili - 1 osisi;
• laurel - 2 iberibe;
• yabasị - 2 iberibe;
• na mgbọrọgwụ nke celery, pasili na carrots - nụrụ ụtọ;
• nnu, ose.

Nkwadebe

1. Na pan na-etinye akụkụ anụ, wụsa mmiri, tinye bulbs, mgbọrọgwụ, nnu.
2. Kpuchie akpa ya na mkpuchi ma gbanye ihe dị n'ime ya na etuto dị jụụ maka awa anọ, na-agbakwụnye minit 20 tupu ọgwụgwụ nke laurel nri.
3. Na-eje ozi hashlama na Georgian na ma ọ bụ na-enweghị broth, ma mgbe nile na garlic na herbs.

Hashlama na biya

Ihe kachasị mma e ji mee ihe bụ ihe e ji esi nri na-eme ka a na-egbu ya. Ọfụfụ na-aṅụ ọ bụghị nanị jupụta ihe ndị dị na efere ndị ahụ na-egosi ihe oriri dị iche iche, ma na-eme ka anụ ahụ dị nro, nke na ngwaahịa ahụ na-adị nwayọọ dịka o kwere mee ma gbazee ọnụ.

Efrata:

• nwa atụrụ - 1,5 n'arọ;
• poteto, tomato, carrots - 1 n'arọ kwa;
• ose dị ụtọ na yabasị - 700 g;
• biya - 1 l;
• coriander na pasili - 1 osisi;
• laurel - 2 iberibe;
• nnu, ose.

Nkwadebe

1. A na-etinye nri na akwụkwọ nri na ọkwa e ji esi nri, nnu nke ọ bụla, ose, nke a na-eji ya eme ihe.
2. Wunye ọdịnaya nke biya, tụba laurel na, ọ bụrụ na achọrọ, cloves nke garlic.
3. Na-ekpuchi akpa ahụ na mkpuchi na puff maka awa 2.5-3.

Hashlama na multivariate

Karịsịa, ọ ga-aga ịkwadebe efere na multivark. Ngwaọrụ n'onwe ya ga-ekpebi ikike kwesịrị ekwesị maka nri na-agwụ ike, nke nke ọ bụla ga-enweta nro dị mma, ma jidekwa iguzosi ike n'ezi ihe nke mpekere. Kama mmiri na nke a, agbakwunyere mmanya na-acha ọbara ọbara.

Efrata:

• ehi - 1 n'arọ;
• poteto, tomato - 0,5 n'arọ kwa;
• ose dị ụtọ na eyịm - 2 pcs.
• garlic - 4 ezé;
• mmanya - 100 ml;
• hops-suneli - 1 teaspoon;
• nnu, ose, butter, elu.

Nkwadebe

1. N'elu igwe na-agbanye mmanụ, na-etinye anụ na akwụkwọ nri, na-etinye nsị na nnu, garlic na elu.
2. Gbanyụọ mode "Nkwụsị" maka awa 3.
3. Egwurugwu na-etinye ya na poteto, a na-eji ya eme ihe.

Khashlama ke ogbe - uzommeputa

Hashlama n'elu osisi bụ ụzọ ntinye nke otu efere Caucasian, nke a na-ewere na arụmọrụ a dịka ihe tọrọ ụtọ ma dị mma. Akuku kachasi ike n'ime usoro mmejuputa atumatu nka bu iji jide n'aka ikpo oku nke icheku iche iji jide ihe ndi ozo nke ihe ndi ozo.

Efrata:

• nwa atụrụ ma ọ bụ anụ ehi - 1,5 n'arọ;
• eyịm, carrots na tomato - 1 n'arọ ọ bụla;
• ose dị ụtọ na eggplants - 0,5 n'arọ ọ bụla;
• biya biya - 1 l;
• laurel - 2 iberibe;
• nnu, ose, herbs.

Nkwadebe

1. Na Kazan, dina anụ na akwụkwọ nri, na-agbanye okpukpu ugboro abụọ ma fesa nke ọ bụla nnu, ose na nnukwu elu.
2. Ịṅụ biya ma mee ka obụpde dị elu.
3. Awa atọ nke hashlama dị na chalron na ọkụ ga-adabaghị na mkpuchi.