Na ntụziaka ndị dị n'okpuru ebe a, osikapa, na-esonyere ya na akwukwo nri, na-ekpughe uto onwe ya ma na-emepụta ihe dị iche iche na-atọ ụtọ. Gbalịa esi nri ndị a, ha, n'ezie, dị ka gị.
Osikapa na akwụkwọ nri - uzommeputa na multivariate
Efrata:
- osikapa osikapa - 220 g;
- mmiri ọkụ - 320 ml;
- yabasị - 75 g;
- carrots - 150 g;
- ụtọ Bulgarian ose - 150-200 g;
- oyi na-acha oyi na-acha - 50 g;
- garlic - 2 ezé;
- mmanụ a nụchara anụcha - 75 ml;
- ngwa nri - nụrụ ụtọ;
- obere ose oji - nụrụ ụtọ;
- nnu.
Nkwadebe
Mgbe anyị na-akwadebe osikapa na akwụkwọ nri, anyị na-ebu ụzọ kwadebe akwụkwọ nri. Anyị na-ehicha ya na galik dị ọcha na nke dị mma, na-ekpuchi carrots bee na ahịhịa ma ọ bụ cubes. A na-egbutusị mkpụrụ osisi ndị dị na Bulgarian, na-ekpochapụrịrị ha na pedicels na igbe mkpụrụ. Anyị na-etinye akwụkwọ nri niile a kwadebere n'ime ya, gbakwunye peas oyi, wụsa mmanụ mmanụ a nụchara anụcha, tụfuo ihe ọkụkụ ma mee ka osikapa na-asacha mmiri. Vodichku podsalivaem nụrụ ụtọ ma wụba n'ime nnukwu efere ahụ na ihe ndị ọzọ.
Họrọ ụdị "Plov" ma ọ bụ "Buckwheat" na ngosipụta ngwaọrụ ma kwadebe efere ahụ ruo mgbe a họpụtara usoro ahụ.
Mgbe mgbaàmà ahụ, mepee mkpuchi nke ngwaọrụ ahụ, jikọta osikapa na-eji nwayọọ nwayọọ na akwụkwọ nri ma nwee ike ije ozi.
Eghe osikapa na mmiri na-ekpo oyi na Chinese - uzommeputa
Efrata:
- sie osikapa (oku) - iko 4;
- ihe ngwakọta ihe oriri na-ekpo oyi na - ekpuchi - 300 g
- àkwá - 2-3 pcs.
- mmanụ a nụchara anụcha - 50 ml;
- soy ihendori - 35 ml;
- garlic - 2-3 ezé;
- nnu - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Ịkwadebe osikapa e ghere eghe bụ osikapa croup na-esi ísì ụtọ, nke anyị kwesịrị ịkwadebe ruo mgbe esiri ya ma mee ka anyị dị jụụ. N'okpuru frying na mmiri dị ala, kpoo mmanụ ihe oriri ma dọọkọta ihe oriri na-esi na mmiri oyi. Sụ ya na nnukwu okpomọkụ maka nkeji asaa, wee gbanwee akwụkwọ nri ahụ gaa na ọkara nke pan, ma wụsa ntan ahụ a kụrụ tupu ya. Ozugbo kpalite akwa egg na enyemaka nke spatula, nke mere na njedebe tụgharịrị obere egg "crumbs." Mgbe àkwá na-abịa, gwakọta ha na akwụkwọ nri, gbakwunye osikapa sie, wụsa ya na soy sauce, tụfuo galik a kpochara ma kpochaa, kpoo uka ahụ nke ọma, na-akpali, ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa, wụsa na ose ma nwee ike ije ozi.
Nri osikapa na akwukwo nri na anu oku - uzommeputa
Efrata:
- ọkụkọ fillet - 350 g;
- osikapa ọcha (nnukwu basmati) - 320 g;
- eyịm green - 1 ụyọkọ;
- carrots - 175 g;
- oyi na-acha oyi na-acha - 200 g;
- garlic - 2-3 ezé;
- àkwá - 2 iberibe;
- soy ihendori - 125 ml;
- mmanụ sesame - 20 ml;
- mmanụ oriri a nụchara anụcha;
- obere ose oji;
- nnu.
Nkwadebe
Ihe mbụ anyị na-eme bụ osi osikapa ruo mgbe ọ dị njikere. Mgbe ọ dị jụụ, anyị dị njikere ịnọgide na-esi nri. A na-ehichapu Carrots, obere eriri shredded ma tinye ya na pan ma ọ bụ wok na-ekpo ọkụ, na-atụba ya n'ime ihe ndị a na-emepụta mmanụ na mmanụ sesame. Anyị na-anọ na-ekpo ọkụ, na-akpali akpali, ma tinyekwa fillet ọkụkọ n'ime obere brusochki ma ghee ya ruo mgbe ọkụ. Ugbu a
N'oge a, oge na efere na soy sauce, ose ogwu, tuo chopped eyịm erimeri, sie osikapa na àkwá, nke anyị na-ebute ma na-eghe n'ime pan ọzọ, na-akpali. Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, gbakwunye nnu na ighe nri maka minit atọ ọzọ ma ọ bụ ruo mgbe e mechara osikapa ahụ kpamkpam.