Ọ dịwo anya a na-atụle ọnyà dị ka azụ na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ. Nri sitere na ya bụ ihe mara mma nke okpokoro ọ bụla. Soro onwe gị na ndị enyi gị na-emepụta uzommere pụrụ iche, gbanye ya. Kwere m, ọ dịghị onye ga-anọgide na-enweghị mmasị na gị culinary masterpiece na a ga-echeta ruo ogologo oge. Ntụziaka maka ịmị ụbụrụ na-esi ísì ụtọ adịghị mgbagwoju anya, mana n'otu oge ahụ tọrọ ụtọ. Lelee ya maka onwe gị!
A na-esi ísì na-esi na ya
Efrata:
- sturgeon - 1 n'arọ;
- nnu, ose, ngwa nri - nụrụ ụtọ;
- mmanya ọcha ọcha - 50 ml;
- ihe ọṅụṅụ lemon - nụrụ ụtọ;
- mmanụ ihe oriri.
Nkwadebe
Kedu esi esi esi esi nri na mgbochi? Ọ dị mfe. Were azụ ahụ, jiri nlezianya gụpụ ya wee banye na mmiri oyi. Mgbe ahụ, n'èzí na n'ime, jiri nnu ghee ya na nnu ma hapụ ihe dị ka nkeji iri na ise. Ugbu a, anyị na-asacha ozu ahụ n'okpuru mgbata ahụ ma jiri akwa na-ehicha ya. Na-esote, ete azụ na ose, ngwa nri dị ka thyme, pasili, na nnu nụrụ ụtọ. Gwa ya na mmiri lemon na griiz na akwukwo nri. Mgbe ahụ, anyị na-ewere efere efere, tinye ihe mpempe akwụkwọ n'ime ya, tụgharịa na ọkara ma dina azụ n'elu. Tinye obere mmanya na-acha ọcha, jiri nlezianya kpochie akwụkwọ ahụ ma tinye ụdị ahụ n'ime ọkụ dị ọkụ ruo 170 Celsius. Mee ihe dị ka minit 35 ruo mgbe ị kwadebere. Dịka ị pụrụ ịhụ, nchịkọta ihe niile a na-eji mmiri ara ehi eme ihe dị mfe ma ghara iwepụ oge dị ukwuu n'aka gị. Nyefee azụ a na-esi nri gaa na efere mara mma, jiri akwụkwọ ekpri lemon, pasili na mint epupụta ya. Anyị ji mma magburu onwe ya na-ebute azụ na tebụl na ihe ọ bụla.
A na-ejupụta salmon
Efrata:
- sturgeon - 3 n'arọ;
- Salmon - 1 n'arọ;
- achịcha ọcha - 100 g;
- bọta - 50 g;
- akwa - 3 iberibe;
- ude - 50 ml;
- nnu - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Kedu ihe na-atọ ụtọ ka esi esi nri na oven? Nke mbụ, jiri nwayọọ gwuo azụ ahụ, wepụ anya, obere akpịrịkpa, gills ma sachaa ya nke ọma n'okpuru mmiri oyi. Mgbe ahụ, kpochaa ozu ahụ na mmiri esi mmiri ma mee ngwa ngwa na mmiri mmiri oyi. Jiri nlezianya wepụta ogwu ahụ ji mma dị nkọ. Ugbu a, anyị na-akụ azụ ndị dị n'èzí na n'ime ya na ose, ngwa nri na nnu na-atọ ụtọ. Ghaachaa nkeji iri atọ ma gụọ ya.
Ka ọ dịgodị, anyị na-akwadebe ndozi ahụ. Iji mee nke a, ka anyị na-agafe salmon site na onye na-eri anụ, gbakwunye achịcha na-acha ọcha na mmiri ara ehi na-aga n'ihu ma gwakọta ya niile n'ime anụ na-eri nri ma ọ bụ na-eme ka ọ dị ọcha. Mgbe ahụ, tinye na nchịkọta nke nchịkọta butter, nnu na mix ọma. Anyị na-agabiga na anụ grinder ọtụtụ ugboro na na njedebe ị na-enweta nwayọọ, dị mma ma dị ebube uka. Anyị na-ebugharị nchịkọta ahụ n'ime efere chi. N'okpuru dị iche, hichaa ndị na-edozi ahụ nke ọma ma jiri nlezianya tinye ha na azụ azụ na ude mmiri. Ọzọkwa, ọ bụrụ na achọrọ, ị nwere ike itinye nutmeg, capers, peeled oporo, mmanya, wdg. Ihe niile na-adabere na gị
Mgbe ahụ, dina onye a na-esi nri na efere, na-eji akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ mma chọọ ya mma, dọta azụ ahụ dị ka ihe mara mma site na ihe ọ bụla na-edozi ya, jiri ya na mkpụrụ osisi oliv na-eje ozi na tebụl! Dị ka nri n'akụkụ, sie ma ọ bụ poteto e ghere eghe zuru okè.