Ribs na mmanụ aṅụ na ihe ntanye abụghị naanị ihe dị ịtụnanya na-adọrọ mmasị, kama ọ bụ ezigbo efere efere nke nwere ike na-arụ ọrụ ma dị ka nri mgbe ọ bụla dị ka ihe nke abụọ na-edozi na tebụl oriri! Anyị na-atụ aro ka ị kwadebe ribasị dịka ntụziaka ndị a kọwara n'okpuru ebe a ma hụ na ha nwere ezigbo uto!
Ribs na mmanụ aṅụ-soy ihendori
Efrata:
- ọkara atụrụ - 1.5 n'arọ;
- mmanụ olive;
- ngwa nri.
Maka ihendori:
- mmanụ aṅụ nke ifuru - 4 tbsp. ngwunye;
- soy ihendori - 5 tbsp. ngwunye;
- ngwa nri.
Nkwadebe
A na-asacha ribs kpamkpam n'okpuru mmiri oyi, tinye ya na akwa nhicha akwụkwọ ma bee ya na mma. Na-esote, tinye pan na ọkụ, jupụta na mmiri, nnu nụrụ ụtọ ma weta obụpịa. Mgbe ahụ, jiri nlezianya dọrọ ụgbụgbọ ahụ ma sie ha maka minit 10-15. Ma mgbe oge a, ka anyị kwadebe ihe oriri: mmanụ aṅụ na-agbaze na mmiri mmiri ma jikọta ya na ihe nri soy na-acha uhie uhie na ose. Ihe niile jikọtara ọnụ na ọnọdụ dị mma, anyị na-awụnye ihe ndị ahụ n'ime ndị na-eri nri ma na-esi nri, na-akpali akpali, ruo mgbe oké. Ugbu a, buru ụdị mpempe ọka, gri ya mmanụ olive, ma kpochaa ọkụ ahụ ruo 190 ° C. A na-ekpuchi ọgịrịga ahụ na ihe oriri na-edozi edozi ma jiri nwayọọ nwayọọ gbanwere ya. Anyị na-eziga efere n'ime oven ma na-akpọọ nkụ ihe dịka nkeji iri tupu agba chara acha. Na njedebe nke oge, ihe nro na-atọ ụtọ na nke na-atọ ụtọ nke atụrụ na mmanụ aṅụ dị njikere!
Ribs na mmanụ aṅụ-mọstad ihendori
Efrata:
- akwara anụ ezi - 1 n'arọ;
- laurel akwukwo - 2 pcs.
- ngwa nri.
Maka marinade:
- mmanụ aṅụ - 3 tbsp. ngwunye;
- Mọstad iri nri - 1 tbsp. ùkwù;
- ngwa nri;
- garlic - 3 cloves.
Nkwadebe
Nke mbụ ka anyị dịrị njikere maka ọgịrịga: anyị na-asa ha kpamkpam n'okpuru mmiri oyi, bechapụ anya na-ese foto na veins nile, wee bee anụ ahụ na obere akụkụ. Na ọkụ tinye ite mmiri, mee ya na obụpde, gbakwunye nnu ka ọ nụrụ ụtọ ma tụọ ya n'olu. Mgbe nke ahụ gasịrị, gbakwunye ose ose na-esi ísì ụtọ ma tụba akwụkwọ laurel ole na ole. Nri anụ ahụ maka minit 10, ka anyị na-akwadebe marinade ahụ maka ya. Iji mee nke a, anyị na-ehicha galik, na-amanye ya site na pịa, tinye mmanụ aṅụ fatịlaịza, mkpụrụ osisi mọstad na ihe oriri ọ bụla. Gwakọta ihe niile ma kpochaa ya. A na-ewepụ ụdọ na ụgbụ ọkụ, gbanye mmiri niile nke ọma ma tinye ha na efere. Mee ka ha dị ntakịrị ma nyefee ha n'ime efere ahụ na marinade, na-akpali akpali. Akara anụ ezi na mmanụ aṅụ maka ihe dị ka awa iri, wee ghee ha na ite frying na mmanụ ma ọ bụ na-akpọ nkụ na oven.
Ribs uzommeputa na mmanụ aṅụ ihendori
Efrata:
- akwara nsị - 1,5 n'arọ.
Maka marinade:
- ihe ọṅụṅụ lemon - 50 ml;
- okpokoro mmanya - 50 ml;
- mmanụ olive - 50 ml;
- mmanụ aṅụ - 3 tbsp. ngwunye;
- garlic - 4 cloves;
- ala ose - 1 teaspoon;
- fennel osisi - 1 teaspoon;
- ngwa nri;
- basil - ọ bụrụ na achọrọ.
Nkwadebe
Nke mbụ, ka anyị kwadebe marinade maka ọgịrịga ahụ. Iji mee nke a, jikọta ya na ihe ọṅụṅụ mmanya na-acha lemon na mmanya, jikọta ntakịrị mmanụ oliv, tinye mmanụ aṅụ, ngwa nri ma gbanye garlic. Ugbu a, anyị na-etinye nnukwu nsị anụ ahụ na nnukwu ihe oriri ma na-agbanye ha n'ụba na marinade ahụ, na-ahapụ ka anyị na-ahụ maka abalị dum. A na-ekpo ọkụ na okpomọkụ 150 Celsius, tinye ọgịrịga na mpempe akwụkwọ, tinye ya na oven, mechie ọnụ ụzọ ma sie nri ahụ maka awa 2, ruo mgbe anụ ahụ dị nro. Ngwurugwu amịrị ndị a gwụrụ na mmanụ aṅụ na-eri nri na tebụl na salad nke akwụkwọ nri ọhụrụ.